Визначення ключових факторів успіху в галузі ,їх оцінка

Ключовими факторами успіху в галузі є:
впровадження асортименту молочної продукції, яка має лікувально-профілактичне значення та задовольняє потреби споживачів регіону в екологічно чистій продукції (йодоване, фтороване, із підвищеним вмістом мікроелементів молоко);
дотримання високого рівня санітарної культури, автоматизації виробництва, багатоступеневої системи забезпечення якості, що поліпшить якість молочної продукції;
поєднання традиційних українських технологій, рецептур з впровадженням нових і постійне вдосконалення виробництва;
розширення асортименту продукції (по кожному традиційному молочному продукту випускати якомога більше найменувань, що дасть змогу розширити ринок збуту продукції);