Себестоимость продукции предприятия и основные направления её снижения

       Для внутрипроизводственного планирования  и выявления резервов снижения  себестоимости продукции необходимо  знать не только общую сумму  затрат каждого предприятия по  тому или иному экономическому  элементу, но и величину расходов  в зависимости от места их  возникновения.

       Для исчисления себестоимости  отдельных видов продукции затраты  предприятия группируются по  статьям калькуляции. Выделяют  следующие статьи калькуляции:

      1) сырьё и материалы;

      2) возвратные отходы (вычитаются);

      3) покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

      4) топливо и энергия на технологические цели;

       5) заработная плата производственных рабочих;

       6) отчисления на социальные нужды;

       7) расходы на подготовку и освоение производства;

       8) общепроизводственные расходы;

       9) общехозяйственные расходы;

       10) потери от брака;

       11) прочие производственные расходы;

       12) коммерческие расходы.

       В состав коммерческих расходов  включают: расходы на тару и  упаковку; расходы на транспортировку  продукции; комиссионные сборы  и отчисления, уплачиваемые сбытовым  предприятиям и организациям  в соответствии с договорами; затраты на рекламу; прочие  расходы по сбыту.

       Общепроизводственные и общехозяйственные  расходы относятся к накладным  расходам. Общепроизводственные накладные  расходы – это расходы на  обслуживание и управление производством.

       В состав общепроизводственных  накладных расходов включаются:

       -  расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

       -  цеховые расходы на управление.

       Общехозяйственные накладные расходы,  или накладные расходы непроизводственного  назначения, связаны с функцией  руководства, управления, которые  осуществляются в рамках предприятия,  компаний, фирмы в целом. В состав  этих расходов включаются несколько  групп: административно-управленческий, общехозяйственный, налоги, обязательные  платежи и др.

       Основными называются затраты,  непосредственно связанные с  выполнением технологических операций  по производству продукции (сырьё  и материалы, заработная плата  рабочих).

       Накладные расходы образуются  в связи с организацией, обслуживанием  производства и управления им (общепроизводственные и общехозяйственные  расходы).

       Прямые затраты – это затраты,  непосредственно связанные с  производством отдельных изделий  и относящиеся на их себестоимость  прямым путём.

       Косвенные затраты – это затраты,  которые связаны с организацией  и управлением производством  и относятся на себестоимость  косвенным путём.

       К текущим затратам относятся  расходы, имеющие частую периодичность  осуществления (расход сырья и  материалов).

       К единовременным затратам относят  затраты на подготовку  и освоение  выпуска новых видов продукции,  расходы, связанные с пуском  новых производств.

       В переходной экономике большое  значение приобретает группировка  затрат на постоянные и переменные.

       К постоянным относятся затраты,  величина которых не меняется  с изменением объёмов производства. Они должны быть оплачены, даже  если предприятие не производит  продукцию (амортизационные отчисления, аренда здания и оборудования, страховые взносы, содержание административно-управленческого  аппарата).

       Под переменными издержками понимают  затраты, общая величина которых  находится в непосредственной  зависимости от объёмов производства  и реализации, а также их структуры  при производстве и реализации  нескольких видов продукции (сырьё,  материалы, топливо и энергия  на технологические цели, зарплата  основных рабочих, транспортные  услуги основного производства). Из определения следует, что  величина переменных затрат в  конечном счёте зависит не  только от объёмов производства, но и от экономии материальных  и трудовых затрат в результате  проведения на предприятии модернизации  и реконструкции, внедрения новых  технологий и организации труда.  Таким образом, переменные затраты  могут расти по-разному при  увеличении объемов производства.

       В реальной практике часто  встречаются затраты, содержащие  в себе компоненты переменных  и постоянных затрат. 

       1.3 Виды себестоимости 

       Для целей учета, анализа и  планирования в зависимости от  места возникновения затрат, роли  в процессе производства и  реализации продукции выделяют  различные виды себестоимости.  На отечественных предприятиях  по объёму учитываемых затрат  принято различать следующие  виды себестоимости:

        - технологическая себестоимость, включающая в себя только прямые затраты на производство по таким статьям, как: сырьё и материалы, возвратные отходы (вычитаются), топливо и энергия на технологические цели, заработная плата основных производственных рабочих. Технологическую себестоимость часто называют участковой, так как затраты, составляющие её, складываются на производственном участке;

      -  цеховая себестоимость. Она образуется путём добавления к технологической себестоимости калькуляционных статей затрат, формирующихся на уровне цеха: дополнительной заработной платы основных производственных рабочих, отчислений на социальные нужды основных производственных рабочих и общепроизводственных расходов;

        - производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции) включает цеховую себестоимость и общезаводские затраты, а также затраты на управление предприятием. К затратам на управление относятся:

        1)  содержание работников аппарата управления, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности;

        2) эксплуатационные расходы по содержанию зданий, помещений, сооружений;

       3) затраты на командировки;

       4) оплата услуг связи, вычислительных центров;

       5) оплата консультационных, аудиторских, информационных услуг;

       6) содержание и обслуживание технических средств управления;

       7) затраты организации по приему и обслуживанию представителей других организаций (представительские расходы).

       - полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - включает производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и внепроизводственные расходы, т.е. расходы, связанные с процессом реализации продукции.

       Для определения суммы таких  расходов составляется смета  по типовой для РФ номенклатуре  статей расходов: расходы на тару  и упаковку готовой продукции;  расходы на транспортировку (расходы  на доставку продукции до станции  отправления, оплата услуг специализированных  транспортно-экспедиционных организаций); комиссионные сборы (отчисления, уплачиваемые посредническим организациям  в соответствии с договорами  и установленными нормами); прочие  расходы по сбыту. В зависимости  от цели (планирования, учета, анализа) могут использоваться следующие разновидности себестоимости: себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции, себестоимость сравнимой товарной продукции.

       Из общей величины себестоимости  товарной продукции может быть  выделена себестоимость сравнимой  товарной продукции. К ней относится продукция, изготовлявшаяся в прошлом году и изготавливаемая в данном периоде. Все вышеперечисленные виды себестоимости продукции принимают форму: плановой, расчетной и отчетной (фактической) себестоимости.

       Плановая себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат на следующий плановый период. Она включает только те затраты, которые при данном уровне техники и технологии, организации производства и труда являются для предприятия необходимыми.   Плановую себестоимость определяют по плановым прогрессивным нормам и нормативам использования оборудования, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов.

       Расчетная себестоимость используется в технико-экономических расчетах по обоснованию различных проектов внедрения новой техники, инвестиционных проектов.

       Отчетная (фактическая) себестоимость отражает степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановой величины себестоимости по отдельным составляющим с фактическими. Фактическая себестоимость может отличаться от плановой.       Экономия, т.е. снижение фактической себестоимости по сравнению с плановой, свидетельствует о лучшем использовании всех видов ресурсов.   Эти достижения будут зафиксированы при разработке плановых заданий на следующий период. Превышение фактической себестоимости над плановой возникает при ухудшении работы предприятия и требует тщательного анализа причин, приведших к такой ситуации.

       Все перечисленные виды себестоимости  отражают текущие затраты предприятия  на производство всего объема  продукции. В основе их формирования  лежит группировка затрат по  экономическим элементам. 

         1.4 Планирование себестоимости продукции 

        При планировании себестоимости  продукции предусматривается возможное  ее снижение и достижение в  результате этого оптимального  уровня затрат на производство  и роста накоплений.

       Планирование себестоимости может  быть текущим и перспективным.    Перспективный план разрабатывается  на несколько лет. При текущем  планировании (на год) уточняются  перспективные планы на основе  данных плановых смет и калькуляции  затрат на производство.

        Промышленные предприятия, выпускающие  разнообразную продукцию, планируют  снижение себестоимости сравнительной  продукции и величину затрат  на 1 руб. товарной продукции. Плановый  уровень затрат на производство  рассчитывается в такой последовательности.

       Сначала определяют изменение  уровня затрат в планируемом  периоде под влиянием ряда  факторов и с учетом результатов  анализа себестоимости товарной  продукции в базисном году. По  себестоимости в базисном году  и запланированного объема производства  товарной продукции в оптовых  ценах предприятия.

       Задания по снижению себестоимости  сравнимой товарной продукции  устанавливаются в процентах  к предыдущему году. Сравниваемая  товарная продукция, запланированная  к выпуску, оценивается по плановой  и среднегодовой себестоимости  предшествующего года.

       Экономия по плану снижения  себестоимости - это разность  между среднегодовой стоимостью  товарной продукции за предшествующий  год и плановой себестоимостью. Отношение этой экономии к  среднегодовой себестоимости товарной  продукции предшествующего года  показывает величину планового  снижения себестоимости сравнимой  товарной продукции.

       При выпуске значительной доли  несравнимой товарной продукции  используется показатель на 1 руб.  товарной продукции, который рассчитывается  как частное от деления себестоимости  всей товарной продукции предприятия  на объем товарной продукции  в оптовых ценах предприятия.  Этот показатель используется  также при определении динамики  затрат по несравнимой продукции.  Однако для повышения его достоверности  необходимо при расчете учитывать  изменение объема производства  продукции, ее состава, ассортимента  и качества.

При разработке смет затрат и составлении плановой калькуляции себестоимости товарной продукции используют результаты анализа  расходов вспомогательных цехов, на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховых и общезаводских расходов, расходов на подготовку и освоение производства и т.п.

       Смета затрат на производство  по вспомогательным цехам - это  вся совокупность затрат этих  подразделений, которые включаются  в себестоимость товарной продукции  исходя из направления использования  на основе баланса распределения  работ и услуг вспомогательных  цехов.