Участие сельскохозяйственных товаропроизводителей Волгоградской области в решение продовольственной безопасности страны

Министерство  сельского хозяйства  Российской Федерации 

Департамент научно-технологической  политики и образования

ФГОУ  ВПО Волгоградская  государственная

сельскохозяйственная  академия

Кафедра: «Экономика и внешнеэкономическая  деятельность»

Дисциплина  «Аграрная политика» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Реферат

на тему: Участие сельскохозяйственных товаропроизводителей Волгоградской области в решение продовольственной безопасности страны 
 
 
 
 
 

Выполнила: студентка ЭК-34

Шипилова  Ю.В. 

Проверил:

Попова  З.В. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Волгоград, 2010

 

Участие сельскохозяйственных товаропроизводителей Волгоградской области  в решение продовольственной  безопасности страны

     Продовольственная безопасность — ситуация, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище необходимой для ведения активной и здоровой жизни.

     В последние годы потребность населения  России в продовольственных товарах  удовлетворяется отечественными производителями  примерно на 50% с учетом экспертной оценки объемов неорганизованного ввоза и продажи товаров на продовольственных рынках. Граница продовольственной безопасности находится, по разным оценкам, на уровне импорта продовольствия в размере 18 - 35% потребности. Доля импорта в общем объеме продовольствия по разным оценкам составляет от 30 до 50%. Это неудивительно, поскольку сейчас на душу населения в России производится за год 43 кг мяса и 194 кг молока. При этом физиологически обоснованная норма потребления на одного человека составляет 81 кг мяса и 392 кг молока. Нехватка продовольствия покрывается за счет импорта, но далеко не полностью.

     Население нашей страны не обеспечивается нормальным уровнем питания. По оценочным данным, суточное потребление на одного человека в России составляет в среднем 2200 ккал (2590 ккал - в 1990 году). Мы уже отстаем от Африки, где в среднем потребляется 2300 ккал, не говоря о США и ЕС, где уровень калорийности питания составляет 3500-3600 ккал. При этом, по международной классификации Всемирной продовольственной организации (ФАО), питание на уровне 2150 калорий характеризует условия постоянного недоедания. Нормальным же уровнем для человека является 2600 калорий. 
Эти неутешительные цифры объясняются тем, что за годы реформ производство основных продуктов питания в России неуклонно сокращалось. По сравнению с 1990 г. сбор зерна снизился в 2,5 раза, сахарной свеклы - в 3 раза, производство мяса сократилось в 2 раза, молока - в 1,6 раза, яиц - в 1,5 раза, в 2 раза сократилось поголовье крупного рогатого скота, птицы - в 1,5 раза, свиней - в 2 раза, овец и коз - почти в 4 раза.

     Высокая уязвимость сельского хозяйства создает критические ситуации обеспечения населения зерном и продуктами животноводства. Российская Федерация по наличию пахотных земель входит в тройку самых крупных стран как по общей площади -  более 121 млн. га, так и на душу населения – 0,83 га. Несмотря на сложные природные условия, в которых ведется российское земледелие, при такой обеспеченности основным средством производства растениеводческой продукции – пашней, Россия должна не только закрывать собственную потребность в продуктах питания, но и поставлять определенное количество на мировой продовольственный рынок.

     Волгоградский регион является одним из основных производителей зерновых культур. По объектам сельскохозяйственных угодий область занимает 3-е место в России, а по производству зерновых замыкает первую десятку регионов.

     Некоторые несоответствия между объемом сельскохозяйственных угодий и производством зерна  объясняется тем, что область  расположена в особо засушливой зоне Нижнего Поволжья. В условиях рискованного земледелия тяжелый труд хлебороба редко сопровождается хорошими урожаями. За последние время пики урожайности зерновых находилась в пределах 12-18 ц/га и только в 2004 году 19,6 ц/га в весе после доработки, а последний пик – в 2008 году урожайность составила 24,6 ц/га.

     Производство  зерновых культур  в Волгоградской  области 

     (2004 и 2008 г)

     Таблица 1

 

     В таблице представлены показатели производства зерновых культур некоторых районов  АПК 2004 и 2008 г. Результаты производства растениеводства -  урожайность и рентабельность находятся в прямой зависимости от уровня земледелия. Интенсивное земледелие Михайловского и Октябрьского районов раскрывается опережающими показателями уровня земледелия, а экстенсивное Руднянского и Кумылженского – отстающими показателями. Районы Руднянский и Кумылженский даже в урожайные годы из-за низкого уровня земледелия недобирают продукцию растениеводства в пределах 20-40 %, что приводит к малой рентабельности отрасли.

     Областные показатели уровня урожайности и  земледелия 2008 года значительно превосходят показатели 2004 года, особенно по урожайности. Урожайность 2008 г. больше 2004 г. на 25,5 %. Значительная разность вызвана улучшением  культуры земледелия в результате осуществления национального проекта «Развитие АПК»  как первого этапа  государственной программы поддержки сельского хозяйства.

     Динамика  развития уровня земледелия в Волгоградской  области

     (2001-2008 гг.)

     Таблица 2

 

     Из  таблицы видно, что в районах АПК по разному реагируют на программу государственной поддержки сельского хозяйства. Большинство районов используют государственную помощь на развитие региональных систем земледелия, улучшая агротехнические мероприятия и основные элементы системы. По динамике развития уровня земледелия первое место принадлежит Кумылженскому району с 23% роста культуры земледелия и 40% повышение урожайности зерновых культур. Второе место по развитию земледелия занимает Камышинский район (с динамикой 14,5 % уровня культуры земледелия и 27,4 %- урожайности и т.д.). Хорошие перспективы развития имеют районы, которые характеризуются положительной динамикой земледелия.

     Нулевые показатели динамики районов Руднянского, Киквидзенского, Серафимовического  и Городищенского вопреки физическим законам, следует рассматривать не отсутствием развития, а как развитие в условиях широкой производственной практики.

     Районы  с отрицательной динамикой земледелия рассматриваются как расстроенные системы социально-экономического пространства с малоэффективными…неэффективными вариантами продукции растениеводства. Большинство районов за годы реализации национального проекта «Развитие АПК» улучшили положение в растениеводстве, повысив тем самым культуру земледелия по АПК на 0,7%  с увеличением урожайности на 10,8%, относительно состояния земледелия до национального проекта.

     Повышение средней величины сбора зерновых на 2 ц с каждого гектара в  течение реализации национального проекта как первого этапа государственной поддержки сельского хозяйства следует рассматривать как новую ступень развития растениеводства.

     Из  таблицы 2 и её графической иллюстрации  видно, как щедро отзывается земля  на повышение уровня земледелия. Анализ показывает, что при повышении  уровня земледелия на 1 а/б урожайность зерновых увеличивается на 10-20% в зависимости от природных условий.

     

     Возвращаясь к пику урожайности зерновых 2004 и 2008 гг. следует заметить, что они  имели место при разных условиях развития земледелия. Если пик 2004 г. находился на 1 ступени, то пик 2008 г находился на 2 ступени, более развитой относительно 1, что обусловило их урожайности на 25,5%. При указанных темпах развития земледелия урожайность очередного пика следует ожидать в размере 30 ц/га.

     В агропромышленном комплексе Калачевского муниципального района всего трудится более трёх тысяч человек. Особое место уделяется растениеводству. Продолжает увеличиваться площадь обрабатываемой земли. Из 203 тысяч гектаров общей площади пашни в районе в обработке в прошлом году находилось 175 тысяч гектаров.

     Всего же зерновые убраны с площади 54,2 тыс. гектаров, их валовой сбор составил 80 тыс. тонн, при урожайности в среднем по району 14,7 ц/га. Наивысшая урожайность озимых зерновых культур получена в ООО «Донское» - 24,4 ц/га в крестьянских хозяйствах: А.И. Кузьменко – 21,7 ц/га, А.В, Штепо – 21,1 ц/га, Н.Н. Олейникова – 19,9 ц/га, в ОАО «Ляпичевское ХПП» - 17,9 ц/га. Подсолнечник убран с площади 5514 га, валовой сбор составил 2413 тонну при урожайности 4,4 ц/га.

     Благодаря применению новейших разработок при  выращивании овощных культур  в этом районе в последние годы увеличилось производство овощей. В  том году собрано более 2 тыс. тонн овощей, 750 тонн бахчевых культур, 252 тонны  картофеля.

     Уже можно говорить о некоторой стабилизации в животноводстве. Тем более, что за период зимовки 2009-2010 заготовлено 3494 тонны сена, 7743 тон-

ны  сенажа, 5580 тонн силоса, 3244 тонны концентрированных  кормов. Всего заготовлено на одну условную голову по 26,7 центнеров кормовых  единиц. Показатель обеспеченностями кормами составил 92%.

     Общественное  поголовье крупного рогатого скота  на сегодняшний день насчитывает 3721 голову, в том числе – 1473 коровы. По сравнению с прошлым годом общее поголовье КРС увеличилось -  на 3%, коров – на 10%. Поголовье свиней – 2595 животных, или 160% к уровню прошлого года. Возросли и производственные показатели. За 11 месяцев 2009г валовой надой молока   составил 4987 тонн, увеличение по сравнению с этим же периодом 2008 года – 49%. На одну фуражную корову в среднем по району надоили 4651 кг, что превышает уровень 2008 г на 22%.

     Растет  и валовой привес мяса. За последних 11 месяцев 2009 г. он составил 290 тонн, что соответствует 110% к уровню 2008 года. Среднесуточный привес КРС и свиней остался на уровне 2008 года: КРС – 420 грамм, свиней – 168 грамм.

     Наивысшие показатели в молочном производстве достигаются в ООО «СП «Донское». Благодаря целенаправленной зоотехнической и селекционной работе, животноводы этого хозяйства превысили пятитысячный рубеж, надоив от каждой коровы по 6828 кг.

     Положительные тенденции в развитии этой  отрасли  обеспечиваются нелегким трудом животноводов, в результате которого отрасль из безнадежно убыточной постепенно переходит  в прибыльную. С началом отчетного  года на поддержку развития животноводства сельхозпредприятия получили из федерального бюджета  около 400 тыс. руб, из областного -  более 200 тыс. руб. субсидий на возмещение части затрат по уплате процентов по кредитам, полученных в Российских кредитных организациях.