Практичні аспекти формування стратегії розвитку на підприємствах харчової промисловості на прикладі ЗАТ ВО «Київ-Конті»

Мета і задачі дослідження. Мета даної роботи полягає в науковому обґрунтуванні та розробці методичних підходів щодо формування стратегії розвитку підприємств харчової промисловості на основі стратегічного аналізу зовнішнього та внутрішнього середовища, з розробкою сценаріїв майбутнього.
Реалізація поставленої мети зумовила необхідність вирішення таких завдань:
узагальнити вітчизняний та закордонний досвід у вивченні суті понять «стратегія» та «стратегія розвитку» як практичних інструментів досягнення цілей у стратегічному управлінні;
систематизувати та узагальнити принципи класифікації стратегій організацій, підходи до формування стратегії розвитку;
виявлення основних суперечностей здійснення процесу стратегічного управління в сучасних умовах;

Вступ........................................................................................................................3
РОЗДІЛ 1. Теоретичні засади формування стратегії розвитку підприємства
1.1. Сутність та значення стратегії розвитку в
стратегічному управлінні підприємством………………………………... 8
Основні підходи до розробки стратегії підприємства 15
Класифікації стратегій у теорії управління.................. .23

РОЗДІЛ 2. Методичні основи розробки стратегії розвитку підприємства
2.1. Аналіз середовища функціонування у
розробці стратегії розвитку підприємства 26
Матричні методи формування стратегії розвитку компанії 36
Сценарій майбутнього в розробці стратегії
розвитку підприємства 50
2.4. Алгоритм формування стратегії розвитку
вітчизняних підприємств харчової промисловості 53

РОЗДІЛ 3. Практичні аспекти формування стратегії розвитку на підприємствах харчової промисловості на прикладі ЗАТ ВО «Київ-Конті»
3.1. Стратегічний аналіз діяльності ЗАТ ВО «Київ-Конті»
3.1.1. Загальна характеристика кондитерської галузі як
стратегічно важливої ланки харчової промисловості 64
3.1.2. Діагностика діяльності провідних виробників
кондитерської продукції 68
3.1.3. Аналіз зовнішніх ринкових можливостей та ризиків 76
3.2. Формування стратегії розвитку «Київ-Конті» на
основі портфельного аналізу 82
3.3. Напрями удосконалення системи стратегічного
управління на підприємствах харчової промисловості 89
Висновки…………………………………………………………………………. 95
Список використаних джерел……………………………………………….100
Додатки…………………………………………………………………………107