Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2011 в 04:58, курсовая работа
Ме́неджмент — це процес планування, організації, приведення в дію та контроль організації з метою досягнення координації людських і матеріальних ресурсів, необхідних для ефективного виконання завдань. Менеджмент пронизує всю організацію, торкається практично всіх сфер її діяльності.
1. Теоретична частина:
1.1. Форми управління, лідерство та влада
1.2. Стилі керівництва. Організація праці менеджера
2. Основна частина:
2.1. Характеристика готелю
2.2. Керівництво готелю (менеджер та його діяльність в готелі)
2.3. Функції та обов`язки менеджера
2.4. Стиль керівництва у готелі «Континенталь»
3. Висновки та пропозиції.