Автор: Кимберли Нот, 10 Июня 2010 в 22:30, реферат
Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и получение практических навыков.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.
Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы будущей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами.
Необходимо составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе.
Комфорт - Зеркальный
«Зеркальный» – номер категории «комфорт». Этот номер выполнен в индивидуальном стиле в светло-голубых, почти прозрачных тонах и рассчитан на проживание двух человек. В дизайне интерьера, так или иначе, повсеместно присутствуют зеркала или их отдельные элементы. Использование основной физической функции зеркал – отражение света, позволило не только зрительно увеличить и без того большое пространство номера, но и сделать его еще более светлым и теплым. Основное пространство можно условно разделить на две части: спальную зону и зону отдыха. В спальной зоне находится большая двуспальная кровать, две прикроватные тумбочки, зеркальный шкаф-купе и письменный стол. В зоне отдыха – небольшой столик с телевизором и мини-баром и мягкий раскладывающийся диван, который при необходимости может служить дополнительным спальным местом. В ванной комнате – роскошное джакузи с гидромассажем, умывальник, туалет и биде.
Комфорт - Юниор
«Юниор»
номер – номер категории «
Люкс - Африка
Люкс «Африканский» получил свое название за стилистику интерьера, его смысловое и цветовое исполнение. Номер выполнен в тонах африканской саванны с элементами национального декора. Пространство Африканского «люкса» можно условно разделить на три зоны: спальную, рекреационную и обеденную. В обеденной зоне находится удобный обеденный гарнитур. В рекреационной – мягкий диван, который раскладывается и при необходимости может служить дополнительным спальным местом, журнальный столик, тумба с телевизором и мини-баром. В спальной - большая двуспальная кровать – ложе богов, а кроме этого трюмо, прикроватная тумбочка с телефоном, зеркальный шкаф-купе и полочка для Вашей обуви и багажа. В нашей «Африке» нет проблем с пресной водой. Заходите в ванную комнату и наслаждайтесь. Тут есть все необходимое: шикарное джакузи, туалет, биде и умывальник. Сухой тропический воздух фена высушит Ваши волосы после водных процедур.
Люкс - Атлас
«Атлас» – номер категории «Люкс», а номера категории «Люкс» - это лучшее, что может предложить Вашему вниманию «АТЛАС ПАРК-ОТЕЛЬ». Этот номер выполнен в индивидуальном стиле – в теплых, легких и нежных тонах. Дизайн интерьера и организация пространства придуманы для максимального комфорта наших гостей. В номере две зоны – спальная и рекреационная. В рекреационной – шкаф-купе с зеркалом, полка для багажа и обуви, мягкий и удобный раскладывающийся диван, 2 кресла, журнальный столик, небольшой столик с телевизором и мини-баром. В спальной зоне – большая двуспальная кровать, мягкое уютное кресло и письменный стол. В ванной комнате – роскошное джакузи с гидромассажем, туалет, биде и умывальник.
Люкс - Дуэт
«Дуэт» - номер категории «Люкс», а номера категории «Люкс» - это лучшее, что может предложить Вашему вниманию «АТЛАС ПАРК-ОТЕЛЬ». «Дуэт» - это номер для влюбленных, молодоженов или просто неисправимых романтиков. Основное пространство номера, а значит и свобода передвижения, не ограничены ни стенами, ни перегородками. Композиционным центром является роскошная кровать с балдахином из воздушной органзы. Ночь, проведенная на такой кровати, не оставит равнодушным никого. В номере так же есть зеркальный шкаф-купе, полка для багажа и обуви, раскладывающийся диван, 2 уютных кресла, журнальный столик, тумба с телевизором и мини-баром. В ванной комнате – большое джакузи с гидромассажем, туалет, биде и умывальник.
Люкс - Кантри
Стиль «Кантри» - это стиль роскошного загородного поместья. Поэтому в номер выполнен в натуральных, спокойных тонах, а интерьер декорирован с использованием дорогих древесных пород. Эксклюзивная деревянная мебель «Кантри» создает ощущение полного единения с природой. Основной особенностью этого номера является организация его пространства – в номере одна зона. Стены и перегородки не ограничивают простора жизни и свободы передвижения. В основной зоне располагается большая двуспальная кровать, прикроватные тумбочки, раскладывающийся диван, зеркальный шкаф-купе, полка для багажа и обуви, журнальный столик и тумба с телевизором и мини-баром. В ванной комнате – роскошное джакузи с гидромассажем, туалет, биде и умывальник.
2. Техническое оборудование
Гостиница
оборудована аварийным
Горячее водоснабжение осуществляется предприятием тепловых сетей и котельных по договору. На время аварии, профилактических работ водоснабжение осуществляется от резервной системы ГВС, установлено два дополнительных бойлера.
Гостиница оснащена системой лифтового хозяйства, имеется
1 пассажирский лифт и 1 грузовой.
Имеющиеся
средства защиты от поражения электрическим
током.
Предоставляется городская и междугородняя
телефонные связи по автоматической связи
и по заказной системе.
3. Техническое оснащение
Двери в номерах оборудованы замком с внутренним предохранителем.
Уровень
шума не превышает 32дБа, что отвечает
требованиям ГОСТ Р
50645–94.
Все
номера оснащены потолочными, прикроватными
светильниками, настольными лампами.
Санузлы в номерах оборудованы
светильниками над умывальниками.
Электроразетки с указанием напряжения.
Все
номера имеют радиоприемники, цветные
телевизоры с экраном не менее 37
мм (по диагонали), холодильники, будильники,
телефоны
(в апартаментах телефоны есть в каждой
комнате). В каждом номере есть мини
– бары.
4. Оснащение мебелью и инвентарем
Все номера оснащены гарнитурной мебелью, комплектом постельных принадлежностей, плотными занавесями, зеркалами и другим твердым и мягким инвентарем. В шкафах вешалки для верхней одежды и головных уборов.
Во всех номерах ковровое покрытие пола.
Все номера оснащены рекламно – информационными материалами:
-информационный справочник;
-телефонный справочник;
-перечень предоставляемых гостиницей услуг;
-рекламные материалы с историей окрестностей и с главными достопримечательностями;
-противопожарная инструкция.
5. Общественные помещения
Служба приема оснащена зоной для отдыха и зоной для ожидания. Зоны оборудованы креслами, диваном, журнальным столиком. Зоны озелены и художественно оформлены. В службе приема имеется сейф для хранения ценностей гостя.
Предоставляются услуги факсимильной связи, копировальной техники.
Спортивно-
6.Услуги
Служба приема в гостинице работает круглосуточно.
Швейцары обеспечивают поднос багажа из машины в номер и из номера в машину.
Обслуживающий персонал производит побудку по просьбе гостей.
Уборка
номера горничной производится ежедневно.
Смена постельного белья
Служба сервиса примет заказы на ремонт, химчистку, стирку и утюжку одежды, вызов такси, ремонт обуви, часов. Осуществляется прокат посуды и белья, доставка в номер продуктов питания, чая, кофе.
Производится
бронирование билетов на различные виды
транспорта, продажа билетов в театры,
на спортивные и зрелищные мероприятия.
7.Инфраструктура, сервисы, услуги
В гостинице есть большой конференц-зал на 350 мест, банкетный зал на 70 мест и семь переговорных комнат от 7 до 25 мест - оснащены необходимым техническим оборудованием и рассчитаны на проведение крупных корпоративных мероприятий, семинаров, конференций и деловых встреч. Банкетный зал на 70 мест предназначен для различных мероприятий и застолий, которые необходимо провести в конфиденциальной обстановке, в закрытом от посторонних людей помещении.
В Атлас Парк-Отеле гости могут активно отдохнуть: поиграть в театрализованный пейнтбол, почувствовать себя Шумахером, погоняв по пересеченной местности на квадроцикле, или отвести душу, подстрелив кого-нибудь из ружья, лука и даже арбалета в специально оборудованном тире. Вы также можете насладиться конной прогулкой, перевоплотившись в Ричарда "Львиное Сердце" или в Даму его "львиного" Сердца". Тем, кто предпочитает активному отдыху спокойствие и еще раз спокойствие, мы можем предложить бильярд русский и бильярд американский, дартс и боулинг. Если Вам необходим покой на свежем воздухе, то у нас для Вас хорошие новости: на территории отеля есть озеро и река. По реке ходят лодки и катамараны, а в озере водится рыба. Удочки и все прочее, что необходимо для рыбалки, у нас есть. Поэтому, если Ваш путь приведет Вас к озеру или к речке, то отпускайте своего коня на волю-вольную, пересаживайтесь на лодку, катайтесь или рыбачьте в свое удовольствие.
8. Услуги питания
Искусство поваров Атлас Парк-Отеля не оставит равнодушными самых требовательных гурманов. Вместительный ресторан, в утренние и дневные часы работающий по системе «шведский стол», приглашает нас оценить вкус, качество и разнообразие блюд русской и европейской кухни, приготовленных из высококачественных, экологически чистых продуктов, а сладкоежкам еще долго будут сниться десерты и выпечка, созданные мастерством волшебников кондитерского цеха. Ужин гости отеля могут заказать по меню. Впрочем, и тут нам предоставляется выбор – посидеть в ресторане или сходить в «Морской» бар, напоминающий по интерьеру старинную шхуну, и почувствовать там себя покорителем морей и океанов. Кому-то наверняка захочется выпить чашечку ароматного кофе или бокал отличного вина в уютном Лобби-баре, ротанговая мебель и пышная, яркая зелень которого переносит «путешественников» Атлас Парк-Отеля в далекую Индонезию. «Боулинг-бар» привлекателен, прежде всего, для любителей этой замечательной игры, так как оборудован четырьмя современными дорожками, а в Караоке-баре, оформленном в стиле пиратского корабля, могут «отвести душу» любители собственного пения.
Праздник для гурманов в Атлас Парк-Отеле продолжается и на лоне природы - в прекрасно оборудованных беседках с «говорящими» названиями: Японская, Русская, Немецкая, Восточная. Здесь посетители могут насладиться сочным ароматным шашлыком, приготовленным собственноручно (благо для этого предоставляется весь необходимый инвентарь) или приглашенным мангальщиком – шашлычных дел мастером. А большие компании любят побаловать себя эксклюзивным блюдом – кабанчиком или барашком на вертеле.
Требования к персоналу и его подготовке
В гостинице есть письменные стандарты (инструкции) для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы.
Постоянно проводится занятия по повышению квалификации и по профессиональной подготовке.
Каждый служащий читает реферат по гостиничной тематике.
Персонал
гостиницы носит форменную
Персонал
гостиницы проходит периодическое
медицинское