Воспроизводство плодородия
почвы обеспечивается за счет
посевов многолетних трав, внесения
органических и минеральных удобрений
при высоком уровне защиты
почвы от эрозии и экологической
чистоте технологии.
Плодосменная система
земледелия - это система, при
которой зерновые культуры занимают
не больше половины севооборотной
площади, а на остальной части
размещают бобовые и пропашные
культуры. Применяются посевы промежуточных
культур. Обеспечивается наибольший
выход растениеводческой продукции
с 1 га пашни в хозяйствах
с многоотраслевой структурой
в лесной, лесостепной зонах и
на орошаемых землях.
Воспроизводство плодородия
почвы обеспечивается за счет
высоких доз органических и
минеральных удобрений и оптимального
чередования культур в плодосменном
севообороте в сочетании с
почвозащитными мероприятиями против
водной эрозии.
Травопольная система
земледелия - основа интенсивного
кормопроизводства в хозяйствах
с крупными мясо-молочными животноводческими
комплексами, обеспечивающая выход
с 1 га севооборотной площади
до 10 т корм. ед. В отличие от
известной в истории земледелия
травопольной системы В.Р. Вильямса
эта современная система земледелия
характеризуется преобладанием
посевов многолетних и однолетних
трав при незначительном удельном
весе пропашных кормовых культур.
Применяется в районах достаточного
и избыточного увлажнения, на
орошаемых и склоновых землях.
Воспроизводство плодородия
почвы с окультуриванием и
углублением пахотного слоя дерново-подзолистых
и других малоплодородных почв,
их защита от водной эрозии
обеспечиваются за счет интенсивного
использования многолетних трав,
высоких доз органических и
минеральных удобрений.
Пропашная (промышленно-заводская)
система земледелия, при которой
большую часть пашни занимают
под пропашные культуры-овощные,
сахарную свеклу, картофель, кукурузу,
хлопчатник и др. Применяют повторные
и промежуточные культуры. Обеспечивается
высокий выход продукции с
1 га севооборотной площади, но
со значительным выносом питательных
веществ и физическими нагрузками
на почву (уплотнение, распыление).
Распространена в пригородных
хозяйствах овощекартофелеводческого
направления, в южных хозяйствах,
специализирующихся на производстве
интенсивных пропашных культур
- сахарной свеклы, кукурузы на
зерно, хлопчатника, клещевины,
подсолнечника
Воспроизводство плодородия
почвы обеспечивается за счет
больших доз органических и
минеральных удобрении с обязательным
применением почвозащитных и
почвоулучшающих мероприятий. Защиту
растений от сорняков, вредителей
и болезней проводят с помощью
интегрированной системы применения
химических и биологических методов.
Кроме основных перечисленных
систем земледелия, в разнообразных
почвенно-климатических условиях
России возможно применение и
других, как традиционных, так и
появляющихся новых альтернативных
систем земледелия.
Глубокие изменения
в общественно-политической сфере,
в социально-экономической жизни
России определили необходимость
совершенствования и развития
систем земледелия. Это связано
с многоукладностью сельскохозяйственного
производства в условиях перехода
к рыночной экономике, обострением
экологических проблем на фоне
большого количества землевладельцев,
частной собственности на землю.
В этих обстоятельствах
возрастает значение агроландшафтного
подхода к разработке и совершенствованию
зональных систем земледелия. Это
значит, что они должны быть
хорошо адаптированы, т.е. увязаны
с местным ландшафтом, отвечать
требованиям экологической чистоты
и создавать предпосылки для
рационального использования земли
и повышения почвенного плодородия,
для получения высоких и устойчивых
урожаев. Основополагающей становится
задача формирования адаптивно-ландшафтного
земледелия, тесно увязанного ландшафтной
экологией в конкретных почвенно-климатических
условиях.
Альтернативные виды
земледелия
Перспектива ведения
земледелия на принципах, подсказанных
природой, привлекала многих мыслителей.
Но насущные потребности человечества
диктовали необходимость ориентации
земледельческой науки на получение
высоких урожаев всеми возможными
средствами воздействия на агроэкосистему.
Соответственно этому заказу
росло количество разработок
ученых, занятых решением данной
проблемы. В результате на современном
этапе научное обоснование земледелия
на биологической основе намного
слабее, чем у земледелия традиционного.
Негативные последствия
интенсификации земледелия способствовали
развитию за рубежом в начале
60-х годов так называемого альтернативного
земледелия, которое называют также
биологическим, биодинамическим
или органическим. По мнению зарубежных
ученых, альтернативное земледелие
- это не система, а концепция,
новый подход к земледелию, группа
методов, этика отношения к
земле. Его суть заключается
в полном или частичном отказе
от синтетических удобрений, пестицидов,
регуляторов роста и кормовых
добавок.
Комплекс агротехнических
мероприятий основывается на
строгом соблюдении севооборотов,
введении в их состав бобовых
культур, сохранении растительных
остатков, применении навоза, компостов
и сидератов, проведении механических
культиваций, защиты растений
биологическими методами. Целью
альтернативного земледелия является
получение продукции, не содержащей
остатков химикатов, сохранение
почвенного плодородия - и, в конечном
счете, охрана окружающей среды.
Движение за альтернативное земледелие
развивается в промышленно развитых
странах, где с большой силой
проявились негативные последствия
интенсификации земледелия.
Альтернативное земледелие
зарубежные специалисты не считают
шагом назад в развитии земледелия,
поэтому фермеры, придерживающиеся
этих методов, используют высококачественные
семена лучших сортов и современные
машины и оборудование, орудия, проводят
почвоохранные меры. Переработка
органических отходов осуществляется
современными методами. Знание жизненных
циклов сорняков, возбудителей болезней
и вредителей дает возможность
разрабатывать оптимальные севообороты.
Сторонники альтернативного
земледелия признают, что традиционное
земледелие характеризуется более
высокими показателями, но, во-первых,
они достигаются снижением плодородия
почвы и загрязнением окружающей
среды остатками удобрений и
пестицидов и, во-вторых, в традиционном
земледелии, по их мнению, не предоставляется
достаточного значения такому
важному показателю, как биологическое
качество продукции, которое надо
оценивать не только по привлекательному
внешнему виду, вкусу и размеру,
но и по способности поддерживать
здоровье человека.
В альтернативном земледелии
большое внимание уделяют борьбе
с уплотнением почвы. Для этого
применяют только легкую сельскохозяйственную
технику (во Франции многие
фермеры вернулись к использованию
лошадей). Не допускается применение
химических средств защиты растений.
Для борьбы с сорняками, болезнями
и вредителями используют только
агротехнические и биологические
методы. Для альтернативных хозяйств,
в которых содержатся животные,
вместо применения сложных кормовых
смесей, содержащих многочисленные
синтетические кормовые добавки,
характерен возврат к натуральным
кормам.
Сейчас существует
несколько видов альтернативного
земледелия. Наиболее старой из
них считается биодинамическая
система земледелия. В 30-е годы
ее уже применяли отдельные
фермеры в Австрии и других
странах Западной Европы.
Возникновение остальных
систем, как и развитие биодинамической,
относятся к началу шестидесятых
годов, то есть к периоду,
когда начали проводить широкомасштабную
химизацию сельского хозяйства.
Таким образом, опыт альтернативного
земледелия не насчитывает еще
и 30 лет, поэтому рано давать
оценку результатам функционирования
таких систем. Разница между существующими
системами не всегда имеет
четкую границу, они часто имеют
терминологический характер.
Биодинамическое земледелие
объединяет последователей учения,
изложенного Рудольфом Штайнером
в его книгах «Курс сельского
хозяйства» и «Гуманитарные основы
процветания сельского хозяйства».
Биодинамическая система имеет
скорее духовную основу, чем экспериментальную,
что вынуждает рассматривать
ее в большей степени как
философию, а не как научно
обоснованную систему рекомендаций.
В отличие от других направлений
альтернативное земледелие предлагает
рассматривать сельскохозяйственные
культуры в планетном масштабе
как элементы единой системы
биосферы, связанные, кроме того,
с окружающим космосом. Исходя
из этого предлагается различные
мероприятия в земледелии проводить
с учетом расположения небесных
тел, в частности Луны.
Вторая отличительная
особенность данной системы —
рекомендация применения специальных
биодинамических препаратов, призванных
активизировать почвенную жизнь
и сельскохозяйственные культуры.
«Гумусные» препараты готовят
из рогов и навоза, «кремниевые»
— из рогов и размолотого
кварца, «компостные» — главным
образом из лекарственных растений
в смеси с навозом. Хранить
препараты рекомендуется в емкостях
естественного происхождения (черепа,
кишки, мочевой пузырь животных),
смешивать - без соприкосновения
с металлическими предметами. Биодинамическая
система предполагает широкое
использование различных отваров
(хвоща и др.), вытяжек из растений,
продуктов их брожения для
стимуляции ростовых процессов
растений, подкормок, борьбы с
болезнями.
Широкое практическое
применение биодинамических мероприятий
ограничивается отсутствием материалов
экспериментальной проверки по
многим из них, неясностью механизма
действия на почву и растения, отсутствием
полной и достоверной информации о связи
земных процессов, в частности сельскохозяйственных,
с движением небесных тел.
Органо-биологическая
система земледелия.
Это наиболее молодое
направление альтернативного земледелия,
распространенное, главным образом,
в Швеции и Швейцарии: В основе
системы - стремление к созданию
«живой и здоровой почвы» за
счет поддержки и активизации
ее микрофлоры. Общим для них
является полный отказ от химических
средств защиты растений в
пользу агротехнических мероприятий,
отказ от применения минеральных
удобрений в пользу органических.
Хозяйство рассматривают как
единый организм, в котором четко
отрегулирован круговорот и цикличность
питательных веществ. Таким образом,
хозяйство должно основываться
на принципах баланса питательных
веществ, следуя естественности
экосистемы. Поля долгое время
должны быть заняты растительностью,
пожнивные остатки следует закапывать
в поверхностный слой почвы,
в севообороте - выращивать бобово-злаковые
травосмеси. Разрешено применять
только органические (перегной, сидериты)
и некоторые минеральные удобрения
(томасшлак, калийную магнезию, базальтовую
пыль). Таким образом, удобряют
не растение, а почву, которая
«приносит здоровые растения».
В отличие от биодинамического
земледелия, оно не требует соблюдения
рекомендаций астрологов, применения
специальных растительных препаратов
и допускает использование сельскохозяйственной
техники в производственных процессах.
Среди этих направлений наиболее
известны следующие.
1. Органическая система.
Под таким названием оформлены
в законодательстве США требования,
выполнение которых дает фермерам
возможность получать дополнительную
прибыль, реализуя продукцию как
экологически чистую.
2. Биологическая система
(система Лемер-Буше) объединяет
приверженцев альтернативных приемов
ведения земледелия из Франции.
3. Органа-биологическая система.
Распространена в Швейцарии, Швеции
и ряде других стран. По замыслу
се основателей — швейцарцев
X. Мюллера и X. Руша органо-биологическое
хозяйство необходимо строить
по законам функционирования
природных экосистем, с учетом
баланса и круговоротов питательных
веществ. Основой его работы
служит активность почвенного
биоценоза, на поддержание которой
должны быть направлены все
мероприятия в земледелии.
Органическая система
земледелия.
Сейчас ее широко
применяют в США. Наиболее характерные
свойства органического земледелия
в том, что продукты питания
необходимо выращивать, хранить
и перерабатывать без применения
синтетических удобрений, пестицидов
или регуляторов роста. Если
на поле выращивают многолетние
культуры, то химические средства
не следует применять в течение
12 месяцев до появления бутонов,
а при одно-и двухлетних культурах
- в течение 12 месяцев до их
сева (посадки). Разрешается применение
микроорганизмов, микробиологических
продуктов и материалов, состоящих
из веществ растительного, животного
или минерального происхождения.
До уборки урожая можно применить
бордоскую жидкость, микроэлементы,
пепел, известняк, гипс, рыбную
эмульсию, мыло. Европейское и американское
биологическое земледелие позволяет
также применять навоз, компосты,
костную муку, «сырые» породы: доломит,
глауконитовый песок, полевой шпат, базальтовый
пыль, мел, известь. Для борьбы с вредителями
используют пиретрум, чеснок, табачную
пыль.