Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2012 в 08:17, курсовая работа
Цель настоящего проекта представляет собой создание нового предприятия, салона красоты. Который будет соответствовать стандартам высококлассного и квалифицированного обслуживания. По различным оценкам, в г. Омске сейчас насчитывается:
- 5 VIP-салонов красоты
- 10 элит-салонов красоты
- 114 салонов красоты
- 234 парикмахерских эконом-класса.
|N п/п| Наименование помещений |Площадь на 1 рабочее | Примечание |
|
|
|—————|———————————————————————
| 1. |Помещения для посетителей: | 3,0 до 10 рабочих |Площадь зала ожидания и гардероба не|
|
|
|
|
|
|зал ожидания
|
|
|
|
|
|
|
|- гардероб для посетителей
| 0,3
|
|—————|———————————————————————
| 2. |Залы
парикмахерского|
|
|обслуживания:
|
| |
|
|
|универсальное рабочее место|
6,0 - 8,0 |
|
|мастера-парикмахера
|—————|———————————————————————
| 3. |Помещения для мытья и окраски| 8,0 |Предусматривать в парикмахерских от|
|
|волос, химической завивки
|—————|———————————————————————
| 4. |Косметический
кабинет
| 12,0 - 16,0 |
|—————|———————————————————————
| 5. |Кабинет маникюра | 6,0 |При установке маникюрного столика в|
|
|
|—————|———————————————————————
| 6. |Кабинет
педикюра
| 8,0
|
|—————|———————————————————————
| 7. |Массажный
кабинет
| 9,0
|
|—————|———————————————————————
| 8. |Помещение для проведения| 8,0 |4,0 м2 на каждое дополнительное|
|
|постижерных работ
|—————|———————————————————————
| 9. |Прачечная
|
|
|—————|———————————————————————
| 10. |Помещение
для отдыха и приема|
12,0 |
|
|пищи |
|
|—————|———————————————————————
| 11. |Подсобные
помещения, кладовые| Не менее
1,5 до 10 |
|
|(кладовые для
белья, для|рабочих мест; 1,0 на |
|
|уборочного инвентаря)
|—————|———————————————————————
| 12. |Помещения
для хранения| Не менее
1,5 до 10 |
|
|дезинфицирующих,
моющих,|рабочих мест; 1,0 на |
| |педикулицидных средств
| каждое последующее |
|—————|———————————————————————
| 13 |Гардеробные
|
|
—————————————————————————————
Приложение N 2
к СанПиН 2.1.2.1199-03
Параметры микроклимата для парикмахерских
—————————————————————————————
|
Период года
|Категория работ по|Температу-
|
|
| | | | тей, °С |воздуха, % | м/сек |
|—————————————————————————————
|Холодный период (среднесуточная| Iб (140-174) | 21-23 | 20-24 | 40-60 | 0,1 |
|температура
наружного воздуха|
|ниже +10 °С) | | | | | |
|—————————————————————————————
|Теплый период года| Iб (140-174) | 22-24 | 21-25 | 40-60 | 0,1 |
|(среднесуточная температура| | | | | |
|наружного воздуха +10 °С и| | | | | |
|выше)
—————————————————————————————
Примечание:
- температура
воздуха в теплый период года
может быть не более чем
на 3°С выше наружной расчетной
температуры для
- в помещениях для сушки волос и мытья головы температура воздуха должна быть не ниже 22°С.;
для обеспечения оптимальных параметров микроклимата в парикмахерских залах и косметических кабинетах желательно оборудовать кондиционеры.
Приложение N 3
к СанПиН 2.1.2.1199-03
Уровни искусственной освещенно
—————————————————————————————
|N п/п|Наименование помещений| Разряд и | Относительная | Искусственное освещение |
|
|
|подразряд | продолжительность
|—————————————————————————————
| | |зрительной| зрительной работы при |Освещенность на | Коэффициент |
| | | работы | направлении зрения на | рабочей | пульсации,% |
| | | | рабочую поверхность, % | поверхности от | |
| | | | | системы общего | |
| | | | | освещения, лк | |
|—————|——————————————————————|
| 1. |Косметические кабинеты| А 1 | Не менее 70 | 500 | 10 |
|—————|——————————————————————|
| 2. |Кабинеты маникюра и| А 1 | Не менее 70 | 500 | 10 |
| |педикюра | | | | |
|—————|——————————————————————|
| 3. |Парикмахерские залы | А 2 | Менее 70 | 400 | 10 |
|—————|——————————————————————|
| 4. |Помещения для мытья и| А 2 | Менее 70 | 400 | 10 |
| |окраски волос, сушки| | | | |
| |волос | | | | |
|—————|——————————————————————|
| 5. |Комната для отдыха| Д | Независимо от | 200 | |
| |персонала | | продолжительности | | |
| | | | зрительной работы | | |
|—————|——————————————————————|
| 6. |Помещения для| Д | Независимо от | 200 | |
| |посетителей | | продолжительности | | |
| | | | зрительной работы | | |
—————————————————————————————
Примечание: указанные нормы искусственного освещения принимаются при наличии в рабочих залах естественного освещения.
Приложение N 4
к СанПиН 2.1.2.1199-03
Образец журнала регистрации и контроля бактерицидной установки и порядок его ведения
1. Назначение и порядок ведения журнала.
1.1. Журнал является
официальным документом, подтверждающим
работоспособность и
1.2. В журнале должны быть зарегистрированы все бактерицидные установки, находящиеся в эксплуатации в парикмахерской.
1.3. Контрольные
проверки состояния