Безпека в умовах кримінальної злочинності і тероризму

Охоронна сигналізація для периметрів. Будь-яка периметральна система має своїм завданням якомога раніше виявити порушника, ще до його проникнення у будівлі та приміщення, що охороняються, щоб запобігти будь-яким небажаним наслідкам. Саме тому такі системи охорони є найбільш ефективними засобами захисту від несанкціонованого проникнення, адже вони подають сигнал тривоги задовго до того, як зловмисник може проникнути в особливо важливі зони готельно-ресторанного комплексу.

Звичайно використовуюсь пасивні  або активні інфрачервоні, радіопроменеві та радіохвильові сповісники. При перетині порушником інфрачервоного променя система видає тривожне повідомлення.

Радіопроменеві системи використовуюсь той же принцип перетину порушником, але вже радіопроменя. Діаметр зони, що охороняється такою системою, може досягати декількох метрів. Такі системи краще використовувати на рівній місцевості. Застосовують радіопроменеві системи як при встановленні уздовж огорож, так і для охорони необгороджених ділянок периметрів. Радіохвильові системи також використовують для захисту необгороджених територій.

Система пожежної сигналізації. Система пожежної сигналізації (СПС) «інтелектуального» готельно-ресторанного комплексу будується таким чином, що системи управління автоматикою житттєзабезпечення, пожежної сигналізації і управління автоматичною системою пожежогасіння виконуються в єдиному інформаційному просторі. Між цими системами організується пряма і безумовна взаємодія. СПС інтегрується з іншими системами комплексу безпеки.

Для захисту готельно-ресторанних  комплексів, що займають великі площі, використовуються системи пожежної сигналізації, що підтримують десятки  тисяч адресно-аналогових сповісників і шлейфів. Адресно-аналогові сповісники використовуються тільки в порівняно невеликих приміщеннях, забезпечуючи їх надійний захист з точною інформацією про місце положення можливого вогнища спалаху. Приміщення з великою площею захищаються шлейфами (з неадресних датчиків), що включаються в адресну лінію через спеціальний адресний модуль. Модулі управління оповісниками, встановлені також в адресній лінії в безпосередній близькості від місця встановлення оповісників, забезпечують позонне сповіщення про пожежу (у конкретній зоні). При цьому економляться монтажні матеріали і скорочується обсяг монтажних робіт.

Засоби і системи  пожежогасіння. Призначення цих систем полягає в автоматичному гасінні загоряння і запобіганні поширенню пожежі. За рахунок використання інтелектуальних можливостей системи зменшується ймовірність помилкової тривоги, можлива реалізація превентивного включення модулів, розташованих у сусідніх приміщеннях. Можливі наступні варіанти побудови системи:

1) за принципом пожежогасіння:

- спринклерне пожежогасіння (найдешевший  варіант за умови повної реконструкції  готельно-ресторанного комплексу);

- аерозольне або порошкове пожежогасіння;

- газове пожежогасіння (висока  ефективність, не наносить шкоди  інтер’єру);

2) за принципом організації системи;

- автономні пожежогасячі модулі з вбудованими пожежними датчиками;

- команда на включення пожежогасячого модуля подається центральною пожежною станцією або інтегрованою системою безпеки.

Система вентиляції і димовидалення. Призначення системи - запобігання поширенню диму і вогню по ліфтових і вентиляційних шахтах і трубах, видалення диму з приміщень. Система складається з наступних підсистем:

- димовидалення (центральна станція пожежної сигналізації формує сигнали, що запускають відповідні електродвигуни вентиляційної системи);

- запобігання поширенню диму (центральна  станція пожежної сигналізації  формує сигнали, що управляють  приводами засувок вентиляційної  системи, запускає електродвигуни  турбін, що створюють підвищений  тиск у ліфтових шахтах).

Обмеження доступу в  приміщення. Системи контролю доступу допомагають забезпечувати не тільки збереження матеріальних цінностей та інформації, але і безпеку персоналу і гостей. Системи контролю і управління доступом можуть мати різні конфігурації: від простих, розрахованих на одні двері, до дуже складних, розрахованих на забезпечення контролю і управління доступом усіх дверей готельно-ресторанного комплексу. Система контролю доступу складається з ідентифікатора користувача (картки або брелока), зчитувача і контролера зчитувача. Дозвіл і реєстрація проходу через двері заснована на ідентифікації картки або брелока на різних відстанях зчитувальними пристроями і поряд з дверима, прохід через які обмежується, встановлюються зчитувачі.

Аудіоконтроль приміщень і телефонних ліній. Здійснювати аудіоконтроль приміщень і телефонних ліній дозволяють мікрофони. Для реєстрації телефонних переговорів можна використовувати спеціальний пристрій - телефонний реєстратор. Він дозволяє прослуховувати телефонні переговори як в ручному, так і в автоматичному режимах і є спеціалізованим касетним магнітофоном. Такий пристрій підключається одночасно з телефонними апаратами.

Забезпечення збереження будівель і приміщень готельно-ресторанного комплексу, контроль переміщення матеріальних цінностей, людей, підтримання протипожежної  безпеки визначається ефективним режимом  охорони. Група завдань режиму охорони готельно-ресторанного комплексу розв’язується шляхом своєчасного виявлення ознак підготовлюваного досягання чи подальшим його відбиттям заздалегідь підготовленими силами і засобами.

Фізична охорона. На значній частині готельно-ресторанного комплексу, що охороняється, охоронці присутні цілодобово, контролюють гостей, що прибувають, здійснюють контрольно-пропускний режим до номерного фонду та інших об’єктів з цілодобовим режимом роботи.

Охорона за допомогою технічних  засобів. За допомогою технічних засобів охорони виявляються вогнища виникнення пожежі, проникнення сторонньої особи в гостьову кімнату або приміщення, що охороняється, порушення цілісності простору приміщення, що охороняється, або території та ін. Для виконання цих завдань група інженерно-технічного захисту використовує організаційні, організаційно-технічні та технічні заходи.

До організаційних заходів відносяться заходи обмежувального характеру, що зводяться в основному до регламентації і використання технічних засобів забезпечення доступу і контролю. Організаційні заходи проводяться співробітниками охорони готельно-ресторанного комплексу.

Організаційно-технічні заходи забезпечують блокування можливих каналів загрози безпеці перебування в готелі чи ресторані шляхом використання спеціальних технічних засобів, що встановлюються на елементи конструкції будівель, приміщень і технічних засобів, що містять потенційну загрозу безпеці. З цією метою використовуються технічні засоби пасивного і активного захисту.

Технічні заходи забезпечують придбання, встановлення і використання в процесі діяльності з надання послуг спеціальних технічних засобів.

Ефективне вирішення проблеми безпеки  готельно-ресторанного комплексу вимагає  системного підходу, заснованого на аналізі функціонування об’єкту, виявленні  найбільш вразливих зон і особливо небезпечних загроз, складанні всіх можливих сценаріїв кримінальних дій  і виробленні адекватних заходів  протидії.

Комплексний підхід передбачає оптимальне поєднання організаційних, технічних  і фізичних заходів попередження і своєчасного реагування на будь-яку  небезпечну ситуацію. Ключового значення набуває правильний вибір технічних  засобів і систем безпеки, їх правильне  проектування, монтаж і обслуговування.

Необхідно відзначити, що велику (можливо, головну) небезпеку для готельно-ресторанних  комплексів представляє можливість пожежі, випадкового або навмисного підпалу, що також вимагає розробки і впровадження адекватних організаційно-технічних  заходів протидії. Це є однією з  найважливіших складових комплексної  системи безпеки. Також необхідно  реалізувати наступні організаційні заходи:

- розробити детальні інструкції  дій у всіх можливих позаштатних  ситуаціях і довести їх до  кожного співробітника;

- скласти короткі, барвисті, високоінформативні  й інтуїтивно зрозумілі інструкції  з користування апаратури безпеки  для гостей, у які повинні бути  внесені короткі правила поведінки  в екстремальній ситуації;

- регулярно проводити заняття  по підвищенню кваліфікації персоналу  служби безпеки, фізичній і  бойовій її підготовці;

- провести навчання всього персоналу  готельно-ресторанного комплексу  правилам користування апаратурою  комплексу безпеки;

- організувати для персоналу  періодичну (не менш одного разу  в рік) перевірку знань в  області безпеки, проводити додаткове  навчання в міру зміни кадрів  і модернізації комплексу;

- організувати нечисленну, але  професійну інженерну службу (у  рамках штату служби безпеки), до обов’язків якої ввійшло  б проведення технічного обслуговування  комплексу автоматизації готельного  комплексу, проведення навчання  і консультування співробітників  інших служб комплексу;

- інші заходи (розробляються індивідуально  для кожного конкретного готельно-ресторанного  комплексу).

Працівники служби безпеки готельно-ресторанного комплексу мають постійно вивчати  досвід експлуатації готельно-ресторанних  комплексів і роботи їх служб безпеки, дані статистики правопорушень, мати консультаційну взаємодію з фахівцями державних  служб охорони порядку, пожежної безпеки, силових відомств. Очевидно, що перехід до нової, сучасної концепції  безпеки, що передбачає застосування складної спеціальної техніки, вимагає перегляду  тактичних аспектів у роботі різних служб готельно-ресторанного комплексу.

Отже, забезпечення безпеки готельно-ресторанного комплексу можна досягнути наступними загальними заходами:

- організацією фізичної охорони;

- забезпеченням технічної оснащеності;

- забезпеченням технічної міцності;

- виконанням норм протипожежної  безпеки;

- виконанням норм електробезпеки;

- проведення планової роботи  у сфері цивільної оборони;

- проведення планової роботи  у сфері охорони праці;

- забезпечення контрольно-пропускного  режиму;

- забезпечення економічної безпеки  фінансово-господарської діяльності;

- організація оперативного інформування  міських структур і служб;

- планове проведення антитерористичних  заходів.

Готельно-ресторанний бізнес –  один з найперспективніших напрямів бізнесу в Україні, який успішно  розвивається. Особливістю цього  бізнесу є орієнтація на Європейські  сервісні стандарти і стрімкий перехід  до них. І як кожний бізнес – готельно-ресторанний  прагне до збільшення доходу і шукає  інструменти та ефективні шляхи  для досягнення бажаного фінансового  результату, а захист гостей та їх власності - важливий аспект у досягненні успіху роботи готельно-ресторанного комплексу