Культура Великобритании, Германии, Франции

                Омская государственная медицинская  академия

                                 Кафедра иностранных языков

 

 

 

 

 

 

 

         Реферат:  «Культура Великобритании, Германии, Франции»

                                                                                     

 

 

                                Выполнила:

                                                          Ключенко Мария Владимировна

                                                          Студентка лечебного факультета

                                                           Группа 123

 

 

                                                 

                                          Омск. 2013г.

 

Для многих людей изучение иностранного языка становится нормой жизни. Одни изучают для саморазвития, другие по обязательной школьной программе, а для некоторых это является обязательным условием для трудоустройства. Но невозможно учить любой иностранный  язык, не вникнув в его историю  и культуру страны, носителя этого  языка. Самыми популярными в мире языками являются английский, немецкий, французский и др. Так и вникнем в культуру Великобритании, Германии и Франции…

Великобритания

Соединенное Королевство  для меня всегда было страной традиций и обычаев. Если Вы просто спросите кого-нибудь в России, то наиболее распространенными  ассоциациями с этой страной, возможно, окажутся что-то вроде: королева-мать, чай в 5 часов, пудинг, британская сдержанность, шотландские клетчатые юбки, дождь  большую часть времени, и, конечно же, футбол. Может быть, большинство из этих вещей действительно всего лишь стереотипы. Ведь они всегда существуют, когда мы говорим о странах. Одним из хороших примеров может послужить распространенный миф о том, что все русские пьют водку и у каждого есть домашний медведь, а также, что зима в России круглый год. Я хотела бы рассказать несколько фактов про эту удивительную страну, чтобы помочь лучше понять традиции, символы и обычаи Великобритании.

Культура…У этого слова есть очень много различных значений. Но прежде всего, оно обозначает образ жизни, традиции и обычаи различных групп людей. Самые важные традиции Великобритании - это семейные и дружеские. Например, многократные приёмы пищи: завтрак, ланч, второй ланч, обед, полдник, ужин и т.д. Главная цель для них - семейное времяпрепровождение и время для общения. Одним из самых любопытных английских праздников является «Ночь Гая Фокса», который проходит пятого ноября. Все об этом знают, но не обсуждают происхождение праздника. Все наслаждаются костром, хорошей едой, фейерверком, просто проводя время с семьей и друзьями и конечно, напевая песни. Другим популярным праздником, без всяких сомнений, является Рождество. Его волшебство затрагивает Ваше сердце (и Ваш живот!) совершенно особым способом в Великобритании. Есть очень много удивительных традиций, например: день подарков, кексы с цукатами и орехами, гимны, послание королевы, рождественские открытки, рождественские поленья, носки для рождественских подарков .Многие из этих традиций взяли своё начало в Великобритании и теперь популярны во всем мире. Ещё один особенный обычай Соединенного Королевства на Рождество-это главный Рождественский обед с такими блюдами как пирог, пудинг, бренди баттер или соус.

Форма управления в Соединенном  Королевстве это конституционная  монархия, что означает, что глава  государства - монарх. Сегодня, Ее Королевское  Величество, Елизавета Вторая, является королевой Соединенного Королевства  Великобритании и Северной Ирландии, так же как и пятнадцати других независимых суверенных государств, которые также являются частью Содружества. Она - замечательная личность и большинство  людей во всем мире восхищаются ею. Британские люди очень любят свою королеву! Огромные толпы собираются, чтобы увидеть ее и поприветствовать. Если Вы когда-либо слышали государственный  гимн Великобритании, он, вероятно, дал  Вам представление о том, насколько  британцы обожают её. Другим официальным символом страны, помимо гимна, является флаг "Союза", который также называется ”государственным флагом Соединенного Королевства”. Он был впервые принят в 1606, в Англии, и имеет довольно любопытную историю. 1 января 1801 года первый раз использовался сегодняшний и второй по счету Государственный флаг Соединенного Королевства.

Британцы по-настоящему спортивная нация! Все главные виды спорта хорошо развиты, но наиболее распространенный - это, естественно, футбол. Англия известна как его родина, и сегодня это самая любимая игра в любой точке мира, где бы вы ни были. В большинстве международных соревнований команды Англии, Шотландии, Северной Ирландии и Уэльса представляют себя по отдельности.

Юмор — весьма существенная часть английского национального  характера. Англичане гордятся своим  юмором и не без основания считают  его своим национальным богатством. Они болезненно относятся к его  оценке со стороны иностранцев. Можно  усомниться в любом национальном достоинстве англичан, традиционно  приписываемом их характеру —  вежливости, изобретательности, терпимости, — ничто не ущемит их национального  самолюбия так, как суждение об отсутствии у них юмора.

Великобритания имеет  много того, чем стоит гордиться! Сегодня Лондон, ее столица и один из самых удивительных, старейших  и крупнейших городов мира, соперничает  с Нью-Йорком за звание мирового финансового  центра. Оксфорд и Кембридж - это  самые известные британские университеты, и получение образования там  исключительно и очень престижно. У Соединенного Королевства невероятно богатая история: Британская империя  была самой большой империей за всю  историю мира. Огромное количество великих людей, совершивших многое для развития литературы и науки, называют это страну своей родиной: Уильям Шекспир, Дж. Р. Р. Толкиен, Агата Кристи, Чарльз Дарвин, Стивен Хокинг... Нет такого человека, который ни разу не слышал о Гарри Поттере. Он, как и его друзья, и их создательница, Джоанн Роулинг, британцы.

Германия

Богатство культуры Германии невероятно. Самое уважаемое государство в мире – Германия, славится безупречной репутацией и развитой культурой. Эта страна замечательна во всех отношениях: здесь есть все - естественная красота природы, крепости, замки, города времен средневековья, музеи с шедеврами мирового искусства.

Не смотря на склонность немцев к постоянному улучшению  и модернизации, старые культурные традиции очень им дороги. Многие охотники до сих пор носят зеленую одежду, трубочисты ходят в черных костюмах и цилиндрах, некоторые баварские женщины облачаются в дирндль, в то время как их мужья часто одевают традиционные баварские ледерхозе, лоден и фетровые шапки. В повседневной жизни немцы в целом обычны, хотя на севере страны соблюдается меньше национальных традиций, чем на славящемся своим пивным культом юге. В восточной Германии многие пожилые люди так и не привыкли к туристам, поэтому следует уважать разницу в культуре. За исключением очень близких друзей немцы до сих пор при обращении к людям используют слова Herr и Frau. Переход от формального обращения Sie (Вы) к неформальному du (ты) обычно происходит по взаимному соглашению и закрепляется поднятием тоста или рукопожатием. Не следует слишком напрягаться из-за этого с людьми, которым меньше 40 лет; фактически, можно стать посмешищем из-за чрезмерной вежливости, обычной проблемы всех начинающих изучать немецкий язык.

В чем-то культурная жизнь Германии похожа на салют, основной сноп фейерверка взрывается в крупном культурном центре Германии, а маленькие, но яркие отблески разлетаются по всем тихим провинциям со своим размеренным укладом жизни. Размеренность и неторопливость провинциального бытия нарушается только на празднование основных национальных торжеств, к которым все население Германии готовится тщательно и основательно, в такие моменты жизнь в Германии напоминает бурлящий котел, из которого доносятся ароматные и пряные запахи, напоминающие о скором празднике. К таким национальным празднованиям относятся: Адвент, Рождество, День Святого Мартина, День Святого Николауса и Пасхальный Марш.

Празднование Пасхи в  Германии происходит не совсем обычно. Помимо традиционных куличей, красочных  пасхальных яиц, имбирного печенья  в виде цыплят и зайчат и традиционного  обеда в семейном кругу, пасхальные дни в Германии ознаменованы традиционным Пасхальным Маршем.

День св. Мартина празднуется  в некоторых регионах 10, а в  некоторых 11 ноября. С наступлением вечера дети берут фонарики, ходят  с ними по домам и колядуют, надеясь  получить лакомство или маленький  подарочек. По легенде, Мартин Турский, будучи молодым солдатом, отдал половину своего плаща мерзнущему нищему. В огне св. Мартина «сжигают» лето, чтобы освободить место для следующей весны.

Адвент – это четыре недели, предшествующие Рождеству. Латинское слово «adventus» означает «пришествие». Имеется в виду ожидание пришествия Иисуса Христа в мир в первый день Рождества. Во многих семьях на стол ставится адвентский венок, в который вставляется четыре свечи, и каждое воскресенье адвента зажигается новая свеча. Во время адвента принято печь печенье и украшать жилище. Для детей на это время мастерят или покупают адвентский календарь. Каждый день с 1 по 24 декабря (Cочельник) ребенок открывает по одной дверце календаря и находит за ней маленький сюрприз.

День св. Николауса празднуется 6 декабря. В этот день детям принято  делать сюрприз. Накануне дети выставляют за дверь сапожок, и родители незаметно  кладут в него лакомства или маленькие  подарочки. По случаю дня св. Николауса  в кондитерских продаются особые фигурки из сладкого теста. По легенде, св. Николаус оживил трех убитых школьников. Поэтому он считается покровителем школьников.

Нельзя не упомянуть и  ставший легендарным Берлинский кинофестиваль, об участии в котором  мечтают все люди искусства. Да и  весь современный кинематограф Германии ориентирован не на широкого зрителя, а на ценителей серьезного кино.

Ну и, конечно же, нельзя забыть про знаменитый на весь мир  «Октоберфест». Ведь это самое большое народное гулянье в мире! Октоберфест привлекает каждый год около 6 млн посетителей,приезжающих в Мюнхен со всех частей Баварии и Германии, а также из других стран. Праздник проводится в середине сентября — начале октября на лугу Терезы — в центре Мюнхена, неподалёку от Главного вокзала. Его продолжительность в среднем составляет 16 дней. Праздник отличается большим количеством пивных палаток и разнообразных аттракционов. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво.

Немецкая кухня — кухня  народов Германии, варьируется от региона к региону. Понятие «Немецкая  кухня» объединяет разные стили кулинарного  искусства, получившие распространение  в Германии. Следует отметить, что  в немецкой кухне нет единства, у каждого региона есть свои особенности. Обилием оригинальных блюд в местной  кухне отличаются южные районы

Колбаса — любимое блюдо во всех регионах Германии. Германия славится огромным количеством сортов колбас. Считается, что в Германии производится более 1500 различных видов колбас. Квашеная капуста считается национальным блюдом Германии. В английском языке даже используется заимствованное из немецкого название нем. «Sauerkraut» (дословно: кислая капуста). Из-за любви к квашеной капусте немцы получили шутливое прозвище «Krauts». Так же обязательным блюдом праздничного стола является картофельный салат.

Пожалуй, Германия может стать идеальным местом отдыха, когда не можешь определиться с выбором. Ведь в Германии можно не только слушать величественные творения  Бетховена в новом Оперном театре Берлина и ходить на лекции по концепции творчества Гюнтера Грасса, но и в полной мере насладиться уютом и непередаваемым комфортом местных ресторанчиков и оценить вкус пива, рецепт которого не менялся несколько сотен лет.

Франция.

Приятно наблюдать, как трепетно поддерживаются добрые французские  традиции. В традициях — сила Франции. Отличительной особенностью культуры Франции является приверженность её жителей ко всему французскому и категорическое неприятие всего американского. Поэтому английская речь в этой стране совсем не комильфо. Если вы не успеваете в достаточной мере выучить французский язык, не пытайтесь блистать своими познаниями в английском языке. Лучше говорить по-русски. Но россиян французы считают невоспитанными и не аристократичными. Но отношение будет лучше, чем к американцу. Второй важный момент традиций Франции — это необязательность и непунктуальность. Это в равной мере касается как деловых контактов, работы официальных учреждений, так и светских раутов. На званые обеды и ужины принято опаздывать в соответствии со своим социальным статусом. Чем вы знатнее и важнее, тем позже вам разрешается приходить на вечеринку.

На заметку, интересные традиции Франции:

1. не напрашивайтесь в гости к французам, они этого не любят;
2. в метро или другом виде общественного транспорта никогда не спрашивайте впереди стоящих людей, будут ли они выходить на следующей остановке; просто проталкивайтесь к выходу и попутно говорите всем «пардон»;
3. если вас пригласили на обед, то приходите к 20 часам, обед в этой стране именно в это время;
4. всегда извиняйтесь, если вас кто-то толкнул на улице — здесь традиция извиняться обеим сторонам.

Важнейшими семейными  праздниками, соблюдаемыми в разных слоях населения, является Крещение, первое причастие и Рождество (один из самых широко отмечаемых праздников).

По старой традиции, в  канун Рождества 24 декабря вся  семья и близкие родственники собираются вместе за праздничным столом. На площадях и главных улицах Парижа устанавливают огромные елки, а сказочный  рождественский персонаж Пер Но Эль приносит детям подарки.

Еще одним традиционным семейным праздником является Новый Год, который  обычно отмечают вне дома – у  знакомых, родственников или в  кафе.

Во Франции с давних времен очень широко отмечается праздник Карнавала – самый веселый  весенний праздник с множеством обрядов. Ярмарки, народные гулянья, шуточные состязания сопровождают и такие большие  религиозные праздники, как Пасха  и Троица.