Автор: Коля Петров, 04 Октября 2010 в 23:02, доклад
Стирка белья столетиями (рис. 46) была прерогативой женщин. До двадцатого века процесс был простым и неизменным: белье сперва кипятили в котле, отжимали, потом тащили тяжелую корзину к реке или пруду, где полоскали в проточной воде, стоя на коленях на деревянных мостках. Это продолжалось с ранней весны до поздней осени, а на зиму стирка прекращалась ввиду отсутствия проточной воды. Но и надобность в ней в зимний период резко снижалась, благо, основная трудовая деятельность также замирала.
Рис. 46. Стирка в старину
Речная вода была союзницей прачки, освобождая ее от тяжелой работы. Речники часто привязывают белье к веревке и бросают его за борт. Бежит по реке суденышко, а рядом с ним полощутся матросские робы - за день вода отстегает их так, как ни в какой прачечной не выстирают. В народе такую стирку без моющих средств называли «сухоперкой» («сухоперкой» или «перепранкой» могла именоваться старая рубаха, для стирки которой не требовалось особой тщательности).
Речное пранье и поло
СТИРАЛЬНЫЕ МАШИНЫ
Стирка
белья столетиями (рис. 46) была прерогативой
женщин. До двадцатого века процесс
был простым и неизменным: белье
сперва кипятили в котле, отжимали,
потом тащили тяжелую корзину
к реке или пруду, где полоскали
в проточной воде, стоя на коленях
на деревянных мостках. Это продолжалось
с ранней весны до поздней осени, а на зиму
стирка прекращалась ввиду отсутствия
проточной воды. Но и надобность в ней
в зимний период резко снижалась, благо,
основная трудовая деятельность также
замирала.
Рис. 46.
Стирка в старину
Речная вода была союзницей прачки, освобождая ее от тяжелой работы. Речники часто привязывают белье к веревке и бросают его за борт. Бежит по реке суденышко, а рядом с ним полощутся матросские робы - за день вода отстегает их так, как ни в какой прачечной не выстирают. В народе такую стирку без моющих средств называли «сухоперкой» («сухоперкой» или «перепранкой» могла именоваться старая рубаха, для стирки которой не требовалось особой тщательности).
Речное пранье и полоскание - это зачастую заключительный этап стирки. Перед этим белье в старину замачивали, парили и бучили или золили. Посудина, в которой проходила эта операция (большой горшок, чан или бочка), называлась «зольник», «бук», «жлукт», «зваряльня». Отбеливание (щелоченье) ткани происходило так. Посудину набивали бельем. Потом его заливали водой и сыпали «золиво» - золу от гречневой соломы, подсолнухов. После этого туда бросали раскаленные камни. Вместо них могли использовать «шарики» - цилиндрики из обожженной глины с дырой посередине. В горных местностях с быстрыми реками (например, в Карпатах) белье засовывали в бочку без дна, сыпали туда золу и ставили в проточную воду.
Вообще у рачительных хозяек прошлого было немало «безмыльных» рецептов стирки. Если белье от долгого употребления теряло свою первоначальную белизну, его помещали на два-три дня в кислое молоко. Для стирки повсеместно использовали отвар фасоли, «картофельную» воду (картофель натирали на терке и заливали теплой водой). Находил применение у прачек и яичный желток, которым перед стиркой натирали пятна на шерстяной одежде.
В средневековой Европе личная прачка считалась таким же атрибутом роскоши, как сейчас личный стилист. Клиентами профессиональных прачек, появившихся в шестнадцатом веке, были дворяне и нарождающаяся буржуазия. Впрочем, даже зажиточные европейцы не отдавали в стирку всего гардероба - стирали только нижнее и постельное белье, а также детскую одежду. Все остальное - мужские камзолы и штаны из шерсти или бархата, дамские шелковые платья, корсажи и сюртуки - не стирали никогда, а лишь держали над паром, а затем чистили щеткой.
Конструированием различных механических приспособлений, призванных облегчить тяготы женского труда, в свое время были заняты многие великие люди, включая Михайло Ломоносова и Иоганна Себастьяна Баха. В рукописях Гете стихи соседствовали с описаниями принципов работы машины для стирки белья.
Фермеры и крестьяне в большинстве своем стихов не слагали, но женщин любили не меньше. В девятнадцатом веке они вовсю мастерили для своих жен нехитрые приспособления, представляющие собой деревянную бочку с вращающейся внутри крестовиной, которую сейчас бы назвали активатором.
Дальнейший путь развития стиральных устройств приводит нас в Америку. Здесь бурный процесс эмансипации шел бок о бок со стремительным прогрессом стирального дела. Только с 1851 по 1871 гг. в Америке было выдано около двух тысяч патентов, связанных с различными устройствами для стирки (рис. 47). Большинство из них приводились в действие ручной тягой, но были и более современные механизмы, работающие на газе или гидроприводе, подобно водяным мельницам.
Большая
концентрация населения в городах
и высокая стоимость первых стиральных
машин, приводимых в действие механической
тягой, привели к широкому распространению
в Америке прачечных, в которых белье
стирали все, начиная от простых рабочих
и кончая преуспевающими биржевыми маклерами.
Появился и специфический продукт американского
общества, не прижившийся на других континентах,
- прачечные самообслуживания. Посещение
этих заведений стало не просто бытовой
необходимостью, а формой социальной жизни.
Здесь обменивались новостями, читали
свежие газеты, заводили знакомства и
романы. Даже сейчас в Нью-Йорке многоквартирные
дома оборудуются общественными прачечными,
и даже не самый бедный американец вынужден
несколько раз в неделю таскать туда свое
грязное белье.
Рис. 47.
Американские стиральные
машины 1851-1871 гг.
Надо сказать, что Европа довольно долго игнорировала прогресс в области стиральной техники, обходясь самообслуживанием или услугами прачек. Первая стиральная машина была выпущена в 1901 г. Карлом Миле, основавшим впоследствии знаменитую немецкую компанию Miele. Созданная на основе молочного сепаратора, машина сильно напоминала маслобойку. Кстати, экспортировавшиеся в дореволюционную Россию стиральные машины Miele по большей части и использовались для получения масла.
Коллективные прачечные не прижились в Европе - увлечение подобными формами общественной жизни закончилось одновременно с Французской Коммуной.
Распространению индивидуальных стиральных машин способствовало широкое применение паровых машин в семейном бизнесе - на мелких фабриках и в фермерских хозяйствах основе довоенной экономики Европы. Паровой двигатель имелся в каждой фермерской семье; оставалось приделать к нему нехитрый ременной привод - и хозяйка могла освободиться от одной из своих обременительных домашних обязанностей. Для горожанок, которым не меньше деревенских жительниц хотелось сохранить руки и ногти для других целей, выпускались аналоги с ручным приводом. Тут фантазия производителей не знала границ - приводы были рычажные и циркулярные, с противовесами и без, рассчитанные на одного человека и снабженные двуручным рычагом-коромыслом, аналогичным приводу в дрезине.
Эти незатейливые механизмы, напоминающие бочку с рукояткой, оказались на редкость долговечными. Еще в шестидесятых годах прошлого века они пользовались спросом в зажиточных высокогорных швейцарских деревушках, где не было проблем с великолепными видами, но ощущалась нехватка электричества.
В самый разгар Великой депрессии в 1932 г. американская компания Riby выводит на рынок двухобъемную электрическую машину с подогревом воды. Женщины перестают зависеть от перебоев с горячей водой, культ чистоты окончательно укореняется в Штатах, и американки начинают выглядеть «на все сто». Даже во время второй мировой войны женская мода и макияж далеко не аскетичны. Америка сходит с ума от Риты Хейворт и составляет разительный контраст с Европой.
Европейкам же на двадцать лет пришлось забыть о длинных ногтях и нежной коже рук. Стиральные машины конца тридцатых - начала пятидесятых годов выглядели как
гигантские котлы (сходство довершается тем, что работали они обычно на дровах).
Переломным моментом перехода от ужасов войны к мирному существованию считается 1953 г. Самый раскупаемый бытовой прибор - американские автоматические стиральные машины, требующие от женщин минимальных физических усилий. Проблема стирки для Европы и Америки перестает существовать.
Внеся отрадную перемену в будни домохозяек, стиральная машина одновременно открыла и новую эпоху в текстильной промышленности. Освободившись от стирки, женщины, вполне естественно, перестали и гладить. С появлением «Вятки-автомата» в домах была «автоматизирована» и глажка рубашек и брюк. Триумф джинсов был связан вовсе не с движением хиппи (джинсы существовали за сто лет до них), а с тем, что эти штаны не надо было гладить. Весь мир так бы и ходил только в них, если бы конкуренты джинсовых фирм не выдумали не мнущиеся ткани. Изменился и крой - никаких каркасов, простые свободные силуэты. Даже кроссовки стали делать по технологиям, обеспечивающим стирку в машине. Мода на белоснежные рубашки, майки, кофточки и обувь немыслима без стиральных машин. К концу семидесятых годов утвердилась новая связь вещей: шкаф-тело-стиральная машина-шкаф. Женщина из этой цепочки исчезла.
Последним нововведением, пришедшим в Старый Свет из-за океана, была фронтальная загрузка белья (рис. 48), впервые появившаяся на американской Bendix DRS, самой популярной в Европе стиральной машине 1961 г. С тех пор о заокеанской технике в «старушке» Европе не слышали.
Американцы
так и не избавились от духа коллективизма,
заставляющего их до сих пор носить
белье в прачечные
Рис. 48.
Стиральная машина с
фронтальной загрузкой
Мало-помалу
европейцы довели доставшуюся им
от американцев технику до совершенства,
напичкав ее электроникой и облагородив
внешне.
История
происхождения стирального
порошка
Заботы о своем жилище, одежде и хлебе насущном волновали человека еще с древнейших времен. Наверняка самые яркие представители племенного сообщества содержали себя и свой кров в чистоте и порядке. Для того, чтобы этого достичь, им необходимо было искать природные материалы, которые позволили бы облегчить этот достаточно трудоемкий процесс.
Создателями самых первых бытовых химических средств были в большинстве случаев безвестные изобретатели. И нередко эти первые открытия исчезали вследствие смерти их автора.
С самых древних времен для стирки одежды применяли природные вещества органического происхождения, такие как животные жиры, воск, а также корни, кору или плоды растений типа мыльнянки. Сок этого растения пенится в воде благодаря содержанию в нем до 10% сапонинов - моющих веществ природного происхождения. На Антильских островах в наше время используют для стирки кору белого орехового дерева.
Для чистки
домашней утвари люди с успехом применяли
минеральные природные
Следует отметить, что в состав современных чистящих порошков входят аналоги перечисленных выше компонентов.
Уже VI в. до н. э. финикийцы и галлы научились варить из козьего жира и древесной золы мыло, в корне изменившее жизнь человека. Совершенствуя это ремесло, мастера передали его секрет на юг Франции. Многим позже мыло появилось в Германии, Испании и Италии. Благоприятные условия для процветания мыльной индустрии - обилие оливкового масла и золы от водорослей, растущих по берегам Средиземного моря, - были также созданы и в Марселе (Франция).
Любящий роскошь французский король Людовик XIV лично интересовался производством туалетного мыла и пригласил из Генуи специалистов по мыловарению. Во Франции возникла новая промышленность, оказавшаяся скоро под защитой французского государства. Этой отрасли производства предписывалось работать только с душистыми маслами из Прованса.
Египетские археологи, после раскопок в дельте Нила пришли к выводу, что мыловарение здесь было налажено уже несколько тысяч лет назад. Местом его зарождения были древние культурные центры, расположенные по берегам Средиземного моря.
Рецепты получения мыла содержатся даже в шумерской аптечной таблице, составленной ещё в 2200 г. до н. э.
Таким образом, мыло было основным средством для стирки в течение многих столетий, и никто не задумывался о его недостатках. Только сравнительно недавно выяснилось, что мыло в воде гидролизуется (частично разрушается), придавая моющему раствору довольно высокую щёлочность, а это совершенно нежелательно при стирке изделий из шерсти и шелка.
Логично считать, что человечество не стояло на месте, а придумывало что-то новое. Так, привычное сегодня отбеливание в древности производилось вылёживанием ткани на солнце, когда под действием озона, образующегося при воздействии солнечных лучей на влажную ткань (фактически химическим путем), удалялись цветные остатки из волокон. А позднее эта натуральная отбелка комбинировалась с так называемым подсиниванием. В современном мире дела обстоят совершенно по-другому.
Отдельные исследователи говорят, что стиральный порошок как синтетическое моющее средство (CMC) появился на заре последнего века ушедего тысячелетия. А в 1965 - 1973 гг. объемы его производства ощутимо возросли, и сформировался довольно широкий ассортимент.
Эпохе
массового производства мыла пришел
конец. Наступила эра стиральных порошков.
Современные
стиральные машины
Принципы
и основные программы
стирки
Большинство стиральных автоматов рассчитано на стирку 4,5-5 кг белья. В целом же разброс максимальной загрузки колеблется в разных моделях от 2,8 кг (узкие машины) до 7,2 кг (техника со стандартными габаритами: в х ш х г= 85 см х 60 см х 60 см).
Общее число программ стирки колеблется от 8 до 24. Если температура стирки, на которую настроена программа, не устраивает, при помощи рукоятки термостата выбирается желаемая температура стирки (до 90 или даже до 95°). Еще одной рукояткой устанавливается требуемая скорость отжима. Различные сочетания клавиш вносят коррективы в процессы стирки, полоскания и отжима белья.