Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2013 в 20:21, дипломная работа
Але, як і будь-яке благо, що вживається нерозумно і надмірно, їжа може принести шкоду і стати хворобливою пристрастю. Тому цивілізоване суспільство присвячує багато уваги освіті в сфері правильної організації приготування та вживання їжі, створення рекомендацій щодо використання тих чи інших продуктів. Кулінарні рецепти, що створювалися майстрами своєї справи протягом багатьох століть, самі по собі іноді є шедеврами, як і страви, які готуються у відповідності з ними. Франція, визнана законодавицею кулінарної моди і досягла справжніх вершин у мистецтві приготування вишуканих страв, подарувала світу Олександра Дюма, чудового письменника і чудового кулінара.