Федеральное агентство по образованию 

Государственное образовательное  учреждение  
высшего профессионального образования

Южный федеральный университет

Факультет высоких технологий

Кафедра  «Системный анализ и  управление» 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

по дисциплине: «Информационный менеджмент и технологии управления наукоемким производством»

на тему: «Внедрение системы автоматического контроля температуры сырья и воды на производстве зефира» 

                                                    Выполнил студент

                                                    гр. 4-5

                                                    Елканадзе Александр  Дмитриевич 

                                                    Руководитель

                                                    Корохова Е. В. 
 
 
 

Ростов-на-Дону

2010г.

Федеральное агентство по образованию

ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет высоких технологий

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

по  дисциплине «Информационный  менеджмент и технологии управления наукоемким производством» 

Студенту гр 4-5                  Елканадзе Александру Дмитриевичу  

^{Фамилия, имя, отчество}

Тема: Внедрение системы автоматического контроля температуры сырья и воды на производстве зефира. 

Курсовая  работа должна содержать  следующие разделы:

Введение

1. Анализ деятельности производства
2. Оптимизация бизнес процессов
3. Информационный менеджмент и управление технологическими процессами производства

Заключение

Литература 

 

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4

1 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «ТД ТРАКТ»…………………………6

1.1 Описание деятельности ЗАО «ТД ТРАКТ»………………………………6

1.2 Функциональное моделирование деятельности предприятия…………..7

1.3 Постановка задачи оптимизации бизнес процессов……………………..8

1.4 Функциональное моделирование деятельности ЗАО «ТД ТРАКТ»……9

2 ОПТИМИЗАЦИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ……………………………..15

3 ИНФОРМАЦИОННЫЙ  МЕНЕДЖМЕНТ И УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ  ПРОЦЕССАМИ ПРОИЗВОДСТВА……………...19

3.1 Краткое описание процесса………………………………………………20

3.2 Разработка технической структуры АСУ ТП…………………………..20

3.2.1 Выбор датчика температуры…………………………………………….21

3.2.2 Выбор датчика расхода жидкости………………………………………24

3.2.3 Выбор датчика уровня воды…………………………………………….27

3.2.4  Выбор  датчика давления……………………………………………………29        

3.2.5 Выбор микроконтроллера……………………………………………….31

3.2.6 Выбор аналого-цифрового преобразователя…………………………..31

3.3 Разработка SCADA системы……………………………………………31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………35

ЛИТЕРАТУРА………………………………………………………………….36

 

ВВЕДЕНИЕ

       Автоматизация производственных процессов является одним из ведущих направлений технического прогресса, важным фактором повышения эффективности и производительности труда, а также повышения качества выпускаемой продукции во всех сферах производства.

     Автоматизация технологических процессов осуществляется путем внедрения систем контроля, регулирования и управления на базе комплекса технических средств общепромышленного и отраслевого назначения. В настоящее время накоплен уже значительный опыт автоматизации технологических процессов.

     Широкому внедрению автоматизации в промышленности способствует наличие ряда предпосылок. В их числе непрерывность, поточность, комплексная механизация технологических процессов, большие объемы производства, серийный выпуск необходимых приборов и технических средств автоматизации.

     Номенклатура  приборов общепромышленного назначения претерпела значительные качественные и количественные изменения. Освоено  серийное производство так называемой Государственной системы приборов, обладающей повышенной надежностью, унифицированными габаритными размерами и величинами выходных сигналов.

     Применяют как автоматизированные системы, при  которых часть функций управления возлагается на оперативный персонал, так и автоматические, когда функции управления выполняются только техническими средствами. Наиболее широко используют локальные автоматизированные системы, предназначенные для управления отдельными агрегатами.

     Внедряют  также автоматизированные централизованные системы, обеспечивающие управление работой группы технологического оборудования или технологическими процессами в целом.

      Как показала практика, в результате автоматизации  повышается производительность труда, снижаются потери сырья, обеспечивается выполнение требований как санитарно-гигиенических, так и техники безопасности.

      Автоматизация технологических процессов позволяет  выполнять отдельные операции без  непосредственного участия человека. При индивидуальном ведении хозяйства важно использование принципиально новых автоматизированных систем управления микроЭВМ. Автоматизация технологического процесса обеспечивает сокращение доли тяжелого и малоквалифицированного физического труда, что ведет к повышению производительности, непременному экономическому росту.

 

      АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «ТД ТРАКТ»

1. Описание  деятельности ЗАО «ТД ТРАКТ»

         ЗАО «ТД ТРАКТ» – общенациональная торговая компания, которая была основана в 1991 году и успешно работает, являясь одним из лидеров российского рынка средств охраны труда

     Поставщиком компании ЗАО «ТД ТРАКТ» является : 3M – мировой лидер в области респираторной защиты; UVEX – мировой лидер в области производства средств защиты органов зрения ;MSA AUER – мировой лидер в области производства средств индивидуальной защиты;MAPA PROFESSOINNEL – мировой лидер в производстве средств индивидуальной защиты для промышленного применения.

     В 1995 году ТРАКТ открывает свой первый филиал в городе Челябинске. На сегодняшний  день у компании ТРАКТ порядка 50 торговых подразделений по всей России и около 10 дилеров. В данной курсовой работе мы будем рассматривать только Московский филиал(головной офис). 

     В 1996 году ТРАКТ пробует новое для  себя направление - собственное производство. И открывает в подмосковном Дмитрове швейную фабрику. В этом же году ТРАКТ  выпускает свой первый красочный  каталог, где представил порядка 100 номенклатурных позиций.

     Продукцию.   На протяжении всего этого времени сформировался дружный коллектив высокопрфессиональных специалистов.

     Цели  и предмет деятельности ЗАО «ТД ТРАКТ»:

     1. Основными целями создания и  деятельности Общества является осуществление деятельности, направленной на получение прибыли на вложенный капитал в размере, который превышает банковские депозитные ставки, а также удовлетворение на основе полученной прибыли социально-экономических интересов Учредителей и членов трудового коллектива.

     2. Для достижения указанных целей  компания вправе осуществлять следующие виды деятельности:

     – осуществлять гарантийное обслуживание средств индивидуальной защиты(наушники с электронными шумоподавляющими фильтрами; противохимические костюмы с программной системой очистки воздуха; цифровые газоанализаторы). 

     – создание учреждений торговли;

     – торгово-коммерческая, посредническая деятельность.

2. Функциональное  моделирование деятельности предприятия

     Для описания информационных потоков деятельности ЗАО «ТД ТРАКТ» необходимо выделить основные его объекты и связи между ними. Главные объекты деятельности ЗАО «ТД ТРАКТ» – Клиент, Услуги, Персонал. Рассмотрим каждый из них.

     Объект  Клиент представляет собой пользователя услуг ЗАО «ТД ТРАКТ», которого характеризует набор личных данных: ФИО , Адрес, Контактный телефон.

     Объект  Услуги представляет собой спектр товаров сервисных услуг.

     Объект  Персонал представляет собой кадровый состав ЗАО «ТД ТРАКТ», где каждый сотрудник занимает определенную должность, относится к определенному отделу.

     Данные  объекты и связи между ними расположены на Рисунке 1, приведенном  ниже.

        

Рисунок 1– Схема информационных потоков  ЗАО «ТД ТРАКТ»

3. Постановка  задачи оптимизации  бизнес процессов

       В экономически сложное время многие компании терпят крах из-за отсутствия эффективных методов адаптации к меняющимся условиям рынка и невозможности снижения издержек. Оптимизация и автоматизация корпоративных бизнес-процессов - один из наиболее действенных способов не только сохранить позиции компании в кризисный период, но и активно развиваться на рынке, опережая “неповоротливых” конкурентов.

       Конечная  цель любой оптимизации в бизнесе  – это экономия времени, средств  и ресурсов. В зависимости от масштаба организации эта цель достигается  путём комплексной или частичной автоматизации бизнес-процессов.

       От  комплексной автоматизации часто  отказываются, так как это затратное  по времени и бюджету мероприятие, затрагивающее все структуры  компании. При этом многие упускают из внимания тот факт, что даже частичная автоматизация способна обеспечить значительное снижение издержек предприятия и повысить эффективность деятельности компании.

       Целью оптимизации в данной работе является сокращение времени обращения клиента  и повышения комфортности.

4. Функциональное  моделирование деятельности ООО «Поликом»

       Функциональный  анализ деятельности сервисного обслуживания проводится с помощью моделирования процессов в IDEF0, IDEF3 и DFD.