Організація та ефективність товаропостачання в роздрібну торгову мережу

Випікання хліба – найбільш розвинений процес в галузі харчової промисловості України і займає одне з перших місць в споживчій кооперації нашої держави.

Основною сировиною для виробництва борошна, яке в свою чергу є основною сировиною для виготовлення хліба, є пшениця та жито. Одержують борошно одержують також із кукурудзи, ячменю та вівса під час переробки їх на крупу.

До якості зерна, яке переробляють на борошно, ставлять певні вимоги: воло

Вступ
Стан та проблеми хлібопекарської галузі.
Природноекономічна характеристика ДПАТ «Білоцерківський хлібокомбінат»
Організація товаропостачання в роздрібну торгову мережу.
Налагодження господарських зв’язків. Документальне оформлення.
Форми і методи товаропостачання, а також фактори, які на нього впливають.
Організація підготовчих заходів процесу товаропостачання.
Технологія централізованої доставки товарів у роздрібну торгову мережу.
Ефективність товаропостачання роздрібної торгової мережі.

Висновки та пропозиції

Список використаної літератури