Обычаи, традиции и образ жизни армянского народа

     3. Культ женщины. В России просто невозможно представить такое отношение к женщине, девушке, девочке. Армянская женщина с обручальным кольцом на руке может гулять по самым темным улицам города совершенно спокойно и быть уверенной, что с ней ничего не случится. Без обручального кольца - тоже самое. Конечно, как во всяком обществе не обходится без отморозков, но уважительное отношение к женщине это правило, которое стало культом. Страшно лишний раз посмотреть на девушку, потому как неизвестно, как это будет воспринято. Это в России можно присвистнуть вслед понравившейся девушке. В Армении тебя могут просто зарезать. Это не страшилка. Если девушка посчитает себя оскорбленной, то единственный выход для нахала - оказаться как можно быстрее как можно дальше, хотя и это не гарантирует безопасности.

 

     6.Традиции.

       Армения - страна с очень давней историей, и, соответственно, с многовековыми традициями. Свадьба у армян - это очень большой праздник.  Большинство армян живут скромно, однако свадьба в любом, даже бедном доме, это всегда пышный, богатый праздник. У армян не принято жить в гражданском браке - жених обязательно забирает невесту из дома родителей. Прежде чем жениться, армяне обязательно обручаются. Кстати, для регистрации брака, достаточно церковного обряда - в ЗАГС идут, как правило, при рождении ребенка и только тогда получают официальные светские бумаги. В России институт свидетелей по большей части профанация. В Армении в роли свидетелей выступают "крестные свадьбы". Как правило, это самая близкая, самая уважаемая семейная пара из окружения жениха и невесты. В крестные выбирают семью, которая сама является примером, чтобы новая семья была похожа на них. Крестный делает самый дорогой подарок на свадьбу. Крестный обязан положить в пользу церкви больше всех денег из всех гостей (саму свадьбу в церкви можно сыграть и за 1000 драм, практически бесплатно). Во время выкупа невесты родные могут назначить за нее любую сумму - хоть 10 долларов хоть 10 000 - и дело чести крестного найти эти деньги, хотя, как правило, суммы чисто символические. Крестные несут ответственность за семью с начала ее образования и до самого конца.  
     На свадьбе невесте дают подержать ребенка, причем обязательно мужского пола, чтобы первенец родился мальчиком. Жених и невеста раздают всем гостям неженатым и незамужним гостям небольшие коробочки с конфетами, называемые "таросик" ( буквально переводится "передать"). Положив конфету под подушку можно увидеть во сне суженого или суженую. Наутро после свадьбы, женщины из рода мужа приносят в дом невесты красное яблоко, которое символизирует невинность невесты до свадьбы. Мать невесты показывают это яблоко гостям, соседям и знакомым в знак того, что они сберегли честь девушки для ее мужа. Мне рассказали случай, что у деда невесты случился инфаркт,  потому что неделю не приносили красного яблока.  
      При любой радости: рождение ребенка, свадьба, поступление ребенка в институт и т.д. виновник торжества кладет руку на голову друзьями близким, говоря "таросе кес" ("передаю тебе") - желая им того же счастья, что и у него.

 

     7. Обычаи.

     В Армении сохранилось много традиционных народных обычаев: например, благословение  первого урожая в августе или  жертвоприношение ягнят во время  некоторых религиозных праздников.

     Самые интересные обычаи:

     1) Если про ребенка говорят красивый, пригожий и т.д., родителям нужно ущипнуть малыша за попку, чтобы не сглазили.

     2) Если ты рассказываешь что-то страшное и не хочешь, чтобы это произошло с тобой, надо найти на своей одежде черный цвет и укусить его (аналогично как у нас через плечо сплюнуть)

     3) Ребенка не показывают никому, кроме близких, в течение 40 дней после рождения.

     4) Из церкви нужно выходить спиной вперед, чтобы не поворачиваться к алтарю спиной. Обязательно нужно зажечь свечу. Свечи лежат горкой, и каждый прихожанин может взять столько, сколько ему надо, оставив столько денег, сколько они стоят. Сколько ты оставил - никто не проверяет, если обманул - это останется на твоей совести. Все свечи ставятся в одном месте.

      5) Если про ребенка говорят красивый, пригожий и т.д., родителям нужно ущипнуть малыша за попку, чтобы не сглазили.

      6)Если ты рассказываешь что-то страшное и не хочешь, чтобы это произошло с тобой, надо найти на своей одежде черный цвет и укусить его (аналогично как у нас через плечо сплюнуть)

8. Национальная кухня. 

  Армянскую национальную кухню, по единодушному мнению специалистов питания, отличают пикантность и острота блюд, употребление большого количества соли и, наконец, высокая концентрация (наваристость) супов. Из мясопродуктов популярны баранина, говядина, домашняя птица. Очень высоко ценится рыба. Широко употребляются картофель, помидоры, перец, баклажаны, капуста, морковь, огурцы, брюква, свекла, щавель, шпинат, кабачки и другие овощи. Весной из виноградных листьев, а летом и осенью - из яблок, айвы, баклажанов, перца и помидоров готовят толму (род голубцов) с фаршем из мяса, риса и пряной зелени.

     Традиционен хоровац (шашлык). Излюбленным блюдом является также кюфта - это упругие  мясные шарики, входящие в качестве одного из компонентов в супы. Один из основных продуктов питания - лаваш, представляющий собой длинные широкие лепешки, выпекаемые на стенках тонира, круглого глиняного очага. Тесто для лаваша готовят из муки, теплой воды, закваски и соли. Во многих районах сохранился древний обычай выпекать осенью лаваш про запас на всю зиму. Высушенные лепешки складывают в стопки и хранят в сухих прохладных кладовых. Для восстановления мягкости сухой лаваш сбрызгивают водой и покрывают на некоторое время тканью. 
            Из муки в деревнях делают аришту - вид лапши, из зерна вырабатывают несколько видов круп, а из поджаренной пшеницы - особую муку под названием "похнидз". Употребляются также полба, фасоль, рис, горох. Из пшеничной крупы с мясом,- предпочтительнее всего куриным,- готовят очень вкусную вязко-волокнистую кашу (ариса), традиционное зимнее блюдо в армянской семье. 
Из мацуна - кислого молока, разбавляя его водой, сбивают масло. После того как снимают масло, остаток - кисловатый тан - употребляется как освежающий напиток; из него также варят спас – кисломолочный суп с пшеничной крупой. В Армении любят печенья, в частности гату и пахлаву (круглые сладкие лепешки с поджаристой мучной и ореховой начинкой). Своеобразны национальные сладости, например, суржух и алани,- эти обязательные украшения новогоднего стола. Суджух готовят так: из виноградного сока варят дошаб - ароматный сироп темно-вишневого цвета, на основе которого делают кисель; в этот кисель обмакивают цепочки нанизанных на нитку ядер грецкого ореха и затем их высушивают. Алани представляет собой высушенные персики, начиненные ореховой крошкой с сахаром.  
 
 

 

     8. Праздники.

1 января

Новый Год.  
Отмечается традиционно в ночь с 31 декабря на 1 января.

6 января

Православное  Рождество.  
Праздник Рождества Христова празднуется в Армении 6 января.  

15 февраля

Вардананк (Св. Вардананц).  
Традиционным памятным днем для армян является Вардананк. 
           Терендез.  
Праздник Терендез совпадает с православным праздником Сретение Господне. 

8 марта

Международный Женский День.  
После долгого перерыва 8 марта вновь отмечается как государственный праздник....  

7 апреля

День Матери, весны и красоты.  
По православному календарю – это день Благовещения.

24 апреля

День памяти жертв геноцида армян.  
24 апреля правительство Турции в 1915 году развязало политику геноцида против армян, в результате которого погибли тысячи армян, десятки тысяч вынуждены были бежать из страны.

1 мая

Праздник  Труда (День Труда).  
Как и во всем мире, 1 мая в Армении отмечают День труда.

9 мая

День Победы.  
9 мая в Армении отмечают День Победы и мира.

28 мая

День  Первой Республики (День восстановления суверенитета).  
С 1918 года 28 мая в Армении отмечается День Первой Республики.

1 июня

Международный День Защиты Детей  
1 июня в Армении отмечают День защиты детей.

3 июля

День Святого  Эчмиадзина.  
День Святого Эчмиадзина отмечается в воскресенье, 64 дня спустя после праздника Святой Пасхи....

5 июля

День Конституции  Армении. 

19 августа

Вардавар.  
Праздник Вардавар совпадает с православным праздником Преображения Господня....

21 сентября

День  независимости Армении.  
21 сентября 1991 года народ Армении на всенародном референдуме проголосовал за провозглашение независимости от Советского Союза, в который республика входила с 1921 года....

Описание  самых интересных праздников.

ВАРДАНАК.

15 февраля 

Традиционным  памятным днем для армян является Вардананк (Св. Вардананц) – День милосердия и национальной дани героям, отмечаемый в память о поражении армянских войск во главе с Варданом Мамикояном в битве с персидской армией на Аварайрском поле. В этой войне персы намеревались силой обратить армян в язычество. Однако, одержав победу и понеся огромные потери, отказались от своего намерения . Армяне сохранили христианскую веру , отстояв ее с оружием в руках. Одни армяне отмечают этот день 15 февраля, а другие отмечают его в четверг, за 8 недель до праздника Святой Пасхи.

ТЕРЕНДЕЗ.

15 февраля 

Праздник Терендез совпадает с православным праздником Сретение Господне – в этом году он пришелся на 15 февраля. Этот праздник напоминает праздник Влюбленных, т.к. главные  его участники – влюбленные и молодожены. А в остальном он похож на русскую Масленицу.  
     Истоки этого праздника – в древнем ритуале язычников-огнепоклонников. Первоначально он назывался Дерендез, что в переводе с армянского означает «сноп сена перед вашим домом», то есть пожелание благополучия дому, плодородия земле. После принятия христианства название претерпело изменение, праздник стал называться Терендез, от слова «тере» - хозяин, творец. С тех пор его главные участники – юноши и девушки, молодожены или собирающиеся пожениться в текущем году.  
     Главный символ действия – костер, через который прыгают молодые пары. Главное – не расцепить рук, тогда союз будет крепким. Пока юноши и девушки прыгают, старшие посыпают их семенами пшеницы и конопли. Считается, что во время обряда пламя костра обретает особую энергию обновления, новой жизни. Следом за молодежью должны прыгнуть взрослые или бездетные женщины, надеющиеся обзавестись потомством. Затем все участники, взявшись за руки, объединяются в общем танце вокруг плодоносного огня. Пепел от сгоревшего праздничного костра рассыпают по полям, чтобы уродился новый урожай.

ДЕНЬ  МАТЕРИ, ВЕСНЫ И КРАСОТЫ.

7 апреля 

По православному  календарю – это день Благовещения. Согласно библейским писаниям,7 апреля ангелы-хранители сообщают Божьей матери, что у нее через 9 месяцев родится ребенок. Отсюда этот день и есть Благовест. Испокон веков отмечается он в Армении и армянских диаспорах как День Женщины, Матери, красоты и весны. В современной Армении – это национальный, но не официальный праздник. В этот день мужчины делают подарки своим матерям, жёнам, сестрам, любимым подругам. 

ДЕНЬ  ПЕРВОЙ РЕСПУБЛИКИ (ДЕНЬ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СУВЕРЕНИТЕТА).

28 мая 

С 1918 года 28 мая  в Армении отмечается День Первой Республики. Второе название этого  праздника - День восстановления суверенитета. 28 мая 1918г. была восстановлена независимость Армении, более шести веков находившаяся под игом разных завоевателей.

Разделенная между  Османской империей и Персией  в 1639 г, Армения оставалась относительно стабильной до падения династии Сефевидов в 1722 г. Примерно в это время начинается российская экспансия в этот регион. Россия присоединила к себе персидскую Армению в 1813 - 1827 гг. и часть турецкой Армении в 1828 и 1878 гг. В 1870-х годах зарождается армянское национальное движение, руководители которого пытались извлечь выгоду для себя из соперничества великих держав того времени, пытавшихся подчинить себе Османскую империю.

Вскоре после  начала.  Первой мировой войны  турки приступили к решению "армянского вопроса" путем насильственного изгнания всех армян из Малой Азии. Солдаты-армяне, служившие в турецкой армии, были демобилизованы и расстреляны, женщины, дети и старики насильственно изгнаны в пустыни Сирии. Оценки числа погибших сильно различаются - от 600 тыс. до 1 млн. человек.

Некоторым армянам  удалось выжить благодаря помощи со стороны турок и курдов, и  большинство из них бежали в Российскую Армению или в другие страны Ближнего Востока. Российская Армения была провозглашена  независимой республикой 28 мая 1918 г. Несмотря на голод, массовый приток беженцев и конфликты с соседними странами - Азербайджаном, Грузией и Турцией, – республика отважно боролась за свое существование. В 1920 г. части Красной Армии вошли в Армению, и 2 декабря 1920 г. там была провозглашена советская республика.

ВАРДАВАР.

19 августа 

Праздник Вардавар совпадает с православным праздником Преображения Господня. Летний Вардавар означает «осыпать розами». Название идет из глубины веков. Согласно дошедшей до нас легенде, на свете жил богач, требовавший за пользование принадлежащей ему водой отдавать в рабство юных красавиц. Храбрый юноша Вардан победил злодея и освободил девушек. В этот день принято обливаться водой.

ДЕНЬ  НЕЗАВИСИМОСТИ АРМЕНИИ.

21 сентября 

21 сентября 1991 года  народ Армении на всенародном референдуме проголосовал за провозглашение независимости от Советского Союза, в который республика входила с 1921 года.