Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2011 в 20:00, курсовая работа
Я выбрала данную тему, так как жирные масла имеют ряд специфических свойств, которые используют в различных отраслях промышленности. Лёгкие и дешёвые способы получения и очистки масел позволяют им быть доступными для всех. Применение таких масел позволяет лечить не только физические недостатки, но и эмоциональные, так как обладают ароматным запахом.
1. Введение……………………………………………………………………… 4
2.Общая характеристика жирных масел…………………………………... 5
2.1. Понятие о жирных маслах…………………………………………….. 5
2.2. Классификация жирных масел………………………………………. 5
2.3. Получение жирных масел……………………………………………... 6
2.4. Свойства жирных масел……………………………………………….. 7
2.4.1. Физические свойства……………………………………………. 7
2.4.2. Химические свойства…………………………………………… 8
3. Растения, содержащие жирные масла………………………………….11
3.1. Оливковое масло (Oleum Olivarum)………………………………….11
3.1.1. Описание растения………………………………………………11
3.1.2. Распространение…………………………………………………11
3.1.3. Лекарственное сырьё……………………………………………11
3.1.4. Химический состав……………………………………………….11
3.1.5. Применение……………………………………………………….12
3.2. Масло Какао (Butyrum Cacao)………………………………………...13
3.2.1. Описание растения………………………………………………13
3.2.2. Распространение…………………………………………………13
3.2.3. Лекарственное сырьё……………………………………………13
3.2.4. Жирное масло…………………………………………………….14
3.2.5. Химический состав……………………………………………….14
3.2.6. Применение……………………………………………………….14
3.3.Кукурузное масло (Oleum Maydis)…………………………………….15
3.3.1. Описание растения………………………………………………15
3.3.2. Распространение…………………………………………………15
3.3.3. Лекарственное сырьё……………………………………………15
3.3.4. Жирное масло…………………………………………………….15
3.3.5. Химический состав……………………………………………….16
3.3.6. Применение……………………………………………………….16
3.4. Касторовое масло (Oleum Ricini)……………………………………..17
3.4.1. Описание растения………………………………………………17
3.4.2. Распространение…………………………………………………17
3.4.3. Заготовка…………………………………………………………..17
3.4.3. Лекарственное сырьё……………………………………………18
3.4.4. Жирное масло…………………………………………………….18
3.4.5. Химический состав……………………………………………….18
3.4.6. Применение……………………………………………………….19
3.5. Конопляное масло (Oleum Cannabis)………………………………..20
3.5.1 Описание растения……………………………………………….20
3.5.2. Распространение…………………………………………………20
3.5.3. Лекарственное сырьё……………………………………………20
3.5.4. Химический состав……………………………………………….20
3.5.5. Применение……………………………………………………….21
4.Заключение……………………………………………………………………22
5.Список литературы………………………………………………………….23