Логистическая деятельность торговой фирмы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

Курсовая работа: 26 с., 1табл., 12 источников.

 

ЛОГИСТИКА, ТОРГОВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ, ЛОГИСТИЧЕСКИЙ СЕРВИС, ЗАКУПКА, СБЫТ, АНАЛИЗ, СТРУКТУРА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ОПТИМИЗАЦИЯ

 

Объект исследования - логистическая деятельность торгового предприятия.

Предмет изучения – особенности логистической деятельности торгового предприятия ЧТУП «ДавАрт-Трейд».

Цель работы: исследовать логистическую деятельность предприятия и разработать пути эффективной работы логистического отдела конкретного предприятия с применением логистического подхода.

Методы исследования: сравнительный анализ, теоретический анализ экономической литературы, экономические методы, расчет эффективности.

Исследования и разработки: изучена существующая логистическая деятельность предприятия, выявлены недостатки, разработаны конкретные предложения по эффективной работе логистического отдела.

Область возможного практического  применения: применение логистического подхода при организации логистической деятельности  ЧТУП «ДавАрт-Трей» г. Минска и других предприятий, реализующих аналогичную продукцию.

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                  _______________

(подпись студента)

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение…………………………………………………………………………….4

1. Теоретические аспекты логистики торговых предприятий и логистического сервиса в торговле…………………………………………………………………..……....…6
1. Логистика торговых предприятий и ее место в системе бизнес-логистики……………………………………………………………………..…….6
2. Логистический сервис в торговле…………………………………….…….9
3. Ключевые показатели эффективности логистической деятельности…..11
2. Анализ логистической деятельности торгового предприятия ЧТУП «ДавАрт-Трейд»……………………………………………….………………….13
1. Организационно-экономическая характеристика ЧТУП «ДавАрт-Трейд»……………………………………………………………………….……..13
2. Оценка эффективности логистической деятельности ЧТУп «ДавАрт-Трейд»…………………………………………………………..………………..…17
3. Направления повышения эффективности логистической деятельности торгового предприятия ЧТУП «ДавАрт-Трейд»………………………………....19
1. Применение логистического подхода в создании логистического сервиса………………………………………………………………………….…...19
2. Экономический эффект от предложенных рекомендаций……………......21

Заключение……………………………………………………………………..…...25

Список используемых источников………………………………………..………26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Объектом изучения «логистика»  являются материальные и связанные  с ними информационные потоки. Актуальность дисциплины и резко возрастающий интерес к ее изучению обусловлены  потенциальными возможностями повышения  эффективности функционирования материалопроводящих  систем, которые открывает использование  логистического подхода. Логистика  позволяет существенно сократить  временной интервал между приобретением  сырья и полуфабрикатов и поставкой  готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению материальных запасов. Применение логистики ускоряет процесс  получения информации, повышает уровень  сервиса.

Деятельность в области  логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским  хозяйством, запасами, кадрами, организацию  информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое.

Логистика начала развиваться  в 60-70 гг. прошлого века, но повышение  ее роли пришлось на 90-е года. Это  было связано с развитием коммерческих отношений, глобализацией рынков, увеличением  конкуренции, что привело к поиску путей оптимального обслуживания потребителей и повышению внимания к затратам компаний путем их оптимизации. Современному бизнесу для того, чтобы быть более успешным, просто необходим новый взгляд на многие процессы, чтобы оптимизировать затраты, расширить сферу услуг. В связи с этим во многих компаниях создаются отделы, службы, департаменты логистики.

В строительстве затраты  на логистику составляют значительную часть издержек, при этом эффективная  организация логистики положительно сказывается на качестве и сроках поставок. Именно поэтому многие компании задумываются о применении принципов  и методов логистики.

В данной курсовой работе исследовано  розничное предприятие «ДавАрт-Трейд», которое занимается реализацией продуктов питания. Данное предприятие имеет широкий и глубокий товарный ассортимент.

Цель – анализ роли логистики  на предприятии «ДавАрт-Трейд». Данная цель актуализирует следующие задачи:

1. Исследовать теоретические  аспекты анализа роли логистики  на предприятии;

2. Проанализировать деятельность  «ДавАрт-Трей» на потребительском рынке;

3. Предложить мероприятия  по улучшению розничного товарооборота  и путей увеличения продажи  товаров предприятия.

Объект исследования –  предприятие «ДавАрт-Трейд». Предмет – роль логистики на предприятии «ДавАрт-Трейд».

Методы исследования: теоретический  анализ экономической литературы; экономические методы, расчет эффективности. Методический аппарат исследования составили общенаучные методы исследования: экономико-статистический, сравнительный, структурно-логический анализ, а также ряд специальных методов исследования.

Использование в практической деятельности предложенной системы  мероприятий коммерческой деятельности предприятия позволит определить направление  совершенствования его деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические аспекты логистики торговых предприятий и логистического сервиса в торговле

 

1. Логистика торговых предприятий и ее место в системе бизнес-логистики

 

Логистика торгового  предприятия представляет собой  единую, взаимосвязанную и взаимозависимую  систему, соединяющую логистическими цепочками процессы закупок и  сбыта. Грамотно организованная логистическая  система на торговом предприятии  позволяет наладить процесс торговли с учетом особенностей всех ее этапов и процессов, происходящих с товаром  от момента его закупки до момента  сбыта конечному потребителю, и, как следствие, значительно сократить  издержки и повысить эффективность  работы торговой компании. 
Объединение всех торговых процессов в единой системе – и есть понятие логистики торгового предприятия. Основной задачей является организация движения и взаимодействия потоков ресурсов и продуктов. Конечная цель внедрения системы логистики на торговом предприятии – это повышение эффективности и прибыльности работы компании за счет максимальной интеграции материальных, технических, информационных ресурсов в единую систему. [4, с. 256]

Организация логистики торгового предприятия  помогает достичь экономии издержек обращения товаров в системе  «закупки-сбыт» за счет минимизации  складских запасов ресурсов, времени  следования товаров в пути, сокращения статьи непредвиденных расходов, устранения из системы неэффективных операций.

Для реализации поставленной цели логистика торгового  предприятия решает множество крупных, основополагающих задач, среди которых  в качестве основных можно выделить следующие:

• разработку способов управления движением товаров;
• внедрение системы качества на предприятии;
• разработку и оптимизацию системы физического перемещения товаров;
• оптимизацию работы складских комплексов;
• координацию деятельности всех подразделений торговой компании;
• прогнозирование объемов спроса и т.д.

Успешное  функционирование торговой логистики  на предприятии выражается в планомерном  увеличении прибыли торговой организации  и общем повышении эффективности  ее работы.

В условиях развития рыночной экономики и упорной  конкурентной борьбы особую роль играет умение предприятия привлечь и удержать своего потребителя. В свою очередь, победа в "борьбе за клиента" возможна только в том случае, если компания способна не просто оперативно и правильно  реагировать на любые изменения состояния рынка, но и планировать будущие воздействия.

Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, должно иметь в своем составе  службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов  труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления.

Политика  торговой фирмы в управлении запасами состоит из двух элементов:

• что закупать, когда и в каких объемах. Этот элемент включает в себя и размещение запасов (на производстве или в распределительном центре);
• стратегия управления запасами, то есть управление запасами каждого распределительного центра по раздельности или всех вместе – централизованно.

Большинство систем управления запасами, используемых на практике включает в себя сотни  и даже тысячи наименований продукции. В подобной ситуации различные виды продукции должны использоваться по-разному. Целесообразно ограничить исследование теми товарами, которые обладают высокой годовой стоимостью. Одним из способов практической реализации этого положения является составление списка всех видов продукции, представляющей собой запасы, в порядке убывания годовой стоимости ее продажи. Весьма вероятно, что в данном списке появится эффект Парето, то есть около 20 % товаров составят 80 % общей стоимости. Именно этим 20 % видов продукции следует уделить первоочередное значение, внимание, поскольку, как ожидается, эти товары позволят получить наибольшую отдачу от исследования в области моделирования систем управления запасами.

Содержание  запасов дело рискованное, потому что  они омертвляют капитал и могут  со временем стать негодными для  реализации. Прежде всего, деньги, вложенные  в запасы, нельзя использовать для  приобретения других активов или  товаров, способных повысить эффективность  предприятия. Если же в запасы инвестируются  не собственные, а заемные средства, то это увеличивает процентные расходы  предприятия. Также хранящаяся продукция  может быть разворована или придет в негодность. В сочетании со значительным объемом вложений в запасы эти факторы составляют существенную часть риска для любого делового предприятия. 

Для розничного торговца управление запасами сводится, в сущности, к купле-продаже. Розничный  торговец закупает множество разных товаров и принимает на себя немалый  риск продажи. Из-за дороговизны торговых помещений главное для розничных  торговцев — это оборачиваемость  запасов и прямая прибыльность каждого  товара. [5, с. 2]

Перемещение материальных потоков в логистической  цепи невозможно без концентрации в  определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены  соответствующие склады. Движение через  склад связано с затратами  живого и овеществленного труда, что увеличивает стоимость товаров. В связи с этим проблемы, связанные  с функционированием складов, оказывают  значительное влияние на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, использование транспортных средств и издержек обращения.

В то же время  склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня – логистической цепи, которая  и формирует основные и технические  требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует  условия переработки груза. Следовательно, склад должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической цепи. Только такой подход позволит обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности.

Склад является наиболее общим элементом логистических  цепей. Рационализация материальных потоков  на нем – резерв повышения эффективности  функционирования любого предприятия. 
Применение метода Парето позволяет минимизировать количество передвижений на складе посредством разделения всего ассортимента на группы, требующие большого количества перемещений, и группы, к которым обращаются достаточно редко.

Как правило, часто отпускаемые товары составляют лишь небольшую часть ассортимента, и располагать их необходимо в удобных, максимально приближенных к зонам отпуска местах, вдоль так называемых "горячих" линий. Товары, требующиеся реже, отодвигают на "второй план" и размещают вдоль "холодных" линий. Вдоль "горячих" линий могут располагаться также крупногабаритные товары и товары, хранящиеся без тары, так как их перемещение связано со значительными трудностями.