М’ясопродуктовий підкомплекс України

М’ясопродуктовий підкомплекс України, який об’єднує сільськогосподарських товаровиробників, м’ясопереробні підприємства і торговельні організації в межах функцій вирощування худоби та птиці, їх переробки і реалізації готової продукції, перебуває нині у кризовому стані. Негативні процеси, що мають місце в його функціонуванні, супроводжуються зменшенням обсягів виробництва продукції, скороченням чисельності поголів’я тварин і зниженням їх продуктивності, а це в свою чергу впливає на ефективність м’ясної галузі та забезпеченість населення м’ясом, споживання якого зменшилося на одну особу з 68,2 кг у 1990 р. до 32,6 кг у 2002 р.

ВСТУП…………………………………………………………………....4
РОЗДІЛ 1..СОЦІАЛЬНО – ЕКОНОМІЧНА СУТНІСТЬ, РОЛЬ ТА ЗНАЧЕННЯ М”ЯСНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В УКРАЇНІ…………....8
1.1. Природньоекономічні предумови............................................4
1.2. Історичні передумови...............................................................7
1.3. Соціально-демографічні передумови......................................7
РОЗДІЛ 2. ПЕРЕДУМОВИ РОЗВИТКУ ТА РОЗМІЩЕННЯ ГАЛУЗІ......................... ................ ..........10
РОЗДІЛ 3. СУЧАСНИЙ СТАН РОЗВИТКУ І СТРУКТУРА М’ЯСНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ.................10
РОЗДІЛ 4. ОСОБЛИВОСТІ РОЗМІЩЕННЯ ПВДПРИЄМСТВ ГАЛУЗІ.................. ......... ...........10
РОЗДІЛ 5. ПРОДУКЦІЯ М’ЯНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ У ВНУТРІШНІЙ І ЗОВНІШНІЙ ТОРГІВЛІ.................................................10
РОЗДІЛ 6. ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГАЛУЗІ В УКРАЇНІ.................................................10
ВИСНОВОК...............................................................................18
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ............................................. 19
ДОДАТКИ