Этикет в поезде, на улице

       поездка по стране (если имеется  просьба со стороны гостей  и есть необходимость дать  время на обдумывание сделанных  в ходе переговоров предложений);

       подписание документов;

       вручение подарков.

       Проект программы заранее передается  на фирму для согласования  с главой и членами делегации.  После этого производится окончательная  редакция и составляется смета  расходов.

       Если члены делегации являются  гостями страны пребывания, то  им оказывается максимум внимания. В этом случае страна пребывания  обеспечивает регистрацию паспортов,  получение и транспортировку  багажа, размещение в гостинице,  питание, предоставление автотранспорта, переводчиков и т.п. Короче  говоря, обеспечивается все, что  связано с пребыванием этой  делегации в стране (и, естественно,  все расходы несет принимающая  сторона).

       Если же делегация едет за  свой счет, то принимающая сторона  несет расходы, связанные только  с выполнением протокольной части  программы пребывания. Все остальное  (питание, размещение в гостинице,  транспорт и т.д.) обеспечивает  направляющая сторона. Конечно,  часто приходится оказывать иностранцам  определенное содействие и в  этом деле. Осуществление программы  пребывания делегации - дело очень  трудное и хлопотное.

       В подготовку любого приема  входят:

       выбор вида приема;

       составление списка приглашенных  лиц;

       рассылка приглашений (заблаговременно);

       составление плана рассадки за  столом;

       составление меню;

       сервировка столов и обслуживание  гостей;

       подготовка тостов или речей  (на приемах с рассадкой);

       составление порядка проведения  приема.

       Рассмотрим некоторые из этих  мероприятий более подробно. 
 

Правила вежливости каждого народа — это очень  сложное сочетание национальных традиций и обычаев. И где бы вы ни были, в какой бы стране не находились, хозяева вправе ожидать от гостя  внимания, интереса к своей стране, уважения к своим обычаям.

Англия 

Ни при каких  обстоятельствах не следует обращаться к незнакомым людям, пока вы им не представлены. Рукопожатие используется весьма редко. Не следует целовать рук или делать при публике таких комплиментов, как «какое у вас платье!» или  «как восхитителен этот торт!» —  это расценивается как большая  неделикатность.

В Англии очень важны  «застольные» манеры. За столом не разрешаются  отдельные разговоры. Все должны слушать того, кто говорит и  в свою очередь, говорить, что бы быть услышанным всеми. Никогда не кладите  руки на столе, держите их на коленях. Приборы не снимаются с тарелок, так как подставки для ножей  в Англии не употребляют.

Не перекладывайте приборы из одной руки в другую, нож должен все время находится  в правой руке, вилка — в левой, с концами, обращенными к тарелке. Так как различные овощи подаются одновременно с мясными блюдами, вам следует поступать так: вы накладываете маленький кусочек мяса при помощи ножа, набираете на этот кусочек овощей; научитесь реализовывать трудное равновесие: овощи должны поддерживаться кусочком мяса на выпуклой стороне зубьев вилки. Вы должны добиться этого, так как если вы рискнете наколоть на вилку хоть одну горошину, то вас сочтут невоспитанным.

Германия 

При общении следует  называть звание или титул собеседника. Если звание не известно, можно использовать слово «доктор», оно применимо  почти к каждому образованному  человеку. Перед тем как выпить, поднимают бокал и чокаются с  хозяином дома. В ресторане приветствуют всех соседей по столику, даже незнакомых.

Франция

Здесь приветствуются сдержанность при любых обстоятельствах. За столом чокаться не принято.

Голландия

Вообще голландцы  любят сдержанность, может быть даже чрезмерную. В этой стране нужно  соблюдать исключительную точность во времени при каждой встречи  или приглашении. Следует избегать рукопожатий, не делать комплиментов.

Испания

Если вас просят остаться на завтрак — не принимайте этого приглашения: оно является простой формальностью. Если его  повторяют — снова откажитесь. Только после третьего раза можно  принять приглашение, так как  на этот раз оно будет искренним, а не просто жестом вежливости. Как  ни странно прибывать в точно  назначенное время — не принято, непременно нужно опаздывать на 15-20 мин. Никогда не следует наносить визиты в часы послеобеденного отдыха (сиесты). В поезде обязательно предложите вашим соседям закусить вместе с  вами. Они откажутся, так же как  и вы должны это сделать, если это  будет предложено вам — это  простая формальность.

Азиатские страны

Корейцы приветствуют друг друга сочетанием слов и поклоном, глубина поклона определяется возрастом  и социальным положением. В Корее  называть по имени можно только друзей, причем младше вас или сверстников. Собеседника называют по фамилии  плюс «господин» или «учитель».

Япония: нанося визит, следует позаботиться о подарке. Подарок вручают и принимают  обеими руками. В Японии не принято  сидеть «нога на ногу» — это  является признаком того, что вас  не интересуют мысли и высказывания вашего собеседника. Японцы не показывают окружающим свои эмоции, сохраняют  вежливость и спокойствие даже в  самой неприятной ситуации. Подавать японке пальто, открывать перед ней  дверь, уступать место не принято.

В Китае к иностранцам  относятся очень доброжелательно, и при необходимости можно  обратиться за советом к местным  жителям, они всегда готовы помочь.

В Китае обращение  «вы» применяется редко, и только по отношению к пожилым людям. Обращение только по имени возможно лишь среди близких родственников, к собеседнику обращаются или  по фамилии и имени вместе, или  «господин/госпожа» плюс фамилия.

Не допускается  брать женщину под руку, помогать надеть пальто, уступать место, открывать  дверь. 
 

Поход в магазин  может показаться настолько обычным  делом, что ему не стоит уделять  внимание, однако это вовсе не так.

Не стесняйтесь  консультироваться у продавцов  по поводу того или иного товара, спрашивать у них совета, особенно если вы выбираете сложную технику.

Но если продавец уже занят каким-либо покупателем, не стоит отвлекать его, следует  либо подождать, пока он освободится, либо найти другого продавца.

Посещать магазин  надо опрятно одетым. 

Ведите себя достойно и не повышайте голос. 
 

Не создавайте помех  для передвижения других покупателей, будьте предупредительны и аккуратны. 
 
 

     К такесическим средствам общения относятся динамические прикосновения в форме рукопожатия, похлопывания, поцелуя. Доказано, что динамические прикосновения являются биологически необходимой формой стимуляции, а не просто сентиментальной подробностью человеческого общения. Использование человеком в общении динамических прикосновений определяется многими факторами. Среди них особую силу имеют статус партнеров, возраст, пол, степень их знакомства. 

     Рукопожатия, например, делятся на три типа: доминирующее (рука сверху, ладонь развернута вниз), покорное (рука снизу, ладонь развернута вверх) и равноправное. 

     Такой такесический элемент, как похлопывание по плечу, возможен при условии близких отношений, равенства социального положения общающихся. 

     Такесические средства общения в большей мере, чем другие невербальные средства, выполняют в общении функции индикатора статусно-ролевых отношений, символа степени близости общающихся. Неадекватное использование личностью такесических средств может привести к конфликтам в общении. 

     Общение всегда пространственно организовано. Одним из первых пространственную структуру  общения стал изучать американский антрополог Э. Холл, который ввел сам  термин "проксемика", буквальный перевод которого означает "близость". К проксемическим характеристикам относятся ориентация партнеров в момент общения и дистанция между ними. На проксемические характеристики общения прямое влияние оказывают культурные и национальные факторы. 

     Э. Холл описал нормы приближения человека к человеку — дистанции, характерные  для североамериканской культуры. Эти  нормы определены четырьмя расстояниями: 

     интимное  расстояние (от 0 до 45 см) — общение  самых близких людей; 

     персональное (от 45 до 120 см) — общение со знакомыми  людьми; 

     социальное (от 120 до 400 см) — предпочтительно  при общении с чужими людьми и  при официальном общении; 

     публичное (от 400 до 750 см) — при выступлении  перед различными аудиториями. 

     Нарушение оптимальной дистанции общения  воспринимается негативно. 

     Ориентация  и угол общения — проксемические компоненты невербальной системы. Ориентация, выражаемая в повороте тела и носка ноги в направлении партнера или в сторону от него, сигнализирует о направлении мыслей. 

     Позиции общающихся сторон за столом определяются характером общения: 
 

     Если  общение носит сопернический  или оборонительный характер, то люди садятся напротив; при обычной  дружеской беседе — занимают угловую  позицию; при кооперативном поведении  — занимают позицию делового взаимодействия с одной стороны стола; независимая  позиция выражается в расположении по диагонали. 

     Следует отметить, что невербальное поведение  личности полифункционально: 

     создает образ партнера по общению; 

     выражает  взаимоотношения партнеров по общению, формирует эти отношения; 

     является  индикатором актуальных психических  состояний личности; 

     выступает в роли уточнения, изменения понимания  вербального сообщения, усиливает  эмоциональную насыщенность сказанного; 

     поддерживает  оптимальный уровень психологической  близости между общающимися; 

     выступает в качестве показателя статусно-ролевых отношений. 
 
 
 

     Правила поведения за столом

     Главная Правила поведения за столом  

     Современные правила поведения за столом основываются, в большей степени, на требованиях  гигиены, целесообразности, на взаимном внимании сотрапезников и на требованиях  эстетики. Расхождения в правилах поведения за столом в разных странах  зависит от народных обычаев, вкусов, от национальной кухни.

     Начнем, пожалуй, с мест за столом. За семейным обеденным столом каждый член семьи  имеет свое постоянное место. При  этом хозяйка всегда сидит там, откуда ей проще всего и удобнее ухаживать  за другими.

Когда Вы приглашаете  гостей, следует подумать о том, как  их рассадить за столом. Особенно это  важно на официальных банкетах. Хозяином вечера здесь бывает руководитель предприятия  или специально назначенный человек. Места возле хозяйки и хозяина, как по правую, так и по левую  руку от них, считаются почетными. Если стол прямоугольный, то это места  в центре длинных сторон.

Хозяева должны сидеть друг против друга. Таким образом, по обе стороны от каждого из них  могут находиться особо уважаемые  гости, при этом дама сидит по правую руку хозяина, а мужчина – по левую  руку хозяйки. Остальные места следует  распределять, по возможности, таким  образом, чтобы каждый был доволен  своим соседом.

Если сидят за двумя столами в разных помещениях, то хозяин садится за один стол, а  хозяйка за другой, или группируют гостей таким образом, что в за одним столом гости постарше, а за другим – моложе. При этом и хозяин, и хозяйка садятся за стол старших, даже в том случае, если сами они молодые. 

     На  семейных вечерах, когда мало приглашенных, хозяйка легким движением руки указывает  каждому гостю предназначенное  для него место. Узнав свои места, гости не садятся на них, а стоят  возле них и ждут, пока не сядет  хозяйка. Мужчина помогает своей  соседке занять её место. Для этого  он отодвигает ее стул от стола и, когда  она садится, снова пододвигает  его к столу.

Все эти правила  действуют лишь на закрытых вечерах. В общественных местах, в кафе или  ресторане, все обстоит иначе. Лучшие места (с которых виден весь зал  и не мешаю прохожие), мужчины  обязаны уступить свои спутницам.