Рост конкурентоспособности зернового производства - важный фактор совершенствования инновационного процесса

    Рост  конкурентоспособности  зернового производства - важный фактор совершенствования инновационного процесса 

    Зерновой  рынок по своей стратегической и  социально-экономической значимости, и объемам товарооборота является одним из наиболее крупных сегментов  продовольственного рынка. В переходный к рыночной экономике период  наблюдалось сокращение  объемов производства и реализации зерна, ресурсного потенциала, потеря современных интенсивных технологий, снижение уровня эффективности зернового хозяйства. Недостаток оборотных средств, высокие цены на ресурсы не позволяли осуществлять необходимые затраты, что приводило к низкой урожайности зерновых культур  даже в благоприятные по природно-климатическим условиям годы.

    Рыночные  отношения неразрывно связаны с  борьбой товаропроизводителей за более выгодные условия производства и сбыта товаров. В условиях рыночной конкуренции получение доходов сельскохозяйственными производителями возможно только при повышении конкурентоспособности продукции.

    Конкурентоспособность продукции является показателем жизнестойкости и умения предприятия эффективно использовать ресурсы, условием включения предприятия в конкурентную борьбу внутри  
отрасли и участия в межотраслевой конкуренции. Выбор стратегий  
развития и использования конкурентных преимущества хозяйствующими субъектами за счет повышения качества и снижения издержек  
производства создает условия для укрепления конкурентных позиций  
и повышает конкурентоспособность зерновой продукции на внутреннем и внешнем рынках.

    Наличие на зерновом рынке большого числа участников, которые занимаются производством зерна и продуктов его переработки, куплей-продажей продукции, обеспечением и обслуживанием участников рынка, определяет формирование на нем конкурентной среды (рис. 5).

      

    

    

    

    

      

    

    

    

    

    

    

      

    Рис. 1 – Связи меду субъектами зернового  рынка региона 

    Зерновой  рынок, среди отдельных товарных рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, характеризуется  своими специфическими особенностями.  Стратегическая значимость зерна и продуктов его переработки, физические и стоимостные масштабы зерновой отрасли, количество вовлеченных нематериальных, трудовых и финансовых ресурсов, обширные межотраслевые связи, происходящие в ней процессы оказывают влияние  на состояние всей экономики страны. К числу специфических особенностей зернового рынка с позиции маркетинга можно отнести особенности зерна как товара   и организацию ведения зерновой отрасли в целом. Как товар каждый вид зерна  

характеризуется относительной однородностью, качественные показатели которого  поддаются определенной стандартизации. Это не позволяет товаропроизводителям, рекламируя его, выделить какие-то показатели, присущие только своей продукции.

    Зерно в отличие от другой сельскохозяйственной продукции имеет свои особенности – качественную однородность, взаимозаменяемость, делимость и сохраняемость. Это обеспечивает сравнительно емкий рынок сбыта и приоритетное значение зерна в создании резервных фондов (табл.1). Ограничение рыночных принципов  в отношении зерновой продукции состоит в том, что она является основой питания населения  и влияет на степень удовлетворения физиологических потребностей. По нашему мнению, конкурентоспособность зерновой продукции – это ее способность быть средством полного удовлетворения потребностей  потребителей  и    обеспечивать определенно высокий уровень доходов производителю.

    При организации ведения зерновой отрасли  у сельхозтоваропроизводителей  отсутствуют такие стартовые  условия повышения конкурентоспособности продукции, как патент на используемую технологию. Хотя производство зерна и основывается на технико-технологических инновациях, однако, эти разработки, как правило, осуществляются не в самих сельскохозяйственных предприятиях и становится снижение индивидуальных издержек производства в расчете на производство единицы продукции стандартного качества преимущественно за счет оптимальной специализации каждого зернопроизводящего хозяйства,

    

    Таблица 1 - Объемы реализации пшеницы сельскохозяйственными предприятиями Ульяновской области (центнеров) 

информация  о них распространяется довольно широко. В этих условия основным средством конкурентной борьбы товаропроизводителей зерна района, региона на производстве тех видов зерна, которые в наибольшей степени соответствуют природно-климатическим условиям возделывания зерновых культур и производственному потенциалу.

    Анализ  отечественного рынка зерна и  зернопродуктов показывает, что в сфере производства зерна и его поставок на первичный рынок конкуренция складывается между отдельными сельскохозяйственными предприятиями различной формы собственности и хозяйствования, их интегрированными формированиями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами.

    В сфере закупок зерна конкурируют:

    • государственные заготовительные организации, покупающие зерно по договорным (рыночным, интервенционным, гарантированным) ценам;

     · коммерческие отечественные и зарубежные оптово-торговые компании, обеспечивающие и обслуживающие структуры машиностроительного, энергетического, химического, банковского и других секторов экономики, получающие зерно в основном в качестве расчета за финансовый и товарный кредит или по бартерным обменным операциям;

   • элеваторы и зерноперерабатывающие  предприятия, получающие зерно по прямым связям или в счет оплаты за оказываемые услуги по хранению и переработке.

    Эти структуры, как правило, формируют  рынок зерна. Особенностью этого блока зернового рынка является то, что торговые и обслуживающие структуры владеют основными емкостями по хранению товарного зерна, что делает их монополистами в этой сфере деятельности (табл. 2).

    Данные  таблицы 2 показывают, что в сфере закупочной деятельности большую конкурентоспособность имеют оптово-торговые, перерабатывающие обеспечивающие и обслуживающие структуры. Однако их потребности в зерне удовлетворяются не в полном объеме, поэтому в 2008 г. значительная часть продовольственных ресурсов Ульяновской области обеспечивалась за счет импорта (табл.3).  

    Таблица 2- Структура каналов реализации в сельскохозяйственных организациях Ульяновской области, % 

 

    Импорт  продовольственных товаров из стран  дальнего зарубежья в 2008 году составил 14250,8 тыс. долларов и увеличился на 9,7%, из государств – участников СНГ – 711,0 тыс. долларов и уменьшился на 56%.

    Таблица 3 - Структура ввоза зерновой продукции в Ульяновской области

 

    Высокий конкурентный статус того или иного  участника рынка обеспечивается соответствующим уровнем конкурентоспособности выпускаемой продукции или оказываемой услуги.

    Конкурентоспособность зерновой продукции формируется  под воздействием комплекса факторов, изучение которых позволило определить основные направления ее повышения, включающие в себя комплекс мероприятий для товаропроизводителей (рис. 2). 

      

    

    

    

 
 
 
 
 
 
 

    Рис. 2 - Схема направлений повышения  конкурентоспособности зерновой продукции.

    Для оценки конкурентоспособности товара служит метод «Цена — качество». Исходная позиция метода ~ конкурентоспособность производителя тем выше, чем выше конкурентоспособность его продукции.

    За  критерий оценки конкурентоспособности  товара (услуги) принимается соотношение цены и качества. В качестве показателя, оценивающего конкурентоспособность нового товара, используют соотношение двух характеристик:

цены  и качества. Наиболее конкурентоспособен товар, имеющий оптимальное соотношение этих характеристик.

    В оценке производственной конкурентоспособности  зерна (табл.4) важными являются такие  экономические показатели, как себестоимость 1 ц продукции, производственные затраты в расчете на 1 га посевов; технологические – урожайность зерновых культур; маркетинговые – цена реализации; финансовые - прибыль на 1 ц продукции, прибыль на 1 га посева, рентабельность производства.

 Ориентиром для фирм - посредников является уровень цен установленный правительством для закупок зерна в региональные и федеральные фонды. Эти цены в своей основе имеют самый низкий уровень и не обеспечивают доходность для расширенного воспроизводства, таким образом, происходит непаритетный обмен для сельскохозяйственных товаропроизводителей.

    Зерно и продукты его переработки характеризуются  широким спектром показателей качества, обеспечивающих надлежащий уровень  конкурентоспособности (табл. 5): цвет, запах, вкус, влажность, зараженность вредителями, засоренность, количество и качество клейковины, стекловидность, натура, показатели химического состава и другие.

    Повышение качества выпускаемой продукции  расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Это обусловлено следующими обстоятельствами. Во-первых, повышение качества способствует наполнению рынка товарами с более высокой степенью полезности, а значит более полному удовлетворению потребностей

    Таблица 4 - Конкурентоспособность зерна  на региональном рынке зерна Ульяновской  области