Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 19:32, доклад
Харчування в готелі «Славутич» здійснюється в Лобі-барі, в кафе та ресторані. Для того, щоб охарактеризувати основні аспекти діяльності закладу ресторанного господарства в готелі «Славутич» розглянемо основні підрозділи кафе. Кафе знаходиться на десятому поверсі. Кафе може одночасно прийняти до 50-и гостей і працює цілодобово. Зранку в кафе пропонується континентальний сніданок.