Расчет технико экономическуих показателей оказания услуги

ВВЕДЕНИЕ

 

Экономика — это такая наука, которая изучает использование различных ограниченных ресурсов с целью обеспечения удовлетворения потребностей человека и людей в целом а так же взаимоотношения между сторонами хозяйственной деятельности; а так же само хозяйство, как совокупность средств производства, которые используют люди с целью удовлетворения потребностей.

Цели - это конкретизация миссии организации в форме доступной  для управления процессом их реализации. Целью курсового проекта является:

• Планирование деятельности предприятия
• Планирование производства
• Совершенствование деятельности организации
• Планирование прибыли организации
• Планирование маркетинговой деятельности

Цели и задачи должны быть чётко  сформулированы, измеримы, достижимы, и определены во времени.

Задачами курсового проекта  является:

• Характеристика предприятия
• Особенности отрасли бытового обслуживания
• Рассчитать стоимость материалов
• Рассчитать нормы времени на одну причёску
• Планирование заработной платы

• Расчёт стоимости оборудования
• Расчёт платы за коммунальные услуги
• Составление сметы затрат и опускной цены

Данная курсовая работа является актуальной, так как представляет собой бизнес-план, а так же проводятся необходимые расчеты для определения эффективности деятельности предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Планирование деятельности предприятия

1.1 Характеристика деятельности предприятия

Предприятие - это самостоятельная производственно-хозяйственная единица, обладающая правами юридического лица, производящая продукцию или оказывающая услуги, имеющая в собственности имущество и несущая ответственность по всем своим обязательствам.

Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, заключает  договоры, распоряжается выпущенной продукцией, прибылью, полученной после  уплаты налогов. С этой точки зрения предприятие является самостоятельным товаропроизводителем.

Задачи деятельности предприятия:

1.Выпуск продукции, выполнение  работ или оказание услуг;

2.Удовлетворение социальных и  экономических интересов лиц,  работающих на предприятии;

3.Своевременная уплата налогов и отчислений в бюджет.

 Цель — это состояние предприятия, к достижению которого необходимо стремиться.

Основными целями предприятия могут  быть:

1.Завоевать или удержать большую долю какого-либо рынка для своего товара;

2.Добиться более высокого качества своего товара;

3.Занять в отрасли лидирующее положение в области технологии;

4.Добиться максимального использования имеющихся сырьевых, людских и финансовых ресурсов;

5.Повысить прибыльность своих операций;

6.Добиться максимально возможного уровня занятости.

В данном курсовом проекте рассматривается  такое предприятие, как парикмахерская  "The Queen", которая специализируется на выполнении  причёсок различного стиля и уровня сложности, простых и креативных стрижек, а так же выполнение мелирования  и колорирования, а так же креативное окрашивание. Специализируются так же  на выполнении таких сложных процедур, как наращивание волос, ламинирование волос, наращивание ресниц и ногтей, выполнение различных видов макияжа.

 Цель деятельности - оказание услуг по выполнению причёсок, по тематике: «Мифическая богиня». 

1.2 Особенности отрасли бытового обслуживания

Бытовое обслуживание населения представляет собой сферу деятельности по оказанию услуг, связанных с удовлетворением  личных потребностей человека, а также изготовлению вещей и объектов по индивидуальным заказам.

Под услугами, c экономической точки  зрения, понимаются виды деятельности (работ), в процессе выполнения которых  не создается новый, ранее не существовавший материально-вещественный продукт, но изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта. Это блага, предоставляемые не в виде вещей, а в форме деятельности. Удовлетворяя личные потребности человека, услуги направлены на сохранение или восстановление ранее созданной потребительской стоимости либо на приумножение потребительской стоимости за счет трудовой деятельности.

Развитие сферы бытового обслуживания населения является одним из приоритетных направлений социальной политики государства, которой отведено особое место в Комплексной программе развития сферы услуг в Республике Беларусь. С целью повышения технического уровня производства и качества бытовых услуг в 2009 году на техническое переоснащение организаций направлено свыше 12 млрд. рублей. При этом в целом на развитие бытового обслуживания за 2009 год было направлено более 42 млрд. рублей.

 С целью улучшения качества  бытового обслуживания населения,  в 2009 г. разработано и внедрено  в производство более 3 тыс.  новых образцов и моделей мебели, обуви, головных уборов, швейных, трикотажных, ювелирных изделий, новых моделей стрижек и причесок, изделий ритуальной атрибутики. В указанный период 64 районными комбинатами бытового обслуживания населения расширено оказание 42 дополнительных видов услуг жителям села с учетом местных условий, уровня развития регионов, открыто 749 новых объектов бытового обслуживания населения, подготовлено 263 человека по рабочим специальностям для работы в комплексных приемных пунктах и организациях бытового обслуживания населения.

Парикмахерские услуги- эта сфера бытового сервиса, в которой количество предприятий, работников и оборот услуг постоянно растет. Срок окупаемости вложенных средств в парикмахерскую составляет не более 2 лет.

В связи с этим привлекательность  сферы услуг парикмахерских достаточно высока для предпринимателей и инвесторов. Предприниматели достаточно охотно открывают новые парикмахерские, в основном салоны красоты, даже в отдаленных районах.

Работники сферы бытового обслуживания должны сосредоточить свои усилия на росте эффективности производства  улучшения использования имеющихся ресурсов, снижение себестоимости продукции, улучшение её качества, росте производительности труда, повышение прибыли и рентабельности производства, обеспечение более полного удовлетворения спроса трудящихся на все виды услуг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Планирование производства

2.1 Расчёт стоимости  материалов

Ресурсы - это условия для удовлетворения разнообразных потребностей.

В экономической теории ресурсы  принято делить на четыре группы:

1.Природные – потенциально пригодные для применения в производстве естественные силы и вещества, среди которых различают « неисчерпаемые» и « исчерпаемые» (последние в последнюю очередь делятся на «возобновляемые» и « невозобновляемые»);

2.Трудовые – население в трудоспособном возрасте, которое в «ресурсном» аспекте обычно оценивают по трём параметрам: социально-демографическому, профессионально-квалификационному и культурно-образовательному;

3.Материальные – совокупность предметов труда, которые участвуют в процессе производства (сырье, материалы, топливо, энергия, полуфабрикаты и т. п).

Материальные ресурсы задействованы  в производстве любого типа и являются необходимой основой для выпуска  продукции или оказания услуг. По форме существования выделяют:

Наличные ресурсы (запасы готовой продукции и резервы).

Потенциальные ресурсы (могут быть получены в процессе производства, импорта и повторного использования).

Произведём расчёт стоимости материалов в таблице 2.1.1

Таблица 2.1.1 - Расчёт стоимости материалов

Материалы	Единицы измерения	Норма расходов материалов	Цена за единицу, руб.	Сумма, руб.
1	2	3	4	5
Шампунь	Литр	0,03	20000	600

 

 Продолжение таблицы 2.1.1

1	2	3	4	5
Бальзам	Литр	0,01	22000	220
Пенка	Литр	0,03	18000	540
Лак	Литр	0,05	20000	1000
Блеск	Литр	0,02	25000	500
Иск. волосы	Килограмм	0.15	80000	12000
Шпильки	Штук	20	100	2000
Невидимки	Штук	15	100	1500
Итого				18260

 

Из данных таблицы видно, что  общая стоимость материалов составила

18260 руб.

Расчёты к таблице 2.1.1:

Шампунь      20000*0,03=600 руб.

Бальзам         22000*0,01=220 руб.

Пенка         18000*0,03=540  руб.

Лак                20000*0,05=1000  руб.

Блеск             25000*0,02=500 руб.

Иск. Волосы 80000*0.15=12000 руб.

Шпильки       100*20=2000 руб.

Невидимки    100*15=1500 руб.

Итого:            600+220+540+1000+500+12000+2000+1500=18260 руб.

2.2 Расчёт нормы времени на  одну причёску

Нормирование труда- это установленные  нормативные затраты труда предусматривающие  изготовление определенного количества изделий за единицу времени.

По форме выражения затрат труда различают нормы времени, нормы численности и нормы обслуживания и нормы численности.

-Норма выработки. Определяется  количеством единиц продукции,  которое должно быть изготовлено  рабочим за определенно время.

-Норма обслуживания. Определяется количеством производственных объектов, которые работник соответствующей квалификации должен обслужить за единицу времени.

-Норма численности. Характеризуется  численностью работников определенной  профессии для выполнения данного  объема работ.

-Норма времени. Характеризует продолжительность рабочего времени, которое  необходимо для изготовления единицы продукции или выполнения определенного объема работ.

Она состоит из следующих основных частей:

1.Подготовительно-заключительного  времени;

2.Норма штучного времени;

3.Основное время;

4.Вспомогательное время;

5.Время технического обслуживания;

6.Время перерыва на отдых  и личные надобности.

Рабочее время - время, в течение которого работник должен выполнять свои обязанности, мера продолжительности участия работника в трудовом процессе.

Произведём расчёты нормы времени  на выполнение одной причёски в таблице 2.2.1

Таблица 2.2.1 - Расчёт нормы времени  на одну причёску

Вид операций	Время, час
1	2
1.Беседа с клиентом	0,17
2.Мытьё головы	0,25
3.Сушка волос	0,33
4.Прикрепление иск. волос	0.17

 

Продолжение таблицы 2.2.1

1	2
5.Выполнение причёски	1
Итого	1,92

 

Из данных таблицы видно, что  на выполнение одной причёски необходимо 1,92 часа.

Расчеты к таблице 2.2.1:

Беседа с клиентом                           10/60=0,17

Мытье головы                                  15/60=0,25

Сушка волос                                     20/60=0,33

Прикрепление накладных  прядей  10/60=0,17

Выполнение прически                     60/60=1

Итого                                                 0,17+0,25+0,33+1+1,92

Фонд рабочего времени - Общее число часов рабочего времени; среднее продолжительности отработанного времени, умноженного на численность занятых.

Определим фонд рабочего времени в  таблице 2.2.2

Таблица 2.2.2 – Расчёт фонда рабочего времени

Количество дней			Продолжительность смены, час	Фонд рабочего времени, час
Выходные	Праздничные	Рабочие
1	2	3	4	5
Янв.       4	2	25	8	200
Февр.     4	0	24	8	192
Март      5	1	25	8	200
Апр.       4	0	26	8	208
Май        4	3	24	8	192
Июнь      5	0	25	8	200
Июль      4	1	26	8	208
1	2	3	4	5
Авг.        4	0	27	8	216
Сент.      5	0	25	8	200
Окт.        4	0	27	8	216
Нояб.      4	1	25	8	200
Дек.        5	1	25	8	200
Итого				2432

На основании  таблицы 2.2.2 видно, что общий фонд рабочего времени составил 2064 часов.

Расчёт к таблице 2.2.2:

Январь    125*8=200 ч.

Февраль  24*8=192 ч.

Март       25*8=200 ч.

Апрель    26*8=208 ч.

Май        24*8=192ч.

Июнь      25*8=200 ч.

Июль      26*8=208 ч.

Август    27*8=216 ч.

Сентябрь 25*8=200 ч.

Октябрь   27*8=216 ч.

Ноябрь    25*8=200 ч.

Декабрь   25*8=200ч.

Итого   200+192+200+208+192+200+208+216+200+216+200+200=

=2432 ч.

Планируемый объём оказания услуг за год 2000 причёсок за год.

Определим необходимое количества персонала по формуле: