Организация охраны труда

Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2010 в 17:59, контрольная работа

Описание работы

Правила охраны труда на предприятиях массового питания

разработаны на основе действующего законодательства по охране труда,

стандартов безопасности труда, строительных норм и правил в части

обеспечения требований охраны труда и пожарной безопасности, норм

технологического проектирования, а также правил по эксплуатации

оборудования, утвержденных органами государственного надзора

Российской Федерации.

Содержание

1.Организация охраны труда на предприятиях торговли и общественного питания. Основные понятия и определения.
Законодательство по охране труда.

2.Приборы химической разведки и контроля химического заражения.
Список используемой литературы.

Работа содержит 1 файл

бж.doc

— 109.50 Кб (Скачать)

УСЛОВИЯ ТРУДА

         Под условиями труда понимается совокупность фактов производственной среды, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека в процессе труда.

         Исследования условий труда показали, что факторами производственной  среды в процессе труда являются: санитарно – гигиеническая обстановка, психофизиологические элементы, эстетические элементы, социально – психологические элементы.

              Из вышеперечисленного следует,  что производственная среда, создающая  здоровые и работоспособные условия труда, главным образом обеспечивается выбором технологического процесса, материалов и оборудования; распределением нагрузки между человеком и оборудованием; режимом труда и отдыха, эстетической организацией среды и профессиональным отбором работающих.

ОПАСНЫЕ И ВРЕДНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ

         При организации условий труда  необходимо также учитывать воздействие  на работающих опасных и вредных  производственных факторов, которые  могут привести к травме или  другому внезапному резкому ухудшению  здоровья и заболеванию или снижению работоспособности.

            Опасным называется производственный  фактор, воздействие которого на  работающего в определённых условиях  приводит к травме или другому  внезапному резкому ухудшению  здоровья. Если же производственный фактор приводит к заболеванию или снижению работоспособности, то его считают вредным.

             Вредные и опасные производственные  факторы подразделяются по природе  действия на четыре группы: физические, химические, биологические и психофизиологические. 
 
 

КАТЕГОРИИ ТЯЖЕСТИ ТРУДА

         Тяжесть труда характеризует  совокупное воздействие всех  элементов, составляющих условия  труда, на работоспособность человека, его здоровье, жизнедеятельность  восстановление рабочей силы. В  таком представлении понятие тяжести труда одинаково применимо как к умственному, так и к физическому труду.

        О степени тяжести труда можно  судить по реакциям и изменениям  в организме человека.

          В соответствии с современной  физической теорией функциональных  систем различают три функциональных состояния организма (ФСО) человека: нормальное, пограничное и патологическое.

          Таким образом, в настоящее  время объективно обоснованно  наличие шести категорий тяжести  работ, которым соответствуют  шесть групп условий труда.

ТРАВМАТИЗМ  И ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ НА ПРИЗВОДСТВЕ

        Травмой называют нарушение анатомической  целостности или физиологических  функций тканей и органов человека, вызванное внезапным внешним  воздействием.

           В соответствии с видом воздействия травмы подразделяют на механические, тепловые, химические, электрические, комбинированные и другие.

          Профессиональным заболеванием  называется заболевание, которое  развивается в результате воздействия  на работающего специфического  для данной работы вредных производственных факторов и вне контакта с ними возникнуть не может.

            Кроме профессиональных на производстве  выделяют группу так называемых  производственно - обусловленных  заболеваний.

           Порядок расследования и учёта  несчастных случаев на производстве установлен “Положением о расследовании несчастных случаев на производстве”.

Расследование и учёт профессиональных отравлений и заболеваний производятся в  соответствии с указаниями Минздрава, содержащимся в “Положении об извещении  и регистрации профессиональных отравлений и профессиональных заболеваний. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.Приборы химической разведки и контроля химического заражения.

       Химическое оружие (ХО) – один из видов оружия массового поражения, поражающее действие которого основано на использовании боевых токсических химических веществ (БТХВ).

К боевым токсическим химическим веществам  относятся отравляющие вещества и токсины, оказывающие поражающее действие на организм человека и животных, а также фитотоксиканты, которые могут применяться в военных целях для уничтожения различных видов растительности.

        Отравляющие вещества (ОВ) – это химические соединения, обладающие определенными токсическими и физико – химическими свойствами, обеспечивающими при их боевом применении поражение живой силы (людей), а также заражение воздуха, одежды, техники и местности.

Отравляющие вещества составляют основу химического  оружия. Ими снаряжаются снаряды, мины, боевые части ракет, авиационные  бомбы, выливные авиационные приборы, дымовые шашки, гранаты и другие химические боеприпасы и приборы.

ОВ поражают организм, проникая через органы дыхания, кожные покровы и раны. Кроме того, поражения могут наступать в  результате употребления зараженных продуктов  и воды.

         Современные отравляющие вещества классифицируются:

По физиологическому действию на организм;

По токсичности (тяжести поражения);

По быстродействию;

По стойкости.

Приборы химической разведки.

          Обнаружение и определение степени заражения отравляющими и сильнодействующими ядовитыми веществами воздуха, местности, сооружений, оборудования, транспорта, средств индивидуальной защиты, одежды, продовольствия, воды, фуража и других объектов производится с помощью приборов химической разведки или путем взятия проб и последующего анализа их в химических лабораториях.

            Основным прибором химической разведки является войсковой прибор химической разведки (ВПХР), а также аналогичный ему по тактико-техническим характеристикам и принципу действия полуавтоматический прибор химической разведки ППРХ. Для обнаружения СДЯВ используются различного вида в зависимости от характера производства промышленные приборы. Кроме того, некоторые объекты народного хозяйства могут быть оснащены приборами химической разведки медицинской и ветеринарной службы (ПХР-МБ).

          Принцип обнаружения и определения ОВ приборами химической разведки основан на изменении окраски индикаторов при взаимодействии их с ОВ. В зависимости от того, какой был взят индикатор и как он изменил окраску, определяют тип ОВ, а сравнение интенсивности полученной окраски с цветным эталоном позволяет судить о приблизительной концентрации ОВ в воздухе или о плотности заражения.

Методы  индикации ОХВ и ОВ.

         Опасные химические и отравляющие вещества, в отличие от ИИ, можно определить органолептически. Они имеют запах, цвет, вкус и т. д., т. е. их присутствие в окружающей природной среде можно обнаружить по внешним признакам. Однако высокая токсичность ОХВ и ОВ исключает эту возможность. При первых признаках присутствия в воздухе или на местности ОХВ и ОВ необходимо немедленно надеть противогаз и только после этого с помощью средств химической разведки определять наличие этих веществ.

Основными методами индикации ОХА и ОВ являются:

Ионизационный;

Люминесцентный;

Химический;

Биохимический.

На основе этих методов разработаны различные  приборы.

           На ОЭ широкое распространение получили приборы химической разведки на основе химического и биохимического методов обнаружения ОХВ и ОВ.

Химический  метод основан на регистрации  изменения окраски реактива после  его реакции с ОХВ (ОВ).

         Биохимический метод основан на подавлении ОВ нервнопаралитического действия активности фермента – холинэстеразы, осуществляющей гидролиз ацетилхолина. Не прореагировавший ацетилхолин можно определить колориметрически в виде ацетилгидроксамовой кислоты, которая с солями трехвалентного железа дает красное окрашивание. В присутствии ФОВ активность холинэстерозы падает, в результате чего происходит прекращение гидролиза ацетилхолина.

Полуавтоматический  прибор химической разведки (ППХР).

              Предназначен для решения тех же задач, что и ВПХР. Принцип его работы аналогичен принципу работы ВПХР. Отличие состоит в том, что воздух через индикаторные трубки прокачивается с помощью ротационного насоса, работающего от электродвигателя постоянного тока, а при низких температурах трубки подогреваются с помощью электрогрелки. Питается прибор от бортовой сети автомашин, на которых ведется химическая разведка.

             Кроме вышеперечисленных индикаторных трубок, входящих в комплекты ВПХР и ППХР, имеются индикаторные трубки для определения: пихотропного ОВ би – зет (ИТ с одним коричневым кольцом), раздражающего ОВ си – эс (ИТ с двумя белыми кольцами и точкой).

При необходимости  ВПХР и ППХР могут доукомплектовываться и этими трубками.

            Универсальный газоанализатор УГ – 2, УГ - 3. Из опасных химических веществ (ОХВ) ВПХР и ППХР определяют лишь синильную кислоту, фосген, мышьяковистый водород и оксид углерода. 

            Более широким диапазоном по определению ОХВ обладает универсальный переносный газоопределитель УГ – 2. Он предназначен для определения в воздухе: аммиака, хлора, сероводорода, оксида углерода, окислов азота и др.

           С помощью УГ – 3 определяют бром, диэтиламин, метилакрилат, озон, уксусную кислоту, спирты (Н – бутиловый, изобутиловый, изопропиловый).

Он состоит  из воздухозаборного устройства и комплекта  индикаторных средств, в состав которых  входят измерительные шкалы, индикаторные трубки, ампулы с индикаторными порошками и набор принадлежностей.

Принцип работы УГ – 2 основан на изменении  окраски слоя индикаторного порошка  в трубке после покачивания через  нее воздухозаборным устройством  исследуемого воздуха. Длина окрашенного  столбика индикаторного порошка в трубке пропорциональна концентрации анализируемого газа в воздухе и измеряется по шкале, отградуированной в мг/м (кубический).

            Более сложными приборами, позволяющими обнаруживать присутствие паров ОХВ в воздухе, являются автоматические приборы циклического действия – газоанализаторы.

           Газоанализатор «Колион – 1». Более современным газоанализатором является преносной газоанализатор «Колион – 1». Он предназначен для измерения (определения) содержания в воздухе: ядовитых неорганических соединений (аммиак, сероводород, мышьяковистый водород, фосфористый водород), гидразинов, меркаптанов, аминов; органических растворителей (бензол, толуол, ацетон и др.); топлив (бензин, керосин и др.).

В комплект прибора входят: пробник (забор воздуха), измерительный блок. Диапазон измерений от 0,5 до 2000 мг/м (кубических).

         Газосигнализаторы типа «Сирена». Они представляют собой оптические (фотоколометрические) промышленные стационарные автоматические приборы циклического действия. В качестве первичного измерительного преобразователя в них многократно используется индикаторный порошок.

Газоанализатор  состоит из датчика, блока управления и потенциометра.

Время работы в автоматическом режиме без  замены индикаторного порошка при концентрации не выше ПДК: «Сирена – 2» - 30 суток, «Сирена – 4» - 14 суток. «Сирена» - определяет сероуглерод, «Сирена – 2» - аммиак, «Сирена - 4» - фосген.

      Другие газоанализаторы определяют: «ЭХА – 221» и «Миндаль» - синильную кислоту; «УФА – 1» - ХЛОР; «Нитрон» - окислы азота;

«ФЛ – 5501М» - сернистый ангидрид, аммиак, хлор; «ГКП – 1» - сернистый ангидрид.

       Газосигнализаторы автоматический ГСП – 11. Он предназначен для непрерывного контроля зараженности воздуха ФОВ, кроме того, может быть использован для обнаружения фосфорорганчиских пестицидов в воздухе. При обнаружении в воздухе паров ФОВ прибор подает световой и звуковой сигнал.

Информация о работе Организация охраны труда