Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2011 в 09:32, реферат
Чтобы потребности клиентов достаточно удовлетворялись, а гостиница могла достичь своих стратегических целей, необходима правильно сформированная организационная структура управления предприятием, так как правильное распределение целей и задач управления между целыми подразделениями и отдельными работниками – очень важная деталь в гостиничном хозяйстве.
Введение...........................................................................................................3
1.Культура управленческого труда................................................................5
2. Основные элементы культуры управленческого труда...........................7
3.Основные требования к структуре управления гостиничного
предприятия...................................................................................................13
Заключение.....................................................................................................16
Библиографический список..........................................................................17