Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2012 в 00:39, курсовая работа
Білки - найбільш важливі біологічні речовини живих організмів. Вони служать основним пластичним матеріалом, з якого будуються клітини, тканини і органи тіла людини. Білки становлять основу гормонів, ферментів, антитіл та інших утворень, що виконують складні функції в житті людини (травлення, зростання, розмноження, імунітет і інше), сприяють нормальному обміну в організмі вітамінів і мінеральних солей.
Вступ ……………………………………………………………………………………......3
Розділ 1. Порушення перетравлення білків в організмі…………………….…..……..…6
Порушення азотистої рівноваги……………………………………………………...............................6
Порушення перетравлення та всмоктування білків………………………….7
1.3 Порушення біосинтезу та розпаду білків в органах і тканинах …………..…9
1.4 Спадкові дефекти біосинтезу білків……………………………………………10
1.5 Вторинні порушення біосинтезу та розпаду білків в організмі…………..….11
1.6 Клініко-дагностичні методи визначення порушення білкового обміну…….13
Розділ 2. Порушення обміну амінокислот ………………………………………………..17
2.1 Порушення виділення і кінцевих етапів метаболізму амінокислот………….17
2.2 Порушення проміжного обміну амінокислот………………………………....19
2.3 Спадкові порушення обміну деяких амінокислот……………………………..21
Розділ 3. Порушення кінцевих етапів білкового обміну………………………………….23
3.1. Порушення білкового складу крові ………………………………………………….…25
3.2 Порушення обміну пуринових і піримідинових основ……………………….26
Висновки……………………………………………………………………………………..28
Список використаних джерел……………………………