Бизнес план ночного клуба

4.                       Как часто вы посещаете дискотеку

Никогда                  07 чел. (10,1%)

По выходным        42 чел. (60,9%)

Несколько раз/нед. 02 чел. (02,9%)

Редко                        18 чел. (26,1%)

5.                       Какую сумму в неделю вы тратите на развлечения?

не трачу                  02 чел. (02,9%)

200-1000 руб.          18 чел. (26,1%)

500-1500 руб.          24 чел. (34,8%)

700-2000 руб.           16 чел. (23,2%)

свыше 2000 руб.      09 чел. (13,0%)

6.  Какое увеселительное заведение вы посещаете чаще всего?    

 Не  посещаю              07 чел. (10,1%)

     РОК-CITY                25 чел. (36,2%)

     BASE                        15 чел. (21,7%)    

 Другие  клубы          11 чел. (15,9%)    

 Другие  формы         11 чел. (15,9%)

7.  Смогли бы вы приехать из удаленного района города, чтобы посетить клуб европейского уровня?

С удовольствием   32 чел. (46,4%)

Да                           23 чел. (33,3%)

Нет                         02 чел. (02,9%)

Не знаю                  12 чел. (17,4%)             

Определим исходные позиции, необходимые для  анализа.

Учитывая  данные по ежегодному количеству выпускников школ (около 10000 человек ежегодно), можно сделать вывод, что на возрастную группу 18-35лет приходится , примерно, 25000 тысяч человек. Эта группа населения города и составляет сектор рынка потенциальных потребителей предлагаемых услуг.

Подавляющее большинство опрошенных - 84,1% (58 чел.) тратят на отдых и развлечения в течение недели от 200 до 1500 рублей (Таблица 4.1.). Таким образом, емкость рынка развлечений составляет: 

Таблица 1. Емкость рынка

Количество  человек в рассматриваемой группе

Разбиение на подгруппы (по количеству затрачиваемых  денежных средств в рублях)

Доля  подгруппы в группе (в долях  единицы)

Емкость рынка для подгруппы

Емкость рынка с учетом понижающ его коэффициента

Минимум

Максимум

8000

200

300

0,261

522000

3393000

300

500

0,348

1113600

500

700

0,232

1113600

700

1000

0,261

1774800 

т.е. 3393000 рублей в месяц (где 0,75 - понижающий коэффициент, учитывающий ограниченную платежеспособность, определенной возрастной группы населения).

Основное  количество респондентов 72,3% (50 чел.) представляют возрастную группу от 17 до 19 лет.

Основная  масса опрошенных - 36,2% (25 чел.) предпочитают посещать НК «BASE»,  «РОК-City» - 21,7% (15 чел. ). Мнения третьей части респондентов 26,1% (18 чел.) другие ночные клубы отдыха Не посещаю - 10,1% (7 чел. ); Иные формы отдыха (хождение в гости, вечеринки у друзей и знакомых) - 15,9% (11чел.). В то же время эта группа респондентов тратит на развлечения от 200 до 500 рублей в неделю. На наш взгляд убедительным объяснением сложившейся ситуации может служить то, что данная группа молодых людей наиболее требовательна к качеству предоставляемых услуг, и не удовлетворена существующим положением на рынке развлечений.

Показательным, на наш взгляд, являются ответы на последний  вопрос. Для основного количества респондентов - 79,7% (55 чел.) - Не имеет значения то, как далеко находится увеселительное заведение, которое соответствует их критериям качества.

Проведенный опрос подтвердил правильность выбранного стратегического направления в  организации нового бизнеса.

В последующем, для подтверждения правильности тех или иных действий, в процессе жизненного цикла проекта, необходимо регулярно проводить подобные опросы, но уже непосредственно среди посетителей.

Конкуренты

Основные  конкуренты и их краткая характеристика представлены в таблице ниже. На наш взгляд необходимо дать некоторые  дополнительные пояснения к кратким  характеристикам основных конкурентов.

1. «Cabaret». Статус «закрытого» клуба делает проблематичным посещение данного заведения основной массы молодежи города. Высокий уровень цен. Специфический контингент: девушки от 18-25 лет и мужчины от 30-40.

2. «Опера». Средний уровень посещаемости определяется, прежде всего, неудачным расположением клуба, отдаленностью от главных автомобильных магистралей. Отсутствие оригинального оформления а также низкий уровень культуры большинства посетителей.

3. «РОК-CITY». Из всех дискотек наиболее оправдывающая свое назначение. Всего понемножку. Если бы чуть-чуть фирменного стиля и хорошего света и она могла бы составить значительную конкуренцию НК «BASE». Хочется отметить качественную работу DJ-ев. Для данного ночного клуба характерна постоянная организация тематических вечеринок и шоу-программ.  

4. «BASE». Самый финансово преуспевающий «ночной клуб» нашего города. Несмотря на данный показатель, качество клуба можно повысить. Хорошее качество звука и плохая подборка музыкальных программ (не меняющихся на протяжении длительного времени), а также невысокое качество обслуживания компенсируются определенным имиджем и репутацией «самого популярного» клуба города и удачным месторасположением.

Таким образом, клуб «ДУАТ»  и клуб «BASE» являются сильными направлениями на рынке. Дискотека «Опера» является довольно слабым направление. Следовательно, предположения об основном конкуренте подтвердились, им является ночной клуб «BASE».Что же касается клуба «ДУАТ», то его реализация является достаточно выгодной. При  благоприятных условиях через определенный промежуток времени мы можем завоевать большую долю рынка. Возможно, по объемом продаж мы и не сможем достичь уровня клуба «BASE» в короткие сроки (так как прибыль его формируется за счет не качества самого клуба, а количества посетителей, диктуемого отсутствием на рынке реального конкурента, которым сможет стать наш ночной клуб), но по престижу и уровню проведения мероприятий «ДУАТ» несомненно, сможет выйти на первое место.

Состав  клиентуры

Как мы уже и писали ранее, основной частью наших клиентов будут молодые люди в возрасте 18 – 35 года, имеющие достаточные финансовые средства для посещения клуба такого уровня. Кроме того, это могут быть люди более старшего возраста. Поскольку мы планируем создать достаточно респектабельный и прогрессивный имидж заведения, то это должно привлечь эту группу потенциальных клиентов.

Влияние конкуренции

Влияние конкуренции со стороны клубов «РОК-CITY», «Опера» и «Caberet» будет не высоким в связи с высококлассным спектром предоставляемых услуг ночного клуба «ДУАТ». Существенную конкуренцию может составить только клуб «BASE», в связи с аналогичным составом клиентуры и длительным нахождением заведения на рынке и, как следствие, с большей известностью и популярностью. Поэтому в условиях жесткой конкуренции с этим клубом необходимо будет прибегнуть к оригинальным маркетинговым решениям (оригинальная реклама, внедрение love-парадов и т.д).

Также основным элементом конкурентной стратегии  должно стать создание клубного имиджа:

• За определенное число посещений выдавать клубные  карточки с цветным фото.

• Член клуба имеет 3-5% скидку с цен товаров, которые он приобретает в баре.

• Разработать  и внедрить ритуал принятия в члены  клуба, который проводится один раз  в месяц. На процедуре принятия могут  присутствовать только члены клуба. 
 
 
 

План  маркетинга  

Маркетинговая расстановка

Основные  характеристики услуг в сравнении  с услугами конкурентов (таблица2.1) 

Таблица 2.1. Основные характеристики услуг

 

 

Ценообразование

Первым  объектом ценообразования является установление входной платы. Входная  плата предполагается довольно высокой. Если на начальный период планируется  установить ее на уровне входной платы  ночного клуба «РОК-CITY», то в последствие она будет несколько увеличена (на 20-30%). Это планируется сделать за счет создания эффекта престижности и повышения гудвилла клуба. С одной стороны, это может негативно сказаться на общей посещаемости клуба. С другой же стороны это обеспечит исключение нежелательных посетителей и приток более состоятельной клиентуры (опять же за счет создания эффекта престижности).

Вторым  объектом ценообразования является установление цен на напитки в  баре. Мы предполагаем установление средней  для нашего города наценки в подобных заведениях (порядка 80-100%). Такая наценка  должна вполне удовлетворить посетителей (уже привыкших к таким ценам  в подобных заведениях), а также  обеспечить желаемый уровень прибыли (более подробно – в заключительной части бизнес-плана).

 
 

Реклама  

При разработке стратегии проведения рекламной  компании ночного клуба следует  учитывать множество факторов, начиная  от специфики работы данного заведения, и заканчивая психологией поведения  людей (социальной психологией).

В следующем  документе производится симбиоз  множества факторов, включающих управление людьми, рекламу, соц. психологию и др.

Структура документа:

1.                       Посетители ночных клубов;

2.                       Печатная реклама;

3.                       Флаеры и купоны с процентами;

4.                       Лидеры групп. Работа с лидерами;

5.                       Работа с девушками;

6.                       Реклама на майках;

7.                       Работа ведущего музыкальных программ (DJ).

Посетители  ночных клубов

Существует  правило 20%. Оно гласит, что 20% клиентов дают 80% доходов в любой сфере  деятельности. Остальные 80% дают только 20% прибыли. Это эмпирическое правило приводится во многих учебниках по менеджменту и экономике, и его в полной мере следует использовать при разработке и проведении рекламных и маркетинговых компаний.