Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Июля 2011 в 11:34, курсовая работа
Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:
изучение теоретических аспектов вопросов сущности себестоимости,
татистическая отчётность предприятия, справочная литература.
При работе использовались общенаучные методы и приёмы:
логический метод;
систематизация и классификация;
метод группировок;
Введение 3
1. Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции 6
1.1. Понятие затрат и себестоимости продукции 6
1.2. Пути снижения себестоимости продукции на предприятии 22
2. Анализ себестоимости продукции в ООО «Молочный комбинат» 27
2.1. Экономическая характеристика организации 27
2.2. Анализ себестоимости по элементам и на рубль продукции 38
2.3. Факторный анализ себестоимости продукции 42
3. Пути снижения себестоимости продукции ООО «Молочный комбинат» 52
3.1. Снижение себестоимости продукции за счет сокращения переменных и постоянных затрат 52
3.2. Экономическая эффективность произведенных мероприятий 59
Заключение 65
Список литературы 69