Форматы магазинов

Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2012 в 01:13, реферат

Описание работы

Строительными материалами торгуют и на базарах и в элитных магазинах. Все магазины стройматериалов в зависимости от площади, ассортимента можно условно разделить на несколько типов:
• небольшие магазины (или павильоны) общей площадью 70-100 кв.м. Основу ассортимента составляют товары 10-20 наименований;
• магазины "с признаками" евроремонта обшей площадью 150-200 кв.м с ассортиментом в 40-70 наименований продукции. На полках таких магазинов можно увидеть 1-3 тыс. артикулов товара;

Работа содержит 1 файл

курсовая работа по бух.учёту - копия - копия (2).docx

— 27.39 Кб (Скачать)

Форматы магазинов

Строительными материалами  торгуют и на базарах и в  элитных магазинах. Все магазины стройматериалов в зависимости  от площади, ассортимента можно условно  разделить на несколько типов:

• небольшие магазины (или  павильоны) общей площадью 70-100 кв.м. Основу ассортимента составляют товары 10-20 наименований;

• магазины "с признаками" евроремонта обшей площадью 150-200 кв.м с ассортиментом в 40-70 наименований продукции. На полках таких магазинов  можно увидеть 1-3 тыс. артикулов товара;

• крупные магазины с  хорошей внутренней отделкой, торговой площадью 500-1000 кв.м и складскими помещениями от 500 до 2000 кв.м. Ассортимент  таких супермаркетов включает товары 80-100 наименований, 10-15 тыс. артикулов;

• склады-магазины, в которых  складские и торговые площади  не разделяются общей площадью около 2500 кв.м. Ассортимент—15-30 наименований товара. 300-1000 артикулов. Склад-магазин  может иметь, а может и не иметь "шоу-рум", в котором выставлены образцы предлагаемых товаров.

Зарабатывают магазины стройматериалов  тоже по-разному. Рядовой продавец на базаре—$50-150 в месяц, владелец сети магазинов—десятки тысяч долларов. Большинство продавцов едины  во мнении, что при умелом подходе  на строительных материалах можно зарабатывать сегодня и тем более в перспективе.

Прежде всего начинающему  предпринимателю следует определиться что он хочет и может получить и что в состоянии вложить  в будущий магазин.

Стартовый капитал на открытие маленького магазинчика обшей площадью около 100 кв.м составит $10-15 тыс. Причем по подсчетам владельцев некоторых  небольших магазинов, торговля такого формата практически нерентабельна. Среднемесячный товарооборот такого магазина, расположенного не в самом удачном  месте (где и аренда соответственно дешевле) — $6-7 тыс. Средняя торговая наценка — 25%-30%. После расчетов с  поставщиками хозяину магазина остается в лучшем случае $1,5-2 тыс. на уплату налогов, выплату зарплаты, арендной платы, прочих платежей. О прибыли речи нет.

Структура затрат такого магазина состоит на 80% из оплаты за поставленный товар. Сделать магазин безубыточным можно, если сократить эти затраты, например, договорившись с поставщиками о поставке товара под реализацию. Но а получать доход с небольшого магазина может только тот владелец, кому помещение досталось даром. Только в этом случае, он может рассчитывать на свои «чистые» $200-250 в месяц.

Так что начинать серьезную  торговлю стройматериалами лучше с  более крупных архитектурных  форм. Для раскрутки магазина до 200 кв.м при условии полной предоплаты за товар придется выложить самое  меньшее $50-60 тыс. Среднемесячный оборот такого магазина — $25-30 тыс., примерная  прибыль после налогообложения  — $1,5-2 тыс. в месяц.

Супермаркет площадью да 1000 кв.м при самых пессимистических раскладах "потянет" на $300 тыс. Примерный  среднемесячный оборот такого магазина при условии успешной рекламной раскрутки — $80-120, а прибыль после налогообложения — $4-5 тыс. в месяц. Это, пожалуй, наиболее перспективный масштаб торговли строительными материалами. Подобные магазины всегда предлагают комплекс сопутствующих услуг: скидки, консультации, доставку и пр.

Выбор местоположения магазина строительных материалов

Самое удачное место для  магазина строительных материалов (как, впрочем, не только для него) — вблизи оживленной транспортной магистрали с  интенсивным пассажиропотоком или  в районах крупных новостроек. Обязательное условие — наличие  удобных подъездных путей и охраняемой стоянки. Для склада-магазина желательно наличие железнодорожных подъездных путей.

Найти такое помещение  в центре практически невозможно, поэтому подобные магазины располагаются  в удаленных районах, где кстати и стоимость аренды намного ниже.

Выбирать помещение лучше  в нежилом фонде , так как иначе  возможны проблемы с пожарными службами.

Что касается вопроса аренды или приобретения магазина в собственность, то большинство продавцов склоняются к мысли, что наилучший способ — аренда с последующим выкупом. Приобретение помещения — весьма рискованное замораживание оборотных  средств. Если бизнес «не пойдет», то наряду со множеством проблем на неудачливого предпринимателя свалится еще одна — поиск покупателей на ненужное помещение.

Судьбу магазина строительных материалов определяют несколько  основных факторов:

•месторасположение торговой точки, 
•площадь магазина и склада; 
•степень доверия поставщиков товара, 
•рекламная поддержка магазина, 
•квалификация персонала и его стремление работать на конечный результат; 
•организация работы магазина и экспозиции товаров.

Помещение и оборудование для магазина строительных материалов

Отделка магазина — не самый  главный фактор успеха в этом бизнесе. К тому же это существенная статья расходов. Поэтому, затевая супермаркет  строительных материалов площадью около 1000 квм, не стоит спешить делать шикарный евроремонт, да это и неуместно. Обыкновенная гипсокартонная плита, продаваемая  в магазине, будет смотреться нелепо на фоне супердорогой отделки стен помещения. Более того, дорогая отделка  никак не повлияет на объем продаж. Главное — чтобы в магазине было сухо, чисто и аккуратно. Желательно, чтобы помещение хорошо освещалось, и в нем была вентиляция. Обязательно  наличие санузла и комнаты  отдыха. По требованиям пожарной безопасности в помещении должен быть запасный выход.

Что касается торгового оборудования, то особых требований нет. Вполне подходят стандартные прилавки-витрины, стеллажи, подиумы и пр.

Если действовать с  размахом, установка систем кондиционирования  и вентиляции, закупка торгового  оборудования, офисной мебели, компьютеров, обойдутся примерно в $70 тыс. Вместе с ремонтом за $30 тыс. получается сумма  в $100 тыс. Но сэкономить можно и для  начала работы обойтись и скромными $20-25 тыс. , которые уйдут на ремонт и закупку минимального комплекта  оборудования.

Поставщики магазина строительных материалов

Чтобы предлагать достаточный  ассортимент, крупный магазин должен работать с 80-150 поставщиками. Как правило, у магазинов, которые не стеснены в финансах, проблем с выбором  поставщиков нет. Но большинство  магазинов ищут возможность брать  товар на реализацию, что полностью  противоречит желанию поставщиков.

Компромисс, есть. Если клиент сможет внушить доверие поставщику (желательно заручиться хорошими рекомендациями), на первых порах он получит товар  с максимальной скидкой или с  небольшой отсрочкой платежа. Если впоследствии финансовые взаимоотношения  клиента и поставщика будут складываться благополучно, в перспективе можно  будет получать товар под реализацию.

Начинающий предприниматель, которому удастся получить товар  без предоплаты, заработает на нем  меньше тех, у кого есть оборотные  средства для выкупа товаров. Среднерыночная наценка на товары под реализацию — 30%, а на товары, закупленные напрямую — до 50%.

Угадать товарный запас на складе магазина нелегко. В среднем  он в два-три раза больше среднемесячного  оборота, т.е при месячном обороте  товара на $100-120 тыс., запас на складе должен быть соответственно около $300 тыс.

При таком уровне складских  запасов фирма сможет постоянно  поддерживать необходимый ассортимент  и удовлетворять неожиданные  крупные заказы. При меньшем запасе, может возникнуть проблема "пробоев" в ассортименте. Следует также  помнить, что даже если на полках представлены все наименования товара, но каждый образец выставлен в единственном экземпляре, покупатель может просто не заметить товар. Кроме того, в  магазине обязательно должны быть представлены аналогичные по свойствам и характеристикам товары нескольких производителей.

Существую магазины, которые  работают, что называется, с колес, не замораживая оборотных средств. Складские запасы в таких магазинах  в два раза ниже объемов продаж. На сегодняшний день, это довольно таки рискованная технология работы, которая требует точного согласования всех действий с поставщиками.

Реклама магазина строительных материалов

Рекламный бюджет открывающегося магазина составляет— $20-25 тыс. Каналы продвижения вполне традиционные: телевидение, рекламно-информационные издания и  рекламные материалы- буклеты и  листовки. Эффектное наружное оформление также хорошо работает на привлечение  покупателей. Но на размещение рекламной  вывески необходимо разрешение в  городском архитектурном комитете, которое стоит недешево.

Массированная реклама может  частично компенсировать размещение магазина в неудобном месте, привлекая  покупателей из других районов города.

Примерный перечень торгового  оборудования для универсального магазина стройматериалов торговой площадью 200-300 к..м

Примерный перечень торгового  оборудования для универсального магазина стройматериалов торговой площадью 200-300 к..м

Наименование

Единица измере  
ния

Кол-во

Цена за единицу,  
UDS

Итого,  
UDS

Страна-произво- 
дитель

Стеллаж металлический пристенный с полками, высота - 2.3 м. шиоина - 1 м

м/п

20-2S

180-260

3600-6500

Польша,  
Германия

Стеллаж металлический пристенный с  
перфорированной задней панелью с крючками,  
высота - 2.3 м, ширина -1м

м/п

20-25

180-260

3600-6500

 

Двухсторонний стеллаж

м/п

60

220-240

13200-14400

 

Стеклянная витрина-шкаф, закрывающаяся на замок

шт.

3

350

1050

 

Витрина-прилавок

шт.

3

150

450

 

Линия препровождения клиента (турникет, ограждение и пр.)

комплект

1

1000

1000

 

Линия препровождения с "вертушкой"

комплект

1

2000

2000

 

Металлический кассовый бокс с транспортером

комплект

1

1100-2000

1100-2000

 

Кассовый бокс из ДСП

комплект

1

300-350

300-350

 

Кассовая кабина застекленная

комплект

1

400

400

 

Упаковочный стол

шт.

2-3

100-150

300-450

 

Тележка хромированная

шт.

5-6

115-120

575-720

 

Корзина

шт.

15-20

12-14

180-280

 

Всего

23600-33300


Персонал магазина строительных материалов

Одна из проблем рынка  строительных материалов – это дефицит  кадров. Хорошие продавцы в строительных магазинах должны в одном лице совмещать и архитектора, и дизайнера, и прораба, и психолога. Продавец должен дать исчерпывающую консультацию по товару и его использованию.

Опытные продавцы и менеджеры  уже работают в других магазинах. Поэтому своих спецов придется растить  самостоятельно. Сейчас в большинстве  крупных магазинов действуют  целые системы профессиональной подготовки персонала. С сотрудниками проводятся регулярные занятия, семинары, принимаются зачеты, аттестация.

А вот с топ-менеджерами  ситуация другая. Начинающему предпринимателю  без опыта работы на рынке стройматериалов, не стоит самостоятельно впрягаться в управление магазином. Лучше на первых порах на ключевые должности приглашать состоявшихся профессионалов. Основной способ их привлечения — заработная плата, более высокая, чем на предыдущем месте работы. И мелочиться в этом вопросе не стоит: хороший топ-менеджер, который сможет "организовать" вам поставку 90%-100% товара под реализацию, сэкономит как минимум $100 тыс. "стартовых" денег. Зарплата директора в среднем составляет $400-600.

Штат магазина, как правило, составляет от 20 до 40-45 человек. Оптимальная  схема — на каждый отдел должен быть заведующий секцией и один-два  продавца. Плюс охрана, уборщицы, работники  склада, кассир, администратор.

Самый приемлемый график работы магазина — с 10 до 20 часов без  перерыва и выходных. Это намного  больше, чем официальная продолжительность  рабочей недели. Поэтому предпочтительнее, хотя и вдвое дороже, содержать  сменный персонал, работающий через  неделю. Традиционная схема оплаты — ставка-плюс премия за хорошую  работу. Зарплатный фонд при штате  в 40-45 человек составит не меньше $5 тыс. ежемесячно. При успешной раскрутке  магазина зарплату придется увеличить  в два раза.

СЕЗОНСезонные перепады в  объемах товарооборота магазинов  строительных материалов — показатель плохой работы менеджеров. Грамотный  директор, заинтересованный в стабильности продаж, старается маневрировать  ассортиментом и уровнем складских  запасов товаров с целью перекрыть  сезонное падение спроса на одни товары активным предложением других товаров. Например, сезонным колебаниям практически  не подвержены материалы для внутренней отделки, сантехника, плитка, в отличие  от материалов для наружных работ, спрос  на которые зимой падает. Зимой  можно взять на реализацию обогревательные  приборы, елочные игрушки, электросветительное оборудование.

Информация о работе Форматы магазинов