Экономический анализ затрат на производство

      Различия  показателей затрат и себестоимости  можно увидеть, изучив смету затрат на производство (таблица 1).

      Таблица 1

 

      Смета себестоимости продаж – важный раздел финансового плана организации. С помощью сметы определяется:

1. плановая сумма затрат на производство;
2. планируемый объем продаж;
3. планируемая себестоимость продаж;
4. планируемая прибыль от продаж.

      Смета составляется в разрезе экономических элементов. Состав ее определяется Главой 25 НК РФ (для целей налогового учета), ПБУ 10/99.  

      3.2 УПРАВЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТЬЮ

      Управление  себестоимостью – процесс формирования издержек производства и себестоимости  как всего объема, так и единицы продукции, а также процесс определения продажных цен и рентабельности продукции.

      Цели  управления себестоимостью – выявление  возможной экономии всех видов затрат; выявление резервов уменьшения себестоимости  конкретных изделий для увеличения их конкурентоспособности на рынке сбыта.

      Пути  повышения конкурентоспособности:

1. За счет экономии традиционных затрат можно произвести дополнительные затраты на повышение качества, внешнего вида и упаковки. Это позволяет ускорить процесс реализации;
2. Уменьшение себестоимости позволяет в определенных границах снижать цену и таким образом ускорять реализацию, снижать затраты на хранение;
3. Установление скидок для определенных категорий покупателей: сезонные, праздничные, при покупке крупных партий.

      Основные  элементы системы управления себестоимостью:

1. Прогнозирование.

Расчет  величины достигаемого уровня затрат с целью определения путей  развития производства и повышения  его эффективности.

2. Планирование.

Расчет  величины затрат на более короткий период времени с учетом организационного и технического уровня производства.

3. Нормирование затрат.

Определение оптимального размера затрат, необходимого для производства запланированных  к выпуску изделий.

4. Учет фактических затрат и калькулирование себестоимости продукции.
5. Анализ.
• исследование поведения затрат, особенно вызванных отклонениями от нормального производственного процесса;
• сравнение фактических и плановых затрат для поиска резервов экономии затрат;
6. Регулирование.

Принятие  управленческих решений и проведение их в жизнь. 

     3.3 ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕБЕСТОИМОСТИ

     Себестоимость продукции, работ, услуг представляет собой стоимостную оценку использованных в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, средств  и предметов труда, услуг других организаций и оплату труда работников.

     Показатели  себестоимости классифицируются:

1. По назначению:
• проектные;
• плановые;
• нормативные;
• отчетные (фактические за предыдущий период);
• базисные.
2. По отношению к объему продукции:
• себестоимость калькуляционной единицы продукции (1 штука, 10 штук, килограмм, метр и т.п.);
• себестоимость всего выпуска данного вида продукции (группы однородной продукции);
• себестоимость всей выпущенной продукции за период;
• себестоимость всей реализованной продукции за период.

3. По полноте учета затрат:

• операционная (неполная) себестоимость – учитываются только переменные затраты;
• цеховая себестоимость;
• производственная себестоимость;
• полная себестоимость.

     В экономическом анализе в качестве относительных показателей используется величина в долях (процентах) на 1 рубль стоимости продукции. 

 В числителе этого показателя может быть представлена часть полной себестоимости продукции, т.е. затраты  по 1 элементу, либо по одной или нескольким калькуляционным статьям себестоимости.

     Таким образом, можно рассчитать, например, сметные затраты на 1 рубль продукции:    

     З _{на 1 руб} = 85738,09 / 93591 = 0,92 руб. 

     Использование относительных показателей особенно важно в условиях инфляции, т.к. абсолютные показатели теряют сопоставимость из-за инфляционных процессов. 

4. АНАЛИЗ  СТРУКТУРЫ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

     Структура затрат на производство характеризует  долю отдельных элементов затрат в общем итоге затрат (в процентах).

     С точки зрения структуры затрат различают:

• материалоемкие производства;
• трудоемкие производства;
• фондоемкие производства.

     Информация о затратах содержится в форме № 5 годового бухгалтерского отчета. Там приводятся сведения о затратах на производство в разрезе экономических элементов и в целом по итогу затрат за 2 года (отчетный и аналогичный предыдущий период).

     Для анализа структуры затрат на производство рекомендуется использовать таблицу 2 ⁴. 

     Таблица 2

 

     Из  приведенной выше таблицы можно  сделать вывод о том, что в  отчетном периоде существенных изменений  в структуре затрат на производство не произошло. Продукцию же, производимую АООТ «Хлебозавод № 2» можно охарактеризовать, как материалоемкую. 

5. АНАЛИЗ ЗАТРАТ В РАЗРЕЗЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ

     В официальной бухгалтерской отчетности не содержится достаточно данных для  фактического анализа себестоимости  реализованной продукции.

     Сравнение абсолютной суммы затрат за 2 года не дает ответ на вопрос о том, имеет ли место экономия затрат в отчетном году по сравнению с предыдущим, т.к. сумма затрат за 2 года различается по многим причинам:

1. За каждый год затраты сложились на конкретную структуру реализации продукции (работ, услуг) данного года.
2. За каждый год затраты сложились на объем продаж товаров (работ, услуг) данного года.
3. Не учитываются инфляционные процессы; инфляция по-разному влияет на каждый элемент затрат:

• в большей степени на материалы и прочие затраты
• в меньшей степени на оплату труда и отчисления на социальные нужды.

     Коэффициент затрат на рубль выручки можно  рассчитать по каждому экономическому элементу затрат. Эти коэффициенты носят следующие наименования:

• коэффициент материалоемкости;
• зарплатоемкости (трудоемкости);
• отчислений на социальные нужды;
• удельной амортизации; прочих затрат;
• полных затрат.

Каждый  из коэффициентов можно в дальнейшем детализировать.

     Проведем  фактический анализ себестоимости  и продаж для АООТ «Хлебозавод  № 2» (таблица 3).

      Таблица 3