Бизнес-план производства нового вида продукции «Плавленый сыр для детей»

Целью курсового проекта является бизнес-план производства нового вида продукции «Плавленый сыр для детей».
Задачами курсового проекта являются:
 указать цели и задачи бизнес-планирования;
 показать бизнес-план производства нового вида продукции;
 определить потенциальные риски;
 показать основные техно-экономические показатели.

Введение 4
1. Цели и задачи бизнес-планирования 5
2. Бизнес-план производства нового вида продукции 9
2.1. Резюме 9
2.2. Характеристика предприятия 10
2.3. Описание продукции 14
2.4. План маркетинговых действий 15
2.5. Производственный план 20
2.5.1. Технологическое оборудование 20
2.5.2. Технология производства продукции 22
2.5.3. Производственная программа 27
2.5.4. Потребность в материальных и энергетических ресурсах 29
2.5.5. Плановая численность работающих 31
2.5.6. Потребность в средствах на оплату труда 33
2.5.7. Система контроля качества 35
2.6. Персонал и управление 36
2.7. Финансовый план 37
2.7.1. Плановая калькуляция себестоимости продукции 37
2.7.2. План по прибыли и рентабельности 39
2.7.3. Баланс доходов и расходов 40
2.8. Потенциальные риски 46
2.9. Основные технико-экономические показатели 47
Заключение 48
Список использованной литературы 49
Приложения 50