Лекарственные растения

ВВЕДЕНИЕ

 

 

 

Выращивание или заготовка в  природных условиях нужных растений, восторг их красотой и совершенством  строения, составление букетов, вдыхание аромата цветов, приготовление целебных напитков и пищевых блюд из растений – могучие компоненты тесно взаимосвязанных  понятий физического и психического здоровья людей. Переживая радость  общения с растениями, человек  становится красивее, добрее и здоровее.

Эхинацею издавна использовали в качестве лекарственного растения. Появление современных антибиотиков отодвинуло ее на дальние позиции. Однако последние исследования показали, что эхинацея — это мощное средство, помогающее бороться со многими инфекциями и другими заболеваниями. В реферате приведены основные способы размножения эхинацеи пурпурной, агротехнических приемы, требования к условиям среды, особенности выращивания и применение.

 

1  Ботаническое описание эхинацеи пурпурной

 

 

 

Свое  название эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) получила благодаря красивому, очень насыщенному оттенку цветов. Есть и другие виды этого растения: эхинацея узколистная и бледно-пурпурная, однако по своим целебным свойствам Эхинацея пурпурная — безусловный лидер в этом семействе. В лечебных целях используются цветки, листья и корни этого растения.

Индейцы Северной Америки называют эхинацею «вечернее солнце». Европейцы  дали ему свои романтические имена  — «чудо цветок прерий» и «американский  золотой цветок». Индейцы знали  о целебных свойствах эхинацеи с  давних времен и при помощи этого растения повышали уровень защитных сил организма, применяя ее для лечения ран, оспы, сепсиса, рожи, сифилиса, рака и укусов гремучих змей. Именно благодаря способности обезвреживать змеиный яд эхинацея носит название «змеиный корень».

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) – многолетнее травянистое растение, родом из Северной Америки. Закрепляется в почве стержневым корнем, имеющим многочисленные боковые корешки. Стебель прямой, 70-150 см высотой, покрыт, как и листья, щетинистыми волосками. Листья простые, овально- или линейно-ланцетные, по краях зубчатые; нижние – длинночерешковые; верхние – почти сидячие. Конец стебля увенчан единственной крупной корзинкой с шаровидным цветоложем и 12-15 язычковыми цветками от розовой до красно-пурпурной окраски. Плодоносят лишь трубчатые цветки, расположенные в центральной части корзинки. Цветет эхинацея в августе в течение 45–50 дней., радуя глаз своими удивительно красивыми цветками.

.  

2 Агротехника выращивания

 

 

 

Теплолюбивая и засухоустойчивая эхинацея хорошо развивается на солнечных местах (выносит и полутень) с любой хорошо дренируемой почвой (но всё же предпочтительнее питательные, достаточно увлажненные и глубоко обработанные почвы).

Размножается семенами и вегетативно - делением куста (в сентябре, или  лучше в апреле); расстояние при  посадке 30-40 см. Перед посадкой эхинацеи в почву желательно добавить небольшое  количество извести, а в посадочные лунки - компост. Летом эхинацею нужно  подкармливать

В конце сезона стебли эхинацеи обрезают под корень, а в регионах с холодной зимой корневище укрывают перед  морозами листвой от вымерзания. В  средней полосе семена успевают вызреть  при условии тёплой осени и  только в тех соцветиях, которые  зацвели первыми. Четырехгранные бурые  семянки эхинацеи длиной около 5 мм имеют плохую всхожесть, поэтому  их лучше посадить в феврале - марте  на рассаду (сильные растения могут  зацвести в год посева); но если семян  в избытке - можно посеять их в  апреле-мае в открытый грунт (всходы появляются через 3 недели и позже). К концу первого года жизни  у эхинацеи образуется розетка листьев 15-20 см высотой; цветы появляются со второго года. Семена не нуждаются в стратификации, но требуют влажности и тепла.

Эхинацея хорошо отзывается на полив, но при этом вполне засухоустойчива. Отрастает поздно, во второй половине апреля – мае, а если погода не очень теплая, то и позже. Со второго года регулярно цветет.

 

3 Химический состав

 

 

 

Иммуномодулирующие свойства эхинацеи обусловлены тем, что в ней  содержится много биологически активных веществ. Это полисахариды, эфирные масла, гликозиды, сапонины, смолы, органические кислоты (в том числе полиненасыщенные жирные) и фитостерины, алкалоиды, дубильные вещества; феноловые кислоты – обладающие антисептическими свойствами; полиены – вещества, уничтожающие многие виды грибков.

В корнях и корневищах растения есть инулин, глюкоза, эфирное и жирное масло, смолы, бетаин – вещество, свойства которого позволяют предупреждать  развитие инфаркта и инсульта; фенолкарбоновые  кислоты, укрепляющие иммунитет  и обладающие мочегонными свойствами. Корень является адаптогеном, стимулятором обмена веществ, антисептиком, афродизиаком, потогонным, улучшителем пищеварения и усилителем слюноотделения.

Во всех частях растения очень много  минеральных веществ, в том числе  и редких, которых часто не хватает  в питании: это кальций, калий, селен, марганец, цинк, молибден, серебро, кобальт, хлор, железо, алюминий, магний, ванадий, барий, бериллий, никель.

Наиболее известно действие полисахаридов  – крахмала, целлюлозы и гемицеллюлозы, инулина и пектина. Они помогают организму бороться с вирусами и  очищают ткани от поражённых клеток, так как стимулируют выработку  Т-лимфоцитов и увеличивают активность белых кровяных телец.

Полисахариды обеспечивают нашим  клеткам защиту от инфекции: они  окружают их, не давая проникнуть внутрь бактериям и вирусам. Это и  есть то самое действие, которое  называют иммуностимулирующим; полисахариды также ускоряют регенерацию тканей. Полисахарид эхинацин повышает иммунитет к бактериям и вирусам, уничтожает грибки и микробы, подавляет воспаления, уменьшает боли и ускоряет заживление тканей.

Благодаря гликозидам кофеиновой кислоты, эхинацея существенно ускоряет выздоровление при инфекционных и вирусных заболеваниях. Кофеиновая кислота и её производные вообще отличаются высокой биологической активностью – прежде всего, они обладают антиоксидантным действием, а также антиканцерогенным – даже могут задерживать развитие метастаз; уничтожают грибки и плесень; снижают уровень токсинов.

Оксикоричные кислоты, содержащиеся в эхинацее, работают, как самостоятельные активные вещества, тоже оказывая выраженное антимикробное и противовоспалительное действие, улучшая работу почек и печени; они также уменьшают в крови количество продуктов азотного обмена, и тем самым предупреждают развитие хронических заболеваний.

Эхинацея не даёт разрушаться гиалуроновой кислоте, которая заполняет пространство между клетками и блокирует распространение бактерий и вирусов.

 

4 Применение

 

 

 

В качестве лекарственного сырья используют траву, листья, цветы, стебли, корневища  и корни. Траву заготавливают  во время цветения, срезая цветущие побеги длиной 25-35 см, которые употребляют  свежими, а также сушат в тени. Необычайно целебные корневища и  корни выкапывают осенью (в сентябре-октябре), когда содержание лечебных веществ  достигает в них наибольшего  уровня, затем очищают, отмывают от земли, подвяливают и разрезают  на куски. Сушат сырье при температуре 40-45 градусов или в хорошо проветриваемых помещениях. Собирают также соцветия (корзинки) во время цветения эхинацеи.

В медицинской практике в качестве иммуностимулирующего средства применяются настойки, отвары и экстракты эхинацеи. В промышленных масштабах выпускаются, главным образом, лекарственные препараты, изготовленные на основе сока или экстракта травы эхинацеи пурпурной.

Препараты эхинацеи применяют преимущественно в народной медицине.

Экспериментально доказано, что  настойка эхинацеи пурпурной оказывает  бактериостатическое, фунгицидное, противовирусное  и противовоспалительное действие. Она повышает лейкопоэз, активизирует макрофаги, гранулоциты и лимфоциты (особенно Т-лимфоциты). Повышая иммунитет, препараты Эхинацеи пурпурной принадлежат  к растительным стимуляторам иммунной системы, благотворно влияют на центральную  нервную систему, обладают противоаллергическими  и адаптогенными свойствами. Ее действие проявляется не только у взрослых, но и у детей с несформировавшимся иммунитетом, а также у лиц  преклонного возраста, у которых  функции иммунной системы понижены в связи со старением организма.

Эхинацея обладает также антибактериальными, противовирусными и противомикотическими свойствами. Экстракты эхинацеи угнетают рост и размножение стрептококка, стафилококка, кишечной палочки, вируса гриппа, герпеса.

По некоторым данным, эхинацея эффективна при воспалительных заболеваниях (ревматизм, полиартрит, простатит, гинекологические заболевания), заболеваниях верхних  дыхательных путей, при различных  раневых процессах (трофические  язвы, остеомиелит), микробной экземе.

Эффективно применение эхинацеи внутрь при инфекционных и септических  заболеваниях, наружно – при карбункулах, абсцессах, инфицированных ранах, ожогах I- III степени и тяжелых пролежнях. При ожогах проявляется болеутоляющее  действие эхинацеи.

При кожных заболеваниях и проблемах  эхинацею применяют наружно: при  герпесе, экземе, крапивнице; фурункулах, абсцессах, ранах, ожогах, укусах насекомых.

Из отвара эхинацеи делают примочки: при псориазе, укусах змей, стрептококковых  инфекциях.

Отличный результат дают препараты  эхинацеи при женских заболеваниях, простатите, остеомиелите, полиартрите, заболеваниях верхних дыхательных путей.

 

5 Народные рецепты лечения эхинацеей

1) Настойка

Наиболее распространенная форма  применения эхинацеи – настойка корней эхинацеи пурпурной (1:10) на 70% спирте. Пьют по 20-30 капель на ложке воды за 30 мин до еды. Настаивают корни 30-40 дней.

Для настойки из листьев необходимо взять сухие измельчённые листья, или мелко нарезать свежие, залить их спиртом (водкой) 1:10, и настаивать 10 дней. Принимать 3 раза в день до еды, по 25-30 капель.

Настойку принимают для улучшения  самочувствия и обмена веществ; при  гастрите и язвенной болезни, спазмах  сосудов, воспалительных заболеваниях женской половой сферы, болезнях почек и мочевого пузыря и т.д.

2)Отвар 

Свежие цветки эхинацеи (3 шт.) или сырьё из её измельчённых корней и листьев (2 ч.л.) заливают кипятком (0,5 л) и настаивают 40 минут. Для профилактики заболеваний пьют по стакану в день, если уже заболели – не меньше 3-х стаканов в день, в дополнение к основному лечению. Такой чай омолаживает, замедляет старение и очищает организм.

Отвар эхинацеи также пьют при гриппе и простудах, но он обладает и другими целебными свойствами: оказывает лечебное действие при отёках, головной боли и болях в суставах, язве желудка; улучшает зрение, возбуждает аппетит, приводит в норму кровяное давление; обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием.

3)Настой

Настой эхинацеи особенно полезен  зимой: он защищает от простуды, укрепляет  иммунитет, избавляет от усталости  и стимулирует физическую активность.

Свежие или сухие цветки (30 г) помещают в эмалированную кастрюлю, заливают кипятком (0,5 л), закрывают крышкой и кипятят 10 минут, а потом 4-5 часов настаивают в тепле, чтобы концентрация полезных веществ достигла максимума. Настой процеживают, добавляют по вкусу сахар, сироп, мёд или сок ягод; пьют 3 раза в день, по 0,5 стакана.

4) Эхинацея с медом

При очень многих заболеваниях эффективна эхинацея с мёдом. Сырьё измельчают в порошок и смешивают с  мёдом 1:3; принимают по 1-2 ч.л. 2-3 раза в день, вместе с чаем. Готовый  препарат с мёдом тоже можно купить в аптеке.

5)Раствор эхинацеи

Применяют и масляные растворы эхинацеи, которые готовят в соотношении 1:5. Для этого берут 2 кг свежих, хорошо помытых и измельченных корней, заливают 10 л свежего подсолнечного масла, настаивают 40 суток. Потом раствор  фильтруют и применяют для  лечения ангины, трахеита, глоссита, бронхита, а также ожогов, эрозии шейки матки, трофических язв. Внутрь принимают по 1 ст.л. раствора эхинацеи 3 раза в сутки через 2 ч после  еды.

Для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки применяют масляную настойку эхинацеи с облепиховым маслом в соотношении 1:1. Назначают по 2 ст.л. перед сном на протяжении 7-14 суток.

6) Салат из эхинацеи

Полезен при анемии, авитаминозе, головных болях; он повышает тонус и улучшает состав крови. Измельченные листья эхинацеи заливают растительным маслом, добавляют укроп, петрушку и мелко нарезанные овощи.

7) Ванны

Такая ванна обладает успокаивающим, антибактериальным и заживляющим  действием. 6 чайных ложек измельченной травы залить 1,5 литра кипятка, настоять 1 час, процедить. Вылить отвар в ванну с температурой воды 35-38 градусов, длительность процедуры 10-30 минут.