Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2010 в 06:15, контрольная работа
Вопросы:
1.Организация охраны труда на предприятиях торговли общественного питания. Основные понятия и определения. Законодательство по охране труда.
2.Бактериологическое оружие. Средства доставки. Инфекционные заболевания людей. Защита населения от бактериологического оружия.
Риккетсии – по размерам и формам приближаются к некоторым бактериям, но
развиваются и живут только в тканях пораженных ими органов. Они вызывают
заболевания сыпным тифом, ку-лихорадкой, пятнистой лихорадкой и др.
Грибки – имеют растительное происхождение, но более совершенны по
строению, нежели бактерии. Устойчивость грибков к воздействию физико-
химических факторов значительно выше, чем бактерий: они хорошо переносят
воздействие солнечных лучей и высушивание. Грибки вызывают такие
заболевания, как
кокцидиоидомикоз, криптококкоз и др.
1 Сибирская язва
Сибирская язва - острая инфекционная болезнь зоонозного происхождения (т.е.
она передается от животных) из группы инфекций наружных покровов.
Среди животных чаще всего встречается у крупного и мелкого рогатого скота,
реже - у свиней и лошадей. Специалисты относят сибирскую язву к числу особо
опасных инфекций - это инфекции, которые могут возникать среди населения в
виде отдельных заболеваний, эпидемий и даже пандемий, характеризующиеся
природной очаговостью, быстрым распространением и тяжелым течением.
Возбудитель сибирской язвы - крупная палочка с как бы обрезанными краями,
хорошо растущая в простых питательных средах. Во внешней среде палочка
образует споры. Они сохраняют свою жизнеспособность в течение длительного
времени: в почве и воде - на многие месяцы и даже годы, по некоторым данным
до 200 лет.
Споры сибиреязвенного
микроба устойчивы к
дезинфицирующих веществ. Они выдерживают 30-минутное кипячение в воде, в
слабых дезинфицирующих растворах не погибают до 40 суток и даже в крепких
растворах дезинфицирующих веществ могут выживать в течение часа.
Восприимчивость людей к этому заболеванию относительно невысока при
заражении через поврежденные кожные покровы (заболевает около 20% лиц,
имеющих риск заражения), однако, при пылевом пути передачи она абсолютна,
т.е. заболевают все.
Заболевание у человека характеризуется высокой температурой и образованием
на коже и слизистых оболочках специфических карбункулов либо развитием
воспалительных изменений в легких или кишечнике с явлениями кровоточивости.
Человек может заразиться сибирской язвой при уходе за больными животными,
соприкосновении с предметами и сельскохозяйственными продуктами, кожами,
шерстью, зараженными спорами, употреблении в пищу зараженного мяса. Можно
заразиться и при вдыхании пыли, содержащей споры возбудителя. В летнее
время можно
заболеть от укуса слепней и мух-жигалок.
Населенный пункт, в котором когда-либо возникли заболевания животного или
людей сибирской язвой, считается, по терминологии эпидемиологов,
"традиционно неблагополучным".
Лечат больных сибирской язвой антибиотиками. Раннее начало лечения дает
хорошие результаты. В тяжелых случаях больному одновременно с антибиотиками
вводится сибиреязвенная
лечебная сыворотка.
2 Оспа
Врачи считают оспу опаснее сибирской язвы.
Решением Всемирной организации здравоохранения в 1980 году оспа считается
полностью побежденной, и с тех пор вакцинация не проводится. Некоторые
страны прекратили делать прививки даже раньше. В результате на сегодняшний
день 60% населения России не имеют прививок оспы, а значит и иммунитета к
этой болезни. Согласно международным договоренностям, в марте 2002 года
должны были быть уничтожены коллекции вирусов оспы и применявшихся вакцин,
которыми сегодня располагают только Россия и США. В то же время в ряде
стран мира есть нелегальные коллекции оспы. Поэтому уничтожение вирусов
несет определенную опасность. С практической точки зрения, имеющиеся
образцы дадут возможность справиться со вспышкой заболевания, если она
случится.Оспой болеют некоторые виды животных. В частности, обезьяны. Врачи считают,
что возможен прорыв "видового барьера" и распространение этой разновидности
оспы на человека.Распространение оспы проходит гораздо активнее, чем заражение сибирской
язвой - достаточно заболевшему человеку оказаться в метро или другом месте
скопления народа.
3 Лихорадки
Лихорадка КУ.
Синонимы: Ку-риккетсиоз, пневмориккетсиоз, болезнь Деррика—Бернета,
балканский грипп, среднеазиатская лихорадка, термезская лихорадка и др.
Возбудитель был открыт австралийскими учеными в 1937г. В 1952 г. М. П.
Чумаков расшифровал этиологию давно известной врачам термезской или
среднеазиатской лихорадки. В отличие от других, риккетсии — весьма
устойчивы во внешней среде, а также к различным физическим и химическим
воздействиям. В частности, при нагревании до 90°С они не погибают в течение
1 ч (следовательно, при пастеризации молока они также не погибают, этот
факт имеет большое эпидемиологическое значение). В сухих культурах они
сохраняются до 5—10 лет, в высушенных фекалиях клещей — 586 дней, долго
сохраняются в высохшей крови инфицированных животных, на тканях и т. д.
Лихорадка Ку распространена во многих странах мира. В СССР с 1957 по 1985
гг. ежегодно заболевало лихорадкой Ку от 350 до 1477 человек. Резервуаром
возбудителя в природе являются более 60 видов мелких млекопитающих
(преимущественно грызунов), около 50 видов птиц и более 70 видов клешей.
Возбудитель может передаваться и аэрогенно (вдыхание пыли от высохших
испражнений и мочи инфицированных животных). Инкубационный период при
лихорадке Ку, по данным литературы, колеблется от 3 до 32 дней. Почти
всегда болезнь начинается остро с внезапного появления озноба, температура
быстро достигает 39~40°С. Появляются сильная головная боль, общая слабость,
бессонница, сухой кашель, боли в мышцах, особенно в пояснице. Бывают
головокружение, тошнота и рвота. С первых дней появляются изменения
центральной нервной системы в виде бессонницы, раздражительности,
возбуждения.
При современных
методах лечения летальных
случаи смерти, наблюдались у пожилых лиц, у которых помимо лихорадки Ку
отмечались различные сопутствующие заболевания и бактериальные осложнения.
Разнообразие источников инфекции, резервуаров инфекции и путей передачи
очень осложняет проведение профилактических мероприятий. Сам больной
лихорадкой Ку опасности для окружающих не представляет, в стационаре не
требуется какого-либо особого противоэпидемического режима. Однако,
контингенты из групп риска (животноводы, рабочие мясокомбинатов,
ветеринары, и др.) должны вакцинироваться живой вакциной. При работе на
животноводческих фермах рекомендуется использовать защитную одежду.
Последний раз лихорадка Эбола в Африке была зарегистрирована в прошлом году
в Уганде. Тогда от нее погибли 224 человека, включая медработников. В
Габоне вспышка лихорадки регистрировалась в 1996-97 годах, когда из 60
инфицированных погибли 45 человек. Лихорадка Эбола отличается 50-90%
летальностью. По данным Всемирной Организации Здравоохранения, с тех пор
как в 1976 году в западном Судане и соседнем Заире, была впервые
зарегистрирована
лихорадка Эбола, она унесла жизни
более 800 человек.
Средства доставки
Средства доставки биологического оружия разнообразны. Это и авиация, и
снаряды, и авиабомбы, и живые организмы. В зависимости от цели перевозки
используется тот или иной вид доставки оружия. Так, для перевозки в
«мирных» целях используют авиацию и любой другой транспорт. Мирные цели
здесь – это
транспортировка в
изучение, для обмена в научных целях и т.п. Оружие доставляется в
герметичных контейнерах с особой осторожностью. Если используется наземный
транспорт, то (как и другие опасные грузы) транспортировка производится в
то время суток, когда загруженность автомобильных трасс минимальна. Таким
образом, понижается степень риска.
Снаряды и авиабомбы более подходят для военных действий при необходимости
применения или испытания оружия. В авиации также используются различные
поливные и распыляющие устройства, которые являются наиболее эффективными
при военных действиях. Как уже упоминалось, восприимчивость людей к
заболеванию сибирской язвой при заражении через поврежденные кожные покровы
относительно невысока (заболевает около 20% лиц, имеющих риск заражения).
Однако при пылевом пути передачи восприимчивость абсолютна, т.е. заболевают
все люди, находящиеся в зоне распыления оружия. Это еще раз подтверждает
высокую эффективность распыляющих и поливных устройств.
Если по каким-либо причинам, нет возможности воспользоваться ранее
изложенными способами доставки, то существует еще один - самый изощренный и
вызывающий наименьшие подозрения. Доставка с помощью зараженных живых
существ (мыши, крысы, мухи, саранча и т.п.). Действительно этот способ
заражения территории может изначально не вызывать подозрений – ведь,
например, нашествия саранчи очень распространены во многих странах мира в
определенные сезоны. Таким образом, нашествие саранчи не вызывает
подозрений, а следовательно и не предпринимаются немедленные действия по
борьбе с биологической катастрофой. Тем самым выигрывается время,
количество зараженных увеличивается, распространение заболевания принимает