Технология возделывания ярового ячменя

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

НОВОГРУДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Растениеводство»

Тема: «Технология  возделывания ярового ячменя».

 

 

 

 

РАБОТУ ВЫПОЛНИЛА:

Учащаяся: Матусевич Ирина Станиславовна

62 группы заочного отделения

Руководитель: Лойка Зоя Владимировна

 

Дата представления______________

Дата защиты_________________

Оценка___________________________

 

 

 

Новогрудок, 2010

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 

1. Характеристика почвенно-климатических условий и анализ отрасли растениеводства в хозяйстве.
1. Характеристика природных условий хозяйства.
2. Характеристика почв хозяйства.
3. Характеристика хозяйственной деятельности АПК.
2. Биологические особенности культуры.
1. Вегетационный период и фазы развития культуры.
2. Отношение к условиям произрастания.
1. Отношение к свету.
2. Отношение к теплу.
3. Отношение к влаге.
4. Отношение к почвам.
5. Отношение к элементам питания.
3. Прогнозирование урожайности проектируемой культуры.
1. Прогнозирование урожайности по приходу фотосинтетической активной радиации.
2. Прогнозирование урожайности по влагообеспеченности.
3. Прогнозирование урожайности по тепловым ресурсам.
4. Прогнозирование урожайности по качественной оценке почв.
5. Определение уровня урожайности.
4. Проектирование технологии возделывания ярового ячменя.
1. Размещение культуры в севообороте.
2. Расчет норм удобрений.
3. Выбор обработки почвы и методов борьбы с сорняками.
4. Подготовка семян (посадочного материала) к посеву (посадке).
5. Уход за посевами.
6. Уборка урожая.
7. Составление агрохимической части технологической карты возделывания.
5. Заключение.
6. Список использованной литературы.

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

     Одной из важнейших зерновых культур в нашей стране является яровой ячмень. Культура занимает значительную часть посевных площадей республики и остаётся одной из основных кормовых культур. Это обуславливает заинтересованность в её производстве как самого государства, так и отдельных хозяйств. Кроме того, ячмень широко используется в промышленности, и особенно, в пищевой.

     Очевидно, что рассматриваемая мной тема достаточно актуальна на сегодняшний день, так как в настоящее время ячмень является основной кормовой культурой. В его зерне содержится 11,8% протеина, 2,3% жира, 2,8% золы и 65--72% безазотистых экстрактивных веществ.

     На фураж используются более высокобелковые сорта ячменя. В условиях Беларуси зерно с содержанием белка до 15--17% дают посевы на торфяно-болотных почвах. Благодаря своим высоким кормовым качествам зерно ячменя и продукты его переработки намного питательнее других концентрированных кормов. Так, в 1 кг корма из зерна ячменя содержится 100--120 г переваримого белка.

     Ячмень также имеет большое значение и как ценная продовольственная культура. Из его зерна производятся широко известные перловая и ячневая крупы, которые по своим пищевым достоинствам не уступают рисовой и гречневой. В ячневой крупе содержится даже больше сахара и белка.

Вытяжки из ячменного солода богаты углеводами, белками, ферментами, витаминами и поэтому обладают большими диетическими и лечебными свойствами. Они находят широкое использование в медицине, хлебопекарной промышленности и т. д.

     Зерно ячменя – сырье для пивоваренной промышленности. Для получения высококачественного пива солод готовят исключительно из ячменя, который придает пиву специфический приятный вкус и аромат. Для производства пива большое значение имеет высокое содержание в зерне ячменя крахмала и безазотистых экстрактивных веществ, содержание которых у лучших пивоваренных сортов достигает 70--82%. Содержание белка в зерне этих сортов 9--12%.

   В данной курсовой  работе мы рассмотрим биологические  особенности ячменя, а также разработаем  технологию возделывания ярового  ячменя, обеспечивающую получение  максимально возможной урожайности  в конкретном хозяйстве при  максимальном энергосбережении.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ И АНАЛИЗ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СПК ИМЕНИ КУТУЗОВА

 

1. Характеристика природных условий хозяйства.

 

    Колхоз имени Кутузова Новогрудского района Гродненской области расположен в юго-западной части района, в 10 км от районного центра г. Новогрудка и в 146 км от Гродно. Хозяйственно-административный центр колхоза имени Кутузова расположен в деревне Кошелево. Связь с районным центром осуществляется по автодороге с асфальто-бетонным покрытием.

    В административном отношении колхоз подчинён управлению сельского хозяйства райисполкома.

    Хозяйство специализируется на производстве зерновых и зерно-бобовых, льна, картофеля, а в отрасли животноводства - молока и мяса.

    Территория колхоза расположена в зоне умеренного климата. Воздушные массы часто усиливают температурные колебания и способствуют появлению жарких периодов летом и морозных зимой. Среднегодовая температура составляет +4-+5С. Среднегодовое количество осадков 650 мм в год, причём, наибольшее количество осадков выпадает в тёплый период ( с апреля по октябрь) до 70%.

     Преобладают северо-западные ветры, частые оттепели и потепления. В последние годы частое чередование оттепелей и заморозков в зимний период отрицательно сказываются на развитии растений, снижая их зимостойкость. А преобладающие летние южные ветры приносят летом частые дожди или, наоборот, устойчивую засушливую погоду, что сильно сказывается на урожайности сельскохозяйственных культур. Тем не менее, климат благоприятствует выращиванию всех районированных сельскохозяйственных культур, в том числе теплолюбивых, как кукуруза, овощи и др.

    Рельеф – это один из важнейших факторов почвообразования. Он оказывает существенное влияние на перераспределение по территории осадков, влияет на водный режим почв, и в целом на плодородие почв.

    По форме поверхности территория хозяйства представляет грядовый рельеф. Покровные породы представлены лёгким суглинком. Отчётливо выражена холмистость в северо-западной части колхоза. Размеры и формы холмов самые разнообразные, для них характерны рыхло-супесчаные и песчаные покровные породы.

Для всей территории колхоза характерно наличие низин и впадин.

    В последние годы в колхозе произошло снижение площади сельскохозяйственных угодий. Распаханность земель 72 %.

    Снижение площади сельскохозяйственных угодий связано с тем, что часть земель передана в пользование сельским жителям.

    Площадь земель, отведённая под пашню, из года в год сохраняет стабильность. Незначительно снизились площади под сенокосами и пастбищами.

 

1.2. Характеристика почв хозяйства.

 

    На территории хозяйства почвенный покров преимущественно представлен рыхлосупесчаными почвами, реже связнопесчаными почвами, песками.

     Перейдем к характеристике почв хозяйства. На территории колхоза имени Кутузова Новогрудского района расположены следующие генетические типы почвообразующих пород:

· моренные;

· водно-ледниковые;

· органогенные;

· аллювиальные.

     Моренные породы получили наиболее широкое распространение на территории колхоза. Они занимают около 90 % территории и представлены моренными и песчанистыми суглинками, связными и рыхлыми песчанистыми суглинками. В колхозе около 36 % дерново-подзолистых почв и среди них рыхлосупесчаных почв -- 995,2 га, из них подстилаются моренными суглинками 688,2 га и связнопесчаных почв -- 364,7 га, из них подстилаемых моренными суглинками -- 101,5 га.

     Водно-ледниковые породы занимают незначительную площадь и распространены преимущественно в окрестностях деревни Каменка. Они представлены связными песками, которые с глубины 0,4 - 0,6 м подстилаются моренными суглинками и песками.

     Для территории колхоза характерна разнокачественность земель. Более высокое качество имеют сельхозугодья, расположенные на территории деревень Яновичи и Кошелево, низкое качество земли вблизи деревни Шатровцы. Качество пашни в баллах в среднем немного превосходит качество сельхозугодий. Кормовые угодья колхоза имеют наибольшую популярность. Это связано с тем, что их использование пока идёт более рационально.

     В хозяйстве имеется небольшое количество почв, подверженных эрозии, поэтому проводятся противоэрозийные мероприятия. Также проводят известкование кислых и слабокислых почв, вносят достаточное (по возможности) количество минеральных и органических удобрений. Также улучшают плодородие почв за счёт удаления валунов, кустарников, улучшают агрохимические свойства почв. Урожайность почти всех сельскохозяйственных культур во многом зависит от достаточного и необходимого количества удобрений.

 

 

 

1.3.Характеристика  хозяйственной деятельности предприятий  АПК.

 

    Количество человек в хозяйстве с каждым годом, хоть и незначительно, но падает. Этот факт объясняется ухудшающимся экономическим положением деревень, что влечёт за собой бегство молодёжи в города, старение сельского населения.

    Существенную роль играет химизация сельскохозяйственного производства, способствующая повышению плодородия почв и росту урожаев. Важное значение имеет экономически обоснованное распределение минеральных удобрений по угодьям и культурам.

Для достижения высокой эффективности  минеральных удобрений их вносят в оптимальные сроки с учётом почвенных условий, биологических  особенностей культур, видов и форм удобрений. Путём тщательной регулировки  машин по внесению удобрений, при  строгом контроле за качеством работ  снижается неравномерность внесения минеральных удобрений.

    Минеральных удобрений больше всего вносят калия и фосфора. Из органических удобрений большое значение имеет бесподстилочный навоз, получаемый на фермах при скармливании концентрированных кормов, отличается повышенным содержанием элементов питания растений. Расчёт потребности в удобрениях в хозяйстве производится с учётом агрохимической характеристики почв и запланированного уровня урожайности сельскохозяйственных культур.

    Например, органические удобрения под яровые зерновые вносятся осенью при основной обработке почв. Кроме этого, осенью ещё вносят фосфорные и калийные удобрения, а азотные – при посеве. Под картофель также вносят органические и минеральные удобрения, причём большое количество минеральных удобрений вносится при обработке почв осенью.

    Потребность в кормах позволяет выявить необходимое количество посевных площадей сельскохозяйственных культур.

Характеристика посевных площадей хозяйства.

Культура	Площадь, га
	1999 г	2000 г	2001 г
Всего посевных площадей Зерновые и зернобобовые: Всего В том числе: озимая рожь озимая пшеница яровой ячмень овёс гречиха горох вика люпин Технические культуры: сахарная свекла лён Картофель Овощи Кормовые культуры: Всего В том числе: кормовые корнеплоды	1684 805 -- 18 338 45 -- 30 72 35 -- 50 11 5 77 17 60 442 269 217 158	1721 910 372 38 220 45 -- -- 90 10 -- 60 30 1 134 14 120 484 85 217 158	1721 885 390 -- 180 85 -- -- 202 8 -- 60 50 1 111 15 96 356 226 146 97