Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Октября 2013 в 12:34, курсовая работа
На протязі багатьох років харчова промисловість розвивається швидкими темпами і в даний час є однією з провідних галузей України. Для того, щоб забезпечити безперервність процесу необхідні: правильна експлуатація, своєчасна організація ремонтного обслуговування і регулярний догляд за обладнанням, забезпечення підприємства і робочих місць матеріальними ресурсами, всіма видами енергії, транспортом. Технічний прогрес приводить до збільшення допоміжних робіт, до посилення їх значимості. Підвищуються вимоги до нагляду за обладнанням його ремонту і налагодження.