Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2011 в 12:21, курсовая работа
Мета дослідження полягає у визначенні перспектив розвитку галузі пивоваріння в Україні на основі оцінки сучасного її стану та вивчення теоретичних аспектів даної проблематики.
Для досягнення поставленої мети необхідно виконати такі завдання:
вивчити особливості структури галузі пивоваріння;
визначити основні фактори розміщення і розвитку галузі пивоваріння;
з’ясувати Переваги пива на ринку алкогольних виробів;
визначити особливості територіальної організації галузі пивоваріння;
вивчити особливості ринку пива в Україні;
оцінити діяльність підприємств галузі пивоваріння на прикладі корпорації «Оболонь»;
з’ясувати проблеми розвитку галузі пивоваріння в Україні;
дослідити вплив впровадження інноваційних технологій;
розглянути використання іноземного досвіду в галузі пивоваріння;
Список використаних джерел:
1. Андропов О.М. Стан харчового комплексу України // Економіка і Екологія- 2005- № 24.-С.14-20.
2. Антонов О.М. Пивоварна промисловість України: передумови кризи чи зростання //Україна Молода. - 2006 - №2. - 23 жовтня. - С. 12-26.
3. Білик О. Географічна детермінанта в харчовій промисловості України // Вісник НДФІ -2006- №11, С. 30.
4. Богатко О.Г. То чиє воно українське пиво? // Україна Молода – 2009- 19 січня. – С. 5-7.
5. Борщевський. П.П., Чернюк Л.Г.,Шмаглій О.Б. Підвищення ефективності розвитку і розміщення харчової промисловості.-К:Наукова думка,1994
6.Гонгало П.Ф. Проблеми розвитку пивної галузі України. // Економіка- 2008- С. 25-29.
7. А.С. Шабранський, В.М. Шуляр, М.Г. Ковтун та ін. Довідник з хмелярства – Житомир: Вид-во “ Полісся ”, 2000.
8.Заставний Ф.Д. Географія України. – Львів, Екотехніка, 1994.
9.Каплун О.А. Облік і контроль виробничих витрат пивоварної промисловості – Тернопіль, 2003
10.Опанасюк Д.Ю. Огляд тенденцій розвитку вітчизняної пивної галузі- К:Наукова думка, 2006.
11. Паламарчук М.М, Паламарчук О.М. Економічна і соціальна географія України з основами теорії: Підручник. – К.: “Знання”, 1998.
12. Перспективна програма розвитку хмелярства у Житомирській області на 2005-2010 рр . – Житомир: ОДА, 2005 .
13. Пильник Л. Наукове забезпечення і конкурентоспроможність харчової продукції // Харчова і переробна промисловість. – 2000. - № 5-6 – С.43-48
14.Пєтухова О.М. Аналіз діяльності підприємств компанії „Укрпиво” // Наукові праці УДУХТ. – 2007
15.Юрченко Л.Д.-Тенденції розвитку пивної галузі в Україні
16. http://www.obolon.ua
17. http:/ / ukrstat.gov.ua/
18.
http://www.ukrbeer.kіev.ua
Информация о работе Перспективи розвитку пивоваріння в Україні