Технология возделывания сахарной свеклы

42

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1.1 Общие сведения о хозяйстве и анализ полеводства………………………..5

1.2 Почвенно-климатические и технологические условия…………………….7

2 Биологические особенности культуры………………………………………...8

2.1 Особенности роста и развития………………………………………….........8

2.2 Требования растений к условиям внешней среды………………………...12

3. Технология возделывания культуры………………………………………...15

3.1 Характеристика сортов (гибридов) культуры……………………………..15

3.2 Размещение культуры в севообороте………………………………………16

3.3 Система обработки почвы…………………………………………………..17

3.4 Система удобрения…………………………………………………………..19

3.5 Подготовка семян к посеву …………………………………………………20

3.6 Посев………………………………………………………………………….23

3.7 Уход за посевом……………………………………………………………...25

3.8 Уборка урожая……………………………………………………………….27

4 Технологическая схема возделывания культуры……………………………28

          Заключение

          Библиографический список

Введение

Сахарная свекла – основная техническая культура, обеспечивающая сырьем сахарную промышленность России и Республику Башкортостан. В корнеплодах современных сортов сахарной свеклы содержится 16-20% сахара (сахарозы). Из одного центнера корнеплодов сахарной свеклы получают 12-15 кг сахара, 85 кг жома и 4-6 кг патоки.

Сахар – ценный продукт питания, который также используется в фармацевтической, микробиологической и химической промышленности.

Патока  находит применение как сырье для производства спирта, глицерина, пищевых дрожжей, молочной и лимонной кислот. Жом и патока, а также сами растения используются как корм в животноводстве. Жом – мякоть корнеплода, после экстрагирования из него сахара, представляет большую кормовую ценность для животных. В центнере свежего жома содержится 8, а сухого – 85 кормовых единиц. Листья свеклы содержат до 30% сухих веществ, в том числе 2,5-3,5% белка, 18-20 кормовых единиц на 100 г ботвы. Корнеплоды сахарной свеклы по питательности превосходят кормовую свеклу, так как содержат 25% сухих веществ.

Возделывание сахарной свеклы играет большую роль в интенсификации растениеводства. Способствует созданию благоприятных условий для усиления микробной минерализации органического вещества. В течение одного года на 1 га посевов свеклы минерализуется до 2 т гумуса, что в 3,5-4 раза больше, чем на посевах зерновых колосовых культур./1/.

В России занимает площадь около 0,8 млн. га, урожайность составляет 19,9 т/га, а в Республике Башкортостан на площади 65-70 тыс. га, урожайность 11,6-21,6 т/га, сахаристость составляет 16-18 %./10/.

1.1 Общие сведения о хозяйстве

Республика, область:  Республика Башкортостан.

Район:  Чишминский

СПК «Игенче»

Специализация хозяйства: Зерново-мясо-молочное скотоводство

Таблица 1 Экспликация земельных угодий

Обеспеченность хозяйства техникой и рабочей силой: трактора-29, тракторные прицепы-10, сеялки-7, картофелесажалки-2, сенокосилки тракторные-5, комбайны-16, работает 284 человека.

           Обеспеченность хозяйства другими материальными ресурсами (склады, зерноочистительные машины, зерносушилки и др.): жатки рядковые и валковые-6, доильные установки и агрегаты-6, раздатчики кормов для крупного рогатого скота-3, транспортёры для уборки навоза-15.

Таблица 2 Посевные площади и урожайность сельскохозяйственных культур

1.2 Почвенно-климатические условия хозяйства

Чишминский район расположен в предуральской  степи. Обстоятельный анализ пахотных почв хозяйства позволил сделать заключение о довольно низком почвенном плодородии, что обуславливается низким содержанием в почве гумуса. Содержание доступных форм фосфора и калия достаточно высокое благодаря активному биологическому потенциалу, но невысокая подвижность фосфора и, особенно, калия является препятствием получения высоких и устойчивых урожаев.

           Почвы хозяйства

          Почвенный покров представлен черноземами выщелоченными, типичными и оподзоленными. Незначительную площадь занимают серые лесные почвы.

Таблица 3 Характеристика почв хозяйств

Характеристика климатических условий

Среднемноголетнее количество осадков за год 577 мм.

Снежный покров (дата установления и схода, толщина в конце декабря, января, марта): дата установления с 20 октября по 15 декабря, в среднем 9 ноября; дата схода 20 апреля; высота снежного покрова в среднем равна 33мм.

Продолжительность периода (в днях):

-безморозного: 146 дней

-со среднесуточной температурой выше 5*С: 186 дней

-со среднесуточной температурой выше 10*С: 124 дня

Срок последних весенних заморозков 12 апреля

Срок первых осенних заморозков 29 сентября/3/.
 

2 Биологические особенности культуры

2.1 Требования растений к условиям внешней среды

Сахарная свекла умеренно теплолюбива. В первые дни всходы сахарной свеклы очень чувствительны к заморозкам. В фазе «вилочки» заморозки -3…-4 °С могут уничтожить растения. С появлением первой пары листьев холо­достойкость повышается и свекла может выдержать заморозки -4…-60С. Оптимальная температура для ассимиляции 20…230С. При температуре ниже 6…80С накопление сахара в корнеплодах прекращается. Для формирования репродуктивных почек на го­ловках корнеплодов благоприятна температура 15…230С. Осенью вегетация свеклы прекращается с установлением температуры 2 …40С./3/. Для роста, развития растений и формирования урожая необходима сумма температур в пределах 2400-28000С, энергоемкость 54,4 кДж/см2, коэффициент использования ФАР 1,75%./1/.

Сахарная свекла-растение длин­ного дня. При увеличении периода освещения растения быстрее развиваются, лучше растут листья и корнеплоды, возрастает на­копление сахара в них. Затенение свеклы в загущенных посевах приводит к снижению темпов роста и накопления сахара.

Сахаристость свеклы сильно зависит от напряженности сол­нечной радиации во второй половине вегетационного периода. Наиболее интенсивно накопление сахара в корнеплодах происхо­дит, когда ясная солнечная погода чередуется с облачной./3/.

Сахарная свекла – растение отно­сительно засухоустойчивое. Это связано с тем, что она формирует глубоко проникающую (до 2…3 м) корневую систему. Сахарная свекла, особенно семенники, плохо переносит переувлажнение и близкий уровень грунтовых вод (ближе 1,5…2,0 м от поверхности почвы). Кроме того, свекла имеет продолжительный вегетационный период и может исполь­зовать летние осадки.

Наилучшее сочетание света, тепла, влаги и питательных ве­ществ для свеклы создаются при теплой и влажной погоде в мае, нежаркой и влажной в июне и июле, при достаточном количестве осадков и солнечных дней в августе, теплой и умеренно влажной погоде в сентябре и октябре.