Організація товаропостачання малого підприємства

Організація товаропостачання малого підприємства та шляхи його удоскналення                                                          Вступ_________________________________________________________________________________

1 Сутність та основні вимоги до організації товаропостачання підприємств роздрібної торгівлі.

2. Фактори виливу та основні вимоги організації процесу товаропостачання.

3. Аналіз організації  товароруху малого підприємства  ТОВ «Бугаєнко» .

4.   Аналіз ефективності  товаропостачання    ТОВ «Бугаєнко.                 

5 Шляхи удосконалення організації товаропостачання малого підприємстваи             

Висновки та пропозиції

Список використаних джерел

Додатки  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Суть товаропостачання роздрібної торговельної мережі 

Товаропостачання  роздрібної торговельної мережі —  це комплекс комерційних і технологічних  операцій, спрямованих на доведення  товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення. 

Товаропостачання  роздрібних торговельних підприємств  є необхідною передумовою доведення  товарів від виробництва до споживання, задоволення попиту населення та реалізації товарів. Тільки за умови, коли вся товарна маса, закуплена від постачальників торговельним підприємством з метою продажу населенню, буде доведена до пунктів роздрібного продажу товарів (роздрібних торговельних підприємств або їх структурних підрозділів — торговельних одиниць) в необхідному обсязі та асортименті, можна буде задовольнити попит населення згідно з його грошовими доходами. Завдяки раціонально організованому товаропостачанню торговельні підприємства мають можливість підтримувати повноту асортименту в магазинах, регулювати рівень і структуру товарних запасів, активно впливати на процеси реалізації товарів і рівень соціально-економічної ефективності власної торговельної діяльності загалом. Від організації товаропостачання залежить повнота і стабільність асортименту товарів на роздрібних торговельних підприємствах, розмір товарних запасів, швидкість обігу товарів, розмір витрат з доведення товарів до торговельної мережі, фінансово-економічні показники діяльності торговельних підприємств. 

Товаропостачання  роздрібної торговельної мережі з погляду  теорії систем потрібно розглядати як складну динамічну систему, яка  має свою морфологічну та функціональну  структуру, основною цільовою метою  якої є безперебійне доведення до роздрібної торговельної мережі товарів, необхідних для задоволення попиту населення. При цьому морфологічна структура даної системи формується сукупністю взаємозв'язаних і взаємодіючих між собою суб'єктів даної системи, якими є джерела товаропостачання (і окремі постачальники товарів), транспортні підприємства й організації (перевізники товарів, які забезпечують просторове переміщування товарів у процесі товаропостачання) і роздрібні торговельні підприємства, які є кінцевими пунктами завезення товарної маси (яка виступає як основний об'єкт системи товаропостачання). 

Функціональна структура  системи товаропостачання є складним багатоетапним процесом взаємодії  зазначених суб'єктів, який включає  різноманітні заходи із задоволення потреби роздрібної торговельної мережі в товарах споживчого призначення, що послідовно виконуються учасниками системи товаропостачання. Зміст товаропостачання у найбільш стислому викладі зводиться до того, що підприємство-постачальник товарів за замовленням роздрібного торговельного підприємства повинне відібрати, скомплектувати партію товарів у кількості та асортименті, достатніх для безперебійної торгівлі ними в кожному магазині протягом певного обумовленого періоду, підготувати і доставити замовлені товари власним або найманим транспортом до відповідного пункту продажу або ж надати ці товари представникові роздрібного торговельного підприємства для самостійного їх вивезення. Процес товаропостачання завершується прийманням товарів у роздрібному торговельному підприємстві та документальним оформленням операції здавання-приймання товарів. 

У товаропостачанні роздрібної торговельної мережі виділяються  такі основні заходи (стадії процесу  товаропостачання): визначення потреби  в товарах; вибір джерел товаропостачання і постачальників товарів; встановлення раціональних схем постачання; укладення угод на постачання товарів (договорів поставки, купівлі-продажу товарів); оперативний контроль за виконанням договорів поставки; вибір форм товаропостачання; визначення раціональної частоти доставки й оптимальних розмірів партій завезення товарів; організація доставки товарів у магазини; приймання товарів і його документальне оформлення. 

Для раціональної організації  процесу товаропостачання торговельним підприємствам доцільно здійснювати його на основі розроблених комерційною службою планів товарного забезпечення і завезення товарів у магазини. 

На організацію  товаропостачання впливають об'єктивні  та суб'єктивні фактори (рис. 9.1). 

Рис. 9.1. Фактори, які  впливають на організацію товаропостачання роздрібної торговельної мережі 

До об'єктивних факторів належать групи виробничих, транспортних і торговельно-організаційних. На організацію товаропостачання впливають і суб'єктивні фактори, зокрема: 

— рівень управління процесом товаропостачання; 

— кваліфікація працівників, які визначають потребу в товарах; 

— достовірність  комерційної інформації. 

До групи виробничих факторів відносять розвиток і розташування виробництва, його спеціалізація, сезонність, наявність сировинної бази, наявність достатнього асортименту і запасів готової продукції у постачальників тощо. До транспортних факторів відносять: стан доріг, наявність транспортних зв'язків між магазинами та джерелами постачання, стан і структуру парку транспортних засобів, які застосовуються для завезення товарів. До найважливіших торговельно-організаційних факторів відносять чисельність і склад роздрібної торговельної мережі, її розташування на території районів, обсяги товарообігу підприємств, площі торгових залів і складських приміщень, рівень організації торговельно-оперативних і технологічних процесів, структуру й особливості асортименту товарів тощо. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Товаропостачання  роздрібної торговельної мережі – це комплекс комерційних і технологічних операцій, спрямованих на доведення товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вимоги і принципи організації товаропостачання 

Раціональна організація  товаропостачання ґрунтується на додержанні таких основних вимог: 

— завезення товарів  у роздрібні торговельні підприємства відповідно до обсягів та структури попиту населення і змін кон'юнктури торгівлі; 

— ритмічне постачання товарів у роздрібну торговельну  мережу в широкому асортименті і  необхідній кількості з урахуванням  товарного профілю торговельного підприємства; 

— встановлення розмірів партій завезення з урахуванням наявних товарних запасів, обсягів одноденної реалізації і прийнятої періодичності завезення; 

— визначення джерел постачання і найбільш ефективних у  конкретних умовах форм і методів  товаропостачання з урахуванням  складності асортименту, обсягів виробництва  товарів та територіальної віддаленості постачальників від торговельного підприємства; 

— визначення кількості  товарів і частоти їх завезення  відповідно до типу і потужності торговельного  підприємства, забезпечення його відповідними площами для зберігання та технологічним обладнанням (особливо холодильним); 

— забезпечення мінімальних  витрат на завезення та зберігання товарів у роздрібній торговельній мережі. 

Раціональна організація  постачання роздрібної торговельної мережі з урахуванням наведених вимог  має базуватися на принципах плановості, безперебійності, ритмічності, оперативності, технологічності та економічності 

Принцип плановості товаропостачання передбачає завезення  товарів у магазини за графіками, які визначають раціональну частоту, періодичність доставки окремих  товарів і оптимальні розміри  партій, що підлягають завезенню в торговельні підприємства. 

Принцип безперебійності  товаропостачання полягає в регулярному  завезенні товарів у пункти продажу  в кількості та асортименті, які  унеможливлюють перебої в торгівлі ними. 

Принцип ритмічності  товаропостачання полягає в завезенні  товарів через визначені (як правило  — рівні) проміжки часу. Завдяки цьому принципу не допускаються відхилення торговельних підприємств від установленого асортиментного профілю, утворення наднормативних товарних запасів і створюються передумови для раціональної роботи постачальників товарів. 

Принцип оперативності  товаропостачання передбачає завезення  товарів у роздрібну торговельну  мережу з періодичністю, яка відповідає динаміці роздрібного продажу товарів, його сезонних та інших коливань. Цей  принцип передбачає періодичне поповнення запасів за певних умов: при рівномірному попиті товари завозяться через рівні проміжки часу; при нерівномірному (динамічно змінюваному) попиті, який скорочується або зростає, ритм завезення товарів повинен зростати або сповільнюватися відповідно до коливань попиту. В такому разі завезення товарів повинне здійснюватись у моменти наближення до мінімуму запасів ("точка замовлення"). 

Принцип технологічності  товаропостачання передбачає застосування прогресивних технологічних рішень на всіх етапах та ланках товаропросування, включаючи транспортні, оптові і роздрібні торговельні підприємства. Основним напрямом забезпечення цього принципу є впровадження прогресивних технологічних рішень на основі застосування пакетно-модульних і контейнерних систем доставки товарів, що забезпечує індустріалізацію товаропостачання роздрібної торговельної мережі. 

Принцип економічності  товаропостачання передбачає мінімізацію  коштів на організацію закупівель, завезення і зберігання товарів. Одним із можливих напрямів забезпечення цього принципу є оптимальне використання парку транспортних засобів, які  застосовуються для завезення товарів  від постачальників до роздрібної торговельної мережі, механізація завантажувально-розвантажувальних робіт, правильне та вчасне оформлення документів з відпуску та приймання товарів. Поряд з цим важливо забезпечити товаропостачання з мінімально можливими розмірами запасів товарів як у підприємствах роздрібної торгівлі, так і в інших учасників даної системи (на складах виробничих та оптових торговельних підприємств — постачальників). 

Для підприємств достатньо потужних торговельних систем з великою кількістю пунктів продажу товарів передумовою забезпечення цієї мети є дотримання принципу централізації товаропостачання, який передбачає здійснення товаропостачання магазинів силами і засобами постачальників, без відволікання працівників магазинів та інших пунктів роздрібного продажу товарів для виконання технологічних операцій із завезення товарів. При цьому з працівників роздрібної торгівлі не знімається відповідальність за комерційні аспекти організації товаропостачання. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Висновки 

 Товар опостачання  роздрібної торговельної мережі  — це комплекс комерційних  і технологічних операцій, спрямованих  на доведення товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення.

 Раціональна організація  товаропостачання ґрунтується на  додержанні таких основних вимог:

 — завезення  товарів у роздрібні торговельні  підприємства відповідно до обсягів та структури попиту населення і змін кон"юнктури торгівлі;