Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

«Санкт-Петербургский  университет Министерства внутренних дел Российской Федерации»

Кафедра бухгалтерского учета анализа и аудита

 

    КОМПЛЕКСНЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 

На тему: Анализ материальных затрат в составе себестоимости продукции

                        

                                    Выполнил слушатель 

617 –Ф учебной группы

Заочного  обучения    6 курса

                   Дознаватель ОД УВД по

                   Приморскому району

                                  г. Санкт - Петербурга

                                    капитан милиции

                                                                                 Величко Елена Владимировна

                                                                             Руководитель

                                                                                      Макарова Ольга Николаевна                                                                                          

К защите_____________________________

                  (допущена, не допущена) 
 

Дата защиты:____________                                   Оценка_________________

                                                                                                                                                   (прописью) 

Санкт-Петербург

2011

ПЛАН 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Введение

 

     В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, организаций и лиц, заинтересованных в результатах его функционирования.

     Себестоимость продукции - один из важнейших экономических  показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты  предприятия, связанные с производством  и реализацией продукции. Себестоимость  показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

     Деятельность  любого предприятия ориентирована  на получение определенных результатов. Однако одни предприятия уверенно достигают  поставленных целей своей деятельности, а другие работают менее успешно. И во многом результат зависит от правильного выбора методов анализа хозяйственной деятельности.

     Анализ  себестоимости продукции является важнейшим показателем экономической  эффективности ее производства. В  ней отражаются все стороны хозяйственной  деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.

     Объектом  исследования в данной работе является деятельность ООО «Прогресс».

     Предметом исследования являются затраты предприятия, включаемые в себестоимость производимой продукции.

 

Глава 1. Материальные затраты как объект управленческого учёта

§ 1.1 Понятие материальных затрат, их классификация

 

      Материальные  затраты относят к прямым, и  учитываются по следующим статьям  калькуляции: - сырьё и основные материалы;

      - возвратные отходы производства;

      - покупные полуфабрикаты и комплектующие  изделия;

      - топливо и энергия на технологические  цели;

      - и другие.

      Одним из необходимых элементов производственного  процесса любого промышленного предприятия  выступают предметы труда, представляющие собой готовые природные или предварительно обработанные материальные ресурсы: сырьё и материалы, полуфабрикаты, топливо, запасные части и др. В процессе производства они выступают в качестве объектов воздействия человека с помощью имеющихся средств туда в целях создания продукта для потребления.

      В отличии от основных средств материальные ресурсы в процессе производства участвуют однократно и переносят  свою стоимость на вырабатываемый продукт  полностью. Поэтому после каждого  процесса производства их приходится замерять новыми экземплярами того же вида.

      На  производственных предприятиях материальные ресурсы в себестоимости выпускаемых  изделий занимают значительный удельный вес. Поэтому их учёт , хранение и  рациональное использование в процессе производства имеют важное значение в повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

      Основными задачами учёта производственных запасов  являются¹:

      - правильное и своевременное документальное  оформление всех операций по  движению материальных ресурсов;

      - контроль за сохранностью материальных ресурсов в местах их хранения и на всех стадиях движения;

      - контроль за соблюдением установленных  норм расхода материальных ресурсов  в процессе производства;

      - своевременное выявление материальных  ресурсов, не используемых предприятием и подлежащих реализации другим предприятиям и др.

      Необходимыми  условиями действенного контроля за сохранностью и рациональным использованием материальных ресурсов на предприятии  являются:

      - надлежащая организация материально-  технического снабжения;

        должностное состояние складского  и весоизмерительного хозяйства;

        наличие прогрессивных норм расхода  материальных ресурсов на единицу  продукции;

      Запасы  товарно-материальных ценностей должны соответствовать нормативам, установленным  администрацией. При определении нормативов принимают во внимание планируемые объёмы производства продукции, сложившуюся динамику цен на материальных ценностей, надёжность поставщиков и транспортных организаций , специфические особенности закупаемых сырья и материалов, наличие складских помещений у организации и ряд других факторов.

      При высоком уровне организации снабжения  и производственного процесса организации  должны стремится к установлению минимальных нормативов материальных запасов, что позволит снизить потери из-за порчи при хранении и страховании, увеличить доходы с оборотного капитала.

      Под расходом сырья и материалов в процессе производства понимают их непосредственное потребление в процессе производства. Отпуск сырья и материалов в кладовые цехов рассматривается не как расход на производство, а как перемещение материальных ценностей.

      Важным  условием контроля за рациональным использованием материалов является их нормирование и отпуск на основе установленных  лимитов. Лимиты рассчитываются отделами снабжения на основе данных планового отдела об объёме выпуска продукции и норм расхода материалов на единицу продукции.

      Все службы предприятия должны иметь  список должностных лиц, которым  предоставлено право подписывать  документы на получение и отпуск материалов со склада, а также давать разрешение на вывоз их с предприятия. Отпускаемые материалы должны быть точно взвешены, измерены и подсчитаны.

      Порядок документального оформления отпуска  материалов зависит, прежде всего, от организации производства, направления расхода и периодичности отпуска.

      Расход  материалов на производство определяется по первичным документам (требование - накладная, накладная, лимитно-заборная карта).

      Классификация производственных запасов. На производственных предприятиях применяется большое количество разнообразных материальных ресурсов. Одни из них полностью потребляются в производственном процессе (сырьё и основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия и т.п.), другие – изменяют только свою форму (смазочные материалы, лаки, краски), третьи- входят в изделия без каких-либо внешних изменений (запасные части). В зависимости от функциональной роли и назначения в процессе производства их подразделяют на следующие группы:

      Сырье и основные материалы – предмет труда, из которых изготавливают продукт и которые образуют материальную основу продукта.

      Например: в процессе производства пива к сырью  относятся ячмень, солод, хмель, рис, сахар, кукурузная крупа.

      Вспомогательные материалы –  используют для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудием труда и облегчения процесса производства. В пиво индустрии это: кроненпробка, этикетка глизельгур, фильтркартон и другие.

      Следует иметь в виду, что деление материалов на основные и вспомогательные носит условный характер и не редко зависит лишь от количества материала, использованного на производство различных видов продукции.

      Покупные  полуфабрикаты – представляют собой предметы труда изготовленные другим предприятием и предназначенные для дальнейшей обработки на данном предприятии. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, то есть составляют материальную основу.

      Возвратные  отходы производства – остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка). При производстве пива к возвратным отходам относятся: дробина, отсев, пивные дрожжи.

      Из  группы вспомогательных материалов отдельно выделяют в связи с особенностью их использования топливо, тара и тарные материалы, запасные части.

      Топливо подразделяют на технологическое (для технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление).

      Тара  и тарные материалы  – предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки).

      Запасные  части – используют для ремонта и замены износившихся деталей машин и оборудования.

§ 1.2. Оценка качества планов материально-технического снабжения

 

     Важным  условием бесперебойной нормальной работы предприятия является полная обеспеченность потребности в материальных ресурсах (MP_i) источниками покрытия (U_i):  

     MP_i = U_i .

     Различают внутренние (собственные) источники и внешние.

     К внутренним источникам относят сокращение отходов сырья, использование вторичного сырья, собственное изготовление материалов и полуфабрикатов, экономию материалов в результате внедрения достижений научно-технического прогресса.

     К внешним источникам относят поступление материальных ресурсов от поставщиков в соответствии с заключенными договорами.

     Потребность в завозе материальных ресурсов со стороны определяется разностью  между общей потребностью в i-м  виде материальных ресурсов и суммой внутренних источников ее покрытия. Степень обеспеченности потребности в материальных ресурсах договорами на их поставку оценивается с помощью следующих показателей: