Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Декабря 2011 в 21:05, курсовая работа
Задачи курсовой работы: применение основ теоретического курса и методов стандартизации для конкретного производства; знакомство с законодательной базой стандартизации; владение понятиями о технических регламентах, знание теоретических основ в области качества непродовольственной продукции; изучить основные термины и определения; знакомство с современной международной стандартизацией.
ВВЕДЕНИЕ
Теоретическая часть………………………………………………………..4
Стандартизация и ее цели……………………………………………...4
Принципы стандартизации…………………………………………….5
Нормативные документы…………………………………………...…5
Практическая часть…………………………………………………...……8
Классификация посуды из пластмассы……………………………….8
Сравнительный анализ………………………………………………..10
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Галантерейные изделия: сумки из полимерной пленки, накидки от дождя, фартуки, бижутерия, мундштуки, пепельницы;
Приспособления для развешивания одежды: вешалки, крючки, петельки-клипсы, сушилки, прищепки.
2.2 Сравнительный анализ
Технический регламент о безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков устанавливает, требования безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков (далее - продукция), в целях защиты жизни или здоровья детей и подростков, а также предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей продукции.
Посуда как изделие для ухода за детьми относится к объектам технического регулирования. Детьми являются пользователи продукции до 18 лет.
В соответствии с техническим регламентом посуда из пластмассы должна обеспечивать химическую, биологическую, механическую, пожарную, электрическую, термическую и радиационную безопасность, взрывобезопасность и безопасность излучений для пользователя. Показатели по безопасности регламентируются данным техническим регламентом.
Общими требованиями безопасности для посуды из пластмассы являются индекс токсичности и изменение рН водной вытяжки.
Индекс токсичности определяется в водной среде (должен быть от 70 до 120%) и в воздушной (80-120%). Изменения рН водной вытяжки не должно превышать 1,0.
Механическая безопасность - комплекс количественных показателей механических, геометрических свойств и характеристик изделия, который обеспечивает снижение риска причинения вреда здоровью или угрозы жизни пользователя (3).
К изделиям предъявляются следующие требования по механической безопасности: посуда из пластмассы не должна иметь острых кромок и краев, выступание литника над опорной поверхностью не допускается. Данные требования к внешнему виду взяты из ГОСТ Р 50962-96 «Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия», раздел 3, пункт 3.6.1.
В
отличие от технического регламента
в данном ГОСТе описаны методы
изготовления изделий, и в зависимости
от того, какой применяется метод
(литье под давлением, метод выдувного
формования, экструзия и т.д.), внешний
вид наружной и внутренней поверхности
изделий должен удовлетворять определенным
требованиям. Для каждого метода
описаны допустимые (с конкретным
указанием допустимого
В техническом регламенте такие дефекты как сколы, прорезные грани, режущиеся или осыпающиеся частицы, сквозные просечки и инородные включения, трещины на изделиях не допускаются.
Также по ГОСТ Р 50962 предъявляются следующие требования в внешнему виду:
-
сварной или клеевой шов
- покрытие, нанесенное на изделие, должно быть ровным, без вздутий, пузырей и отслаивания, рисунок должен быть четким, смещение составных частей рисунка на 1 мм является недопустимым (4).
По техническому регламенту требования, предъявляемые к посуде из пластмассы, определяются следующими показателями :
- стойкость к горячей воде. Стойкость к горячей воде заключается в том, что изделие должно сохранять внешний вид и окраску, не деформироваться и не растрескиваться при температуре от 65 до 75 градусов.
- миграция красителя. Миграция красителя - стойкость красителя к протиранию. В товарах детского ассортимента, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, миграция химических веществ 1-го и 2-го класса опасности (в том числе алюминия, бария, бора, кадмия, кобальта, мышьяка и свинца) не допускается.
По ГОСТ Р 50962 Миграцию красителя проверяют пятикратной протиркой изделия белой хлопчатобумажной тканью по ГОСТ 4644 или ватным тампоном по ГОСТ 5679, предварительно смоченными водой температурой 30-40 °C. Для контроля изделий, окрашенных в белый цвет, применяют хлопчатобумажную ткань черного цвета.
По окончании протирки на ткани или тампоне не должно оставаться следов красителя
- химическая стойкость. Изделия, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами, должны быть стойкими к 1-процентному раствору уксусной кислоты и мыльно-щелочным растворам, нагретым до температуры 60+- 5 С.
- прочность. Крепление ручек должно быть прочным. Крышка бутылочки должна быть герметичной и не пропускать воду. Прочность изделия определяется падением бутылочки с высоты 120 см, при этом не должно наблюдаться остаточной деформации, трещин, сколов и разрушений.
В ГОСТ Р 50692 приведены методы испытаний прочности ручек. Изделие с одной ручкой закрепляют в подвешенном состоянии, а затем прикладывают к нему статическую нагрузку, в 2 раза превышающую массу воды, соответствующую вместимости изделия, время выдержки 5 мин; изделие с двумя ручками наполняют водой до номинальной вместимости или прикладывают к нему статическую нагрузку, равную массе воды, соответствующей вместимости, и последовательно подвешивают за каждую ручку, время выдержки 15 мин.
По истечении указанного времени не должно быть нарушения целостности изделия и ручек (наличия трещин и разрушений).
-
гигиенические показатели
По техническому регламенту такие гигиенические показатели как запах, привкус и изменение цвета водной вытяжки не допускаются, а количество миграции вредных веществ, мигрирующих в модельные среды определены в приложении А.
В ГОСТ Р 50962 норма для запаха водной вытяжки составляет не более 1 балла. Таким образом, гигиенические показатели стали носить более жесткий характер.
В отличие от технического регламента в ГОСТ Р 50962 дополнительно указаны методы испытаний по показателям качества изделия.
При взаимодействии посуды с пищевыми продуктами и горячей водой из материалов выделяются химические вещества. Данные вещества определяются требованиям химической безопасности.
Химическая безопасность - состояние изделия, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с причинением вреда здоровью или угрозой жизни пользователя из-за превышения уровня концентрации вредных для здоровья пользователя химических веществ (2).
Требования
к химической безопасности определяются
материалами, из которых изготовлены
изделия. По техническому регламенту такими
материалами являются акрилонитрилбутадиен-
Так как посуда в основном предназначена для горячей пищи, то она должна быть термостойкой и не должна разрушаться при перепадах температур 95-70-20 С, бутылочки и банки для детского питания - при перепадах температур от 95 до 45 С, бутылочки под молочные продукты - при перепадах температур от 65 до 25 С.
Если на внутреннюю поверхность изделий наносится покрытие, то оно должно быть кислотостойким.
В
техническом регламенте не указаны
такие материалы как
Таблица 2. Отличие требований химической безопасности .
Наименование материалов изделия | Наименование вредного вещества | Гигиенический норматив (мг/л, не более) | |
ГОСТ Р 50962 | ТР | ||
Акрилонитрилбутадиен- |
Стирол
Акрилонитрил Бензол Бензальдегид Ксилолы Толуол Этилбензол |
0,01
0,02 |
Не допускается
Не допускается Не допускается 0,003 0,05 0,5 0,01 |
Полистирол и сополимеры стирола | Стирол
Акрилонитрил Бензол Метилметакрилат Спирт бутиловый Спирт метиловый Формальдегид Ацетальдегид Ацетон Ацетофенон и др. |
0,01 | Не допускается
Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается 0,2 0,1 0.1 |
Материалы на основе полиолефинов | Формальдегид
Спирт изобутиловый Спирт бутиловый Спирт метиловый Этилацетат Ацетальдегид Ацетон и др. |
0,1 | Не допускается
Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается 0,2 0,1 |
Поливинилхлориды | Винилхорид Бензол Дибутилфталат Диметилфталат Диэтилфталат Спирт бутиловый Спирт изобутиловый Спирт метиловый Фенол Цинк Олово и др. |
0,01 или 1,0 готового изделия | Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается Не допускается 0,05 1,0 2,0 |
Полиуретаны и полиамиды | Бензол | Не допускается |
Можно
сделать вывод о том, что перечень вредных
веществ в техническом регламенте значительно
расширен. Такие вещества как формальдегид,
стирол, винилхлорид, акрилонитрил регламентировались
ГОСТ Р 50962 и были допустимыми в определенном
количестве, в техническом же регламенте
данные вещества считаются абсолютно
недопустимыми. Недопустимыми также являются
бензол, спирт метиловый, этиловый, бутиловый,
изобутиловый, этилацетат и др.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основе теоретических знаний об основных понятиях и определениях стандартизации, изучив нормативную базу по стандартизации, цели и принципы, провела сравнительный анализ нормативных документов, а именно технического регламента о безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков и ГОСТ Р 50962 «Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия». Данные нормативные документы содержат требования по безопасности посуды из пластмассы для детского питания.
В техническом регламенте требования по безопасности приведены в очень сжатом виде, а в ГОСТ Р 50962 они описаны очень подробно. В отличие от ТР в ГОСТ Р 50962 очень подробно описаны методы испытаний по показателям качества изделий: прочность крепления ручек, химическая стойкость, определение миграции красителя, стойкость к горячей воде, определение гигиенических показателей и др.
Тем не менее в ТР требования по показателям химической безопасности значительно выше, чем в ГОСТ Р 50962. Такие вещества как формальдегид, стирол, винилхлорид, акрилонитрил регламентировались ГОСТ Р 50962 и были допустимыми в определенном количестве, в техническом же регламенте данные вещества считаются абсолютно недопустимыми.
Таким образом, можно говорить о том,
что продукция, изготовленная по ТР является
более безопасной и нетоксичной по показателям
химической, термической, механической
безопасности, но тем не менее, информация
о проведении испытаний должна присутствовать
в данном документе, и требования по показателям
качества должны быть более подробно описаны.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Информация о работе Сравнительный анализ документов по стандартизации