Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2011 в 21:29, реферат
Целями курсовой работы является изучение издержек предприятия, их сущности и пути их снижения. Издержки предприятия сейчас являются довольно серьёзной и актуальной проблемой на сегодняшний день, потому что в условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики – предприятию. И с экономической точки зрения издержки представляют собой стоимость всех затрачиваемых материалов и услуг. Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукции (работ, услуг), называется себестоимостью.
Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления.
Поэтому каждая предприятие заинтересовано в анализе затрат в динамике их соотношения с уровнем цены на продукт. Так же оно стремиться получить максимум прибыли при минимальных совокупных затратах. Естественно, что минимальный объем совокупных затрат меняется в зависимости от объема производства. Поэтому прежде чем начать производство, предприятие должно четко представить, на какую прибыль оно может рассчитывать. Для этого оно изучает спрос и определяет, по какой (примерно) цене будет продаваться его продукция. Решение принимается после сравнения предполагаемых доходов с издержками, которые предстоит понести.
Из всего вышесказанного следует однозначный вывод, что проблема издержек продолжает быть актуальной на сегодняшний день.
Введение
1. Теоретические основы формирования системы издержек на предприятии и их анализ
1.1. Понятие издержек, виды и классификация
1.2. Сущность и понятие себестоимости, и ее экономическое значение
1.3. Методы учета затрат и калькуляция
2. Анализ формирования издержек и затрат на производство продукции по ОАО «ЦУМ Минск»
2.1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «ЦУМ Минск»
2.2. Анализ себестоимости продукции по калькуляционным статьям и затрат на рубль продукции
2.3. Анализ себестоимости единицы важнейших видов продукции по статьям калькуляции
3. Пути снижения издержек производства по ОАО «ЦУМ Минск»
3.1. Разработка мероприятий по снижению издержек на предприятии
3.2. Расчет эффективности предложенных мероприятий по снижению издержек производства по ОАО «ЦУМ Минск»
Заключение
Список используемых источников
Приложения
Общие средние издержки АС (АТС) – это совокупные затраты, приходящиеся на единицу продукции:
Средние постоянные издержки (AFC) –
это размер доли постоянных затрат в экономической
себестоимости единицы продукции:
Средние переменные издержки (AVC) – это размер доли переменных затрат в экономической себестоимости единицы продукции:
Сумма средних постоянных и средних переменных издержек образует общие средние издержки:
АFC+АVC= АТС
Предельными или маржинальными издержками называется прирост затрат на производство дополнительной единицы продукции:
Так как ΔТС = ΔFС + ΔVC, то .
Учитывая, что с ростом объема производства увеличения затрат постоянного фактора не происходит (ΔFС = 0), предельные издержки можно записать как
из
чего следует, что предельные издержки
МС зависят только от переменных издержек
VC.
Изменение МС | Как отражается на графике |
Предельные издержки меньше средних общих: МС < АТС | Кривая предельных издержек ниже кривой средних общих затрат. Имеет смысл наращивать производство |
Предельные
издержки
равны средним общим: МС = АТС |
Кривая предельных издержек пересекает кривую средних общих в точке ее минимума. Точка эффективного производственного выпуска |
Предельные
издержки больше средних
общих:
МС >АТС |
Участок
кривой МС - над кривой средних общих.
После точки пересечения
средние издержки начинают увеличиваться с каждой единицей объема производства. Дальнейшее производство не выгодно для производителя |
Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.
В соответствии с Инструкцией по применению Типового плана счетов бухгалтерского учета, утвержденной постановлением Минфина РБ от 30.05.2003 № 89, затраты на выполнение работ учитываются на счете 20 «Основное производство». Состав затрат, включаемых в себестоимость, определен Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденными Минэкономики РБ 26.01.1998 № 19-12/397, Минфином РБ 30.01.1998 № 3, Минстатом РБ 30.01.1998 № 01-21/8 и Минтрудом РБ 30.01.1998 № 03-02-07/300. При этом одни затраты включаются в себестоимость в пределах установленных норм, а другие - в сумме фактически произведенных расходов.
В
себестоимость продукции
Величина этих затрат зависит от цен на ресурсы, необходимые для производства товаров, а также от технологии их использования.
Суть себестоимости заключается в том, что благодаря ей можно определить результативность производства любого готового продукта на любой стадии производства, в любой отрасли.
Цена,
по которой приобретаются
Причем предприятие должно использовать такие методы производства, которые были бы эффективными как с технологической, так и экономической точек зрения и обеспечивали бы наименьшие издержки производства.
Вместе
с тем при принятии решения
о продолжении или прекращении
деятельности предприятия по выпуску
продукции рекомендуется
Необходимость знания величины издержек предполагает разработку соответствующих методов их учета. Но, как мы заметили ранее, производство любого продукта или оказания услуги связано с использованием разнообразных видов ресурсов, осуществлением ряда действий по подготовке производства к выпуску продукции. Это разнообразие предопределяет необходимость классификации затрат.
Различают следующие виды себестоимости:
Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции. Производственная себестоимость, кроме затрат цехов, включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и коммерческих расходов.
Различают
индивидуальную и среднеотраслевую
себестоимость. Индивидуальная себестоимость
обусловливается конкретными
В рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастает и заключается в:
В системе расчетов важное место занимает калькулирование, которое представляет собой расчет себестоимости отдельных изделий (видов продукции). В русском языке слово «калькуляция» (лат. calculatio – вычисление) появилось во второй половине XIX века и означает исчисление себестоимости.
Калькулирование - исчисление себестоимости единицы породукции или выполненных работ.
Калькулирование себестоимости продукции- ичисление себестоимости единицы продукции (работ, услуг) основного и вспомогательного производства; исчисление себестоимости промежуточных продуктов; исчисление себестоимости всего товарного выпуска и т.д.
Калькуляция - определение затрат в стоимостной (денежной) форме на производство единицы или группы единиц изделий, или на отдельные виды производств. Калькуляция дает возможность определить фактическую или плановую себестоимость объекта или изделия и является основой для их оценки. В строительных организациях оценка и калькуляция используются для объектов бухгалтерского учета в денежном выражении. Калькуляция служит основой для определения средних издержек производства и установления себестоимости продукции.
Различают плановую (сметную), нормативную и фактическую (отчетную) калькуляцию.
Плановая калькуляция определяет среднюю себестоимость продукции или выполненных работ. На плановый период (год, квартал) составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода.
Разновидностью плановых являются счетные калькуляции, которые составляют на разовое изделие или работу для определения цены, расчетов с заказчиками и других целей.
Нормативная
калькуляция составляется на основе
действующих на начало месяца норм
расхода сырья, материалов и других
затрат (текущих норм затрат). Текущие
нормы затрат соответствуют производственным
возможностям предприятия на данном
этапе его работы. Текущие нормы
затрат в начале года, как правило,
выше средних норм затрат, заложенных
в плановую калькуляцию, а в конце
года – наоборот ниже. Отсюда и нормативная
себестоимость продукции в
Фактическая
(отчетная) калькуляция составляется
по данным бухгалтерского учета о
фактических затратах на производство
продукции и отражает фактическую
себестоимость произведенной
Для
каждого объекта расчета
Объектом калькулирования признается продукт производства (деталь, узел, изделие, группа однородных изделий), технологическая фаза (передел, производство), стадия и пр., то есть продукция разной степени готовности, организационное подразделение, контракт или другая учетная единица, по которой собираются данные о затратах и измеряется стоимость процессов, продукции, работ, проектов капиталовложений и т.д
Калькуляционная единица есть измеритель объекта калькулирования. В том случае, когда речь идет о готовой продукции, калькуляционная единица совпадает с единицей измерения, указанной в планах производства в натуральном выражении или в стандартах (технических условиях) на соответствующий вид продукции. В отраслях перерабатывающей промышленности такого совпадения может и не быть. Здесь нередко учетной единицей выступает 1 кг продукции, а калькуляционной единицей – 1 т. или 1 ц.
При калькулировании промежуточных однородных продуктов (полуфабрикатов) применяются условные укрупненные калькуляционные единицы (100 пар обуви, 1000 условных банок и т.п.).