Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2012 в 12:26, реферат
Мед - це натуральний, поживний, продукт харчування, який збирається і переробляється бджолами з нектарів рослин. Як правило, бджоли збирають нектар не з однієї рослини, а з декількох. Такий мед називають квітковим. Якщо бджоли працюють над однією конкретною рослиною, то такий мед носить назву відповідно: «липовий», «гречаний», «буркуновий», «конюшиновий», «акацієвий».
Вступ
1.
Характеристика меду
2.
Виробництво меду
3.
Оцінка якості
4.
Фальсифікація
5.
Дефекти
Висновки
Література