Анализ товарных запасов предприятия

     1) издержки в связи с невыполнением  заказа (задержкой с отправкой  заказанного товара) - дополнительные  затраты на продвижение и отправку  товаров того заказа, который  нельзя выполнить за счет имеющихся  товарно-материальных запасов:

     2) издержки в связи с потерей  сбыта - в случаях, когда постоянный  заказчик обращается за данной  покупкой в какую-то другую  фирму (такие издержки измеряются  в показателях выручки, потерянной  из-за неосуществления торговой  сделки);

     3) издержки в связи с потерей  заказчика - в случаях, когда  отсутствие запасов оборачивается  не только потерей той или  иной торговой сделки, но и  тем, что заказчик начинает  постоянно искать другие источники  снабжения (такие издержки измеряются  в показателях общей выручки,  которую можно было бы получить  от реализации всех потенциальных  сделок заказчика с фирмой).

     Первые  два вида издержек относятся, очевидно, к числу так называемых "временных  издержек фирмы в результате принятия альтернативного курса". Третий же вид издержек трудно вычислить, поскольку  гипотетические заказчики разные и  соответствующие издержки тоже. Однако для фирмы очень важно, чтобы  оценка данного вида издержек была как можно ближе к сумме  затрат, которые могли бы иметь  место в действительности.

     Следует иметь в виду, что стоимость  дефицита запасов больше, чем просто цена упущенных торговых сделок или  нереализованных заказов. В нее  входят и потери времени на изготовление продукции, и потери рабочего времени, и, возможно, потери времени из-за дорогостоящих  перерывов в производстве при  переходах между сложными технологическими процессами.

     Технологические и переходные запасы. В любой момент времени в системе материально-технического снабжения обычно имеются определенные запасы, движущиеся из одной части  этой системы в другую. В тех  же случаях материально-технического снабжения, когда перемещение запасов  с одного уровня на другой занимает много времени, объемы переходных запасов  будут велики. При длительных сроках реализации заказов (например, при больших  промежутках времени между изготовлением  товара и его прибытием в готовом  виде на склад) общее количество технологических  запасов окажется сравнительно большим. Точно так же при больших временных  интервалах, между моментом выхода товара со склада и моментом его  получения заказчиком будет накапливаться  большое количество переходных запасов. К примеру, при среднем уровне спроса на данный товар, равном 200 изделий в неделю, и сроке его поставки заказчику, равном двум неделям, общий объем переходных запасов этого товара составит в среднем 400 изделий.

     Для вычисления (оценки) среднего количества технологических или переходных товарно-материальных запасов в  данной системе материально-технического обеспечения в целом используется следующая формула [7, с.165]: 

     J = S х T, (1.2) 

     где J - общий объем технологических  или переходных (находящихся в  процессе транспортировки) товарно-материальных запасов;

     S - средняя норма продаж этих  запасов на тот или иной  период времени;

     Т - среднее время транспортировки.

     Запасы  объемом в одну партию товара, или  циклические запасы. Особенность  большинства предпринимательских  систем заключается в том, что  товары заказываются в количествах, избыточных по отношению к необходимым  на данный момент объемам. Тому есть ряд причин, как-то: задержка с получением заказанных товаров в полном объеме, что вынуждает заказчиков (в особенности посредников) хранить какое-то время те или иные товары на складе; скидки, предоставляемые заказчикам при продаже им товаров крупными партиями; налогообложение торговых сделок с минимальным размером партий, делающее невыгодной отправку заказчику товаров в количествах меньше установленного размера, и некоторые другие.

     При этом существуют определенные ограничения  на размер товарно-материальных запасов. Ограничителем выступают издержки их хранения. Поэтому возникает необходимость  достижения баланса между преимуществами и недостатками, с одной стороны, заказывания, а с другой - хранения товаров.

     Этот  баланс достигается выбором оптимального объема партий заказанных товаров, или  определением экономического (оптимального) размера заказа - "economic order quantity" (EOQ), который вычисляется по формуле" 

     EOQ=2AD/vr, (1.3) 

     где A - затраты на производство;

     D - средний уровень спроса;

     v - удельные затраты на производство;

     г - затраты на хранение.

     Резервные, или "буферные", товарно-материальные запасы служат своего рода "аварийным" источником снабжения в тех случаях, когда спрос на данный товар превышает  ожидания. На практике спрос на товары удается точно спрогнозировать  чрезвычайно редко. Это же относится  и к точности предсказания сроков реализации заказов. Отсюда и необходимость  в создании резервных товарно-материальных запасов [7, с.165].

     В определенной степени услуги, предлагаемые той или иной компанией, представляют собой функцию ее резервных запасов, и наоборот: резервные запасы компании являются функцией ее услуг. Ясно, что  компания будет пытаться минимизировать уровень своих резервных запасов  и соответствии с декларированной ею стратегией обслуживания заказчиков. И здесь опять возникает необходимость компромисса - на этот раз между издержками хранения резервных запасов, предназначенных для приспособления к неожиданным колебаниям спроса, и выгодами, получаемыми компанией при поддержании такого уровня обслуживания своих клиентов.

     Следовательно, определение точного уровня необходимых  резервных запасов зависит от трех факторов, а именно [3, с.219]:

     1) возможного колебания сроков  восстановления уровня запасов;

     2) колебания спроса на соответствующие  товары на протяжении срока  реализации заказа;

     3) осуществляемой данной компанией  стратегии обслуживания заказчиков.

     Определение точного уровня резервных запасов, необходимых в условиях нестабильности сроков реализации заказов и изменчивого  спроса на товары и материалы, - дело нелегкое. Вероятностная природа  вышеуказанных колебаний и нестабильности означает, что для нахождения удовлетворительных решении проблем, связанных с  резервными товарно-материальными  запасами, обычно необходимо соответствующее  моделирование или имитация.

1.3 Классификация товарно-материальных  запасов

 

     В статистике торговли товарные запасы классифицируются по различным признакам: по месту нахождения, назначению и  товарному составу.

     По  месту нахождения выделяются следующие  группы товарных запасов: товарные запасы у производителей, на складах оптовых  торговых баз, на складах заготовительных  организаций, в розничной торговле, в пути.

     В зависимости от назначения товарные запасы подразделяются на текущие, сезонного  хранения, досрочного завоза.

     Товарные  запасы текущего хранения - это товары на предприятиях оптовой и розничной торговли, обеспечивающие повседневные нужды торговли. Их величина определяется объемом реализации и частотой завоза.

     Для обеспечения торговли в тех случаях, когда поступление товаров в  силу условий производства или изменения  спроса на отдельные виды товаров  в разные периоды года носит сезонный характер, создаются запасы сезонного хранения. Без сезонных запасов невозможно обеспечить бесперебойное снабжение населения в течение года, например, сахаром, картофелем, овощами. Производство их имеет ярко выраженный сезонный характер, а потребление в течение года изменяется незначительно. Другой пример: производство большинства непродовольственных товаров осуществляется равномерно в течение всего года, спрос же на них порой подвержен сезонным колебаниям (спортивный инвентарь, одежда и обувь для определенных сезонов года и др.). Товарные запасы сезонного хранения концентрируются в основном на складах оптовых или заготовительных организаций и предприятий. Отсутствие или неправильное формирование товарных запасов сезонного хранения влечет за собой перебои в товароснабжении.

Товарные  запасы досрочного завоза образуются у организаций, торгующих в районах, куда доставка товаров возможна не во всякое время года. Предназначены товары для расходования в будущие периоды. Так, в горные и таежные районы, а также в районы Крайнего Севера и со слабым развитием сети дорог вся масса товаров, необходимая для обеспечения товарооборота, завозится в период возможной доставки. Товарные запасы досрочного завоза концентрируются в основном на складах розничных торговых организаций.

 

Глава 2. Анализ, диагностика и планирование текущих товарных запасов

2.1 Анализ товарных запасов ООО "Кинескоп"

 

     Товарные  запасы анализируются, планируются  и учитываются в абсолютных и  относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного  запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение  получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

     Анализ  товарных запасов проводим в таблице 3.1. 

     Таблица 3.1

     Товарооборачиваемость за 2009 год

 

     Таблица 3.2

     Товарооборачиваемость за 2010 год