Классификация гостиниц по странам

Автор: Полина Буланова, 10 Июня 2010 в 13:58, реферат

Описание работы

В мире наиболее распространенной системой классификации является Французская – система звезд. Она устанавливает для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*L, 5*). Требования на присвоение одной из категории:
– количество комнат;
– общие помещения;
– оборудование отеля;
– комфортность жилья;
– обслуживания;
– доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью.

Работа содержит 1 файл

класификация гостиниц.doc

— 37.00 Кб (Скачать)

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ (по странам) 
В мире наиболее распространенной системой классификации является Французская – система звезд. Она устанавливает для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*L, 5*). Требования на присвоение одной из категории:  
– количество комнат; 
– общие помещения; 
– оборудование отеля; 
– комфортность жилья; 
– обслуживания; 
– доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью. 
 
По типу французской классификации в Европейских странах выделяется немецкая классификация, согласно которой, гостиничные предприятия делятся на 5 классов. Туристский класс – 1*; стандартный класс- 2**; комфортный класс – 3***; первый класс – 4****; люкс – 5*****. 
 
Кроме звезд существуют системы «букв» и «корон». В Греции пользуется популярностью буквенная система классификации, хотя на фасадах гостиниц можно увидеть и привычные звезды. Все греческие гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Гостиницы категории A соответствуют четырехзвездочному уровню, B – трехзвездному, C – двухзвездному. Гостиницам высшей категории в Греции нередко присуждается категория «de Luxe». 
 
На фасаде английских гостиниц изображены не звезды, а короны. Чтобы перевести категорию гостиницы с «языка корон» на «звездный», необходимо от общего числа корон отнять одну. 
Но наиболее правильной считается классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств: 
– бюджетные гостиницы (1 звезда) расположены в центральной части города и имеют минимум удобств; 
– гостиницы туристского класса (2 звезды) располагают баром и рестораном; 
– гостиницы среднего класса (3 звезды) имеют достаточно высокий уровень обслуживания; 
– гостиницы первого класса (4 звезды) предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания; 
– гостиницы высшей категории (5 звезд) имеют уровень обслуживания и проживания экстракласса.  
 
Классификация итальянских гостиниц достаточно запутанная, официальной «звездной» шкалы в стране нет. Согласно принятым в Италии нормам, гостиницы классифицируются на три категории: первую категорию условно можно отнести к четырехзвездной; вторую категорию – к трехзвездной, третью категорию – к двухзвездной.  
 
В Испании также существует градация средств размещения по категориям: 
– гостиницы – пяти категорий от 1 до 5 звезд; 
– дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др. – от 1 до 4 звезд; 
– постоялые дворы – от 1 до 3 звезд; 
– пансионы – трех категорий. 
 
Кроме того, в Испании существуют государственные предприятия приема туристов, находящиеся в подчинении у Государственного министерства по туризму. К ним относятся старые крепости, замки, дворцы, которые оборудованы как отели «люкс». 
 
В нашей стране уровень гостиницы также принято обозначать звездами. Трехзвездочные гостиницы относятся гостиницам среднего класса с достаточно высоким уровнем обслуживания. Четырехзвездочные гостиницы относятся к гостиницам первого класса с высоким качеством проживания и отличным уровнем обслуживания. Пятизвездочные гостиницы это гостиницы высшей категории с уровнем проживания и обслуживания экстракласса. Гостиницы 3–5-звездочной категории мало отличаются друг от друга. В большинстве из них есть спортивный центр, солярий, ресторан, буфет. Прекрасно оборудованные номера, вежливый и квалифицированный персонал. 
 
Количество звездочек рядом с названием гостиницы и краткая характеристика номера может полностью рассказать, чего вам стоит ждать по приезду… 
Гостиница с одной звездой – это телевизор и холодильник на этаже, отсутствие кондиционера и телефона в номере, ванная и туалет на этаже (не менее двух ванн на этаж и не менее 1 туалета на 5 номеров). Ежедневная уборка, смена белья раз в пять дней и полотенец раз в три дня. В гостинице также есть комната бытового обслуживания, где можно постирать и погладить белье.  
 
Гостиница с двумя звездами отличается от предыдущей, собственно, только наличием ресторана или кафе и возможным обслуживанием в номере в часы завтрака. Еще есть химчистка и чистка обуви.  
 
Трехзвездочная гостиница. Здесь гораздо комфортнее: телевизор и холодильник в каждом номере, есть кондиционер и радио, ванная и туалет в каждом номере. Здесь проводится ежедневная уборка, смена белья раз в три дня и полотенец каждый день. В номере есть ковры, зелень, набор письменных принадлежностей. Вам предложат стирку, мелкий
ремонт одежды, чистку обуви, химчистку. Кроме того, здесь будет бизнес-центр, обмен валюты, парикмахерская, комната бытового обслуживания, ресторан или кафе, стоянка. Здесь вы сможете забронировать билеты на различные виды транспорта, выбрать себе вариант питания, с 7.00 до 24.00 возможно обслуживание в номере, притом персонал будет в форменной одежде.  
 
В четырехзвездочной гостинице помимо всех вышеперечисленных благ будет салон красоты, ресторан на несколько залов, банкетный зал, круглосуточный бар или кафе, обслуживание в номере с 7 утра до 12 ночи, ежедневная смена белья, кондиционер и телефон в каждом номере, швейцар.  
 
Пятизвездочная гостиница отличается от четырехзвездочной более роскошным убранством номеров и еще более качественным сервисом. Обслуживание в номере 24 часа.  
 
Есть также дополнительные характеристики самих номеров:  
 
double twin – это номер с двумя кроватями  
king size – номер с одной большой кроватью для семейной пары  
extra bed – дополнительная кровать в двухместном номере  
triple – номер с двумя кроватями и диванчиком, на котором можно уложить ребенка  
single – одноместный номер. Иногда одиночек поселяют в двухместный номер. Этот вариант называется ' double for single use '  
junior suite – двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки  
de luxe – такой же номер, но с более дорогой обстановкой  
suite – номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества  
business – большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы  
family studio – номер для семьи с двумя смежными комнатами  
president – самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, два-три туалета.

Информация о работе Классификация гостиниц по странам