Животноводство как отрасль сельского хозяйства

Алтайская тонкорунная  порода занимала наибольший процент в структуре отрасли.

Полутонкорунная горно-алтайская  порода в предгорной и горной зоне края.

Апробирована новая кулундинская порода.

Для сохранения генофонда алтайской тонкорунной породы от лучших баранов биопродукция сохраняется в биохранилищах.

Начало развивается мясо-шерстное и мясное овцеводство.

В Петропавловский и  Солтонский районы завезены бараны северокавказской породы из Ставрополья.

Горно-алтайская порода из Республики Алтай.

В степной зоне мясная порода тексель и эдельбаевская.

Племенная база

Рубцовский р-н ПЗ «Овцевод»

Родинский р-н «Родинский», «Степной»

Третьяковский р-н «Сибирь»

Свиноводство

Занимает 2-е место после крупного рогатого скота.

Крупная белая порода – >98%

Ландрас – 1,8%

Дюрок небольшое поголовье

Кемеровская

Смоленский р-н ПР «Линевский» - катунский тип крупной белой  породы

Топчихинский р-н «Чистюнский» - ландрас.

Завьяловский р-н –  «Путь к коммунизму»

 

Коневодство

По количеству лошадей  и числу пород Алтайский край занимает одно из первых мест в стране.

В племенных хозяйствах края и Республики Алтай выведена новая – новоалтайская порода лошадей, приспособленная к эффективному использованию труднодоступных кормовых угодий при круглогодовом выпасе и получение дешевого высококачественного мяса.

Тюменцевский р-н ПЗ «Алтайский» - орловская рысистая порода.

Благовещенский р-н  ПЗ «Новый путь» - советский тяжеловоз.

Смоленский р-н «Сибирь» - новоалтайская порода.

Солонешенский р-н «Медведевский» - русский тяжеловоз.

 

Пантовое оленеводство

Устойчиво развивается  в связи с повышением спроса на пантовую продукцию на внешнем рынке.

За последние 3 года поголовье  маралов увеличился более чем  на 20%.

В результате селекции в Алтайском крае и Республики Алтай создана алтае-саянская порода маралов.

 

Породная структура

Порода	Всего, %
Айширская	0,2	2747
Красная степная	26,1	3299
В т.ч. кулундинский тип	6,5	3864
Красно-пестрая	7,6	3820
Симментальская	41,1	3060
Черно-пестрая	25,0	3851
В т.ч. приобский тип	2,1	4984

 

Коровы рекордистки

Учхоз «Пригородное»  более 8 тыс. 20 гол. к-з Глушенка Косихинский  район 16 гол. от 9-10-11 тыс.

ПЗ им. Кирова, к-з Победа, Шумановский, им. Чкалова – Нем. нац. р-н

ПЗ «Пригородный» - черно-пестрая

ОПХ «Комсомольское»  Павловского р-на – черно-пестрая

Бийский, Чистюнский, Сростинский  – красно-пестрая

К-з им. Ленина Петропавлоского  района – симментальская

Племенные хозяйства

Свиноводство

«Линевский» - крупная  белая

«Чистюнский» - крупная белая и ландрас

«Путь к коммунизму»  Завьяловский р-н – ландрас.

Овцеводство

«Родинский Родинского района

«Степной» Родинского

«Овцевод» Рубцовского  района

Коневодство

«Алтайский» Тюменцевский р-н – орловская порода

«Новый путь» Благовещенский р-н – советский тяжеловоз.

«Сибирь» Смоленского  района – новоалтайская пор.

ФГОУ АГАУ – латвийская спортивная.

4.История развития  животноводства и зоотехнической науки. Основные этапы ее становления

История развития животноводства началась одновременно с одомашниванием животных, которые отвечает потребностям людей разной эпохи.

В период первобытнообщинного  строя одомашненных животных стали  использовать в качестве тягловой силы, необходимой для работы на земле.

Самой древней формой животноводства была загонная. Пойманных диких животных помещали в загоны, чтобы поиметь запас живого мяса.

Позднее с разделением  общественного труда, появлением ремесел, животноводство разделилось на два направления кочевое и оседлое.

В общем животноводство первобытнообщинного строя можно характеризовать, как крайне примитивное, в этот период происходило лишь становление отрасли животноводства.

В период рабовладельческого строя в V веке до н.э. особенно в Риме, Греции высокого уровня развития достигло коневодство.

В это время начинают зарождаться практические основы ведения животноводства , у человека начинает складываться представление об оценке животных по телосложению.

Породы животных как  таковые в этой период не существовали , хотя проводили спаривания кобылы и осла, получали мула, т.е. занимались отдаленной гибридизацией.

В период средневековья (феодального строя) породообразование  шло крайне медленно, так же предпочтение отдавалось коневодству.

Арабами были созданы ахалтекинская и арабская породы лошадей, которые оказали в дальнейшем большое влияние на создание и улучшение многих пород лошадей мира.

Арабы придавали большое  значение не только отбору и подбору, но и происхождению и качеству потомства.

В Риме была создана римская  лошадь . На западе Европы – тяжелая  рыцарская и стали закладываться конные заводы.

В Испании большое  развитие получило тонкорунное мериносовое  овцеводство. Развитию рынка способствовало ведению племенной работы в направлении улучшения качества шерсти. В эпоху феодализма начинается постепенно развитие свиноводства и птицеводства.

В древней Руси хороших  результатов добились животноводы  в скотоводстве. Создают лучшие условия кормления скота с развитием земледелия, улучшаются продуктивные качества животных (начинают проводить скрещивание разных пород).

Так же большое внимание уделяется коневодству. В Киевской Руси были выведены два типа лошадей легких и утяжеленных для конницы.

В период Московской Руси создаются государственные коннозаводы.

Делаются первые шаги по улучшению скота холмогорской породы и некоторых аборегенных пород овец.

В целом животноводство средних веков велось на низком уровне и носило чисто потребительский характер.

Наиболее эффективное  развитие животноводства и селекции животных начинается в XVII столетии когда на смену феодального строя с его натуральным хозяйством и крепостным трудом приходит капиталистический способ производства.

Новый экономический  строй развития рынка, установление торговых связей, рост городского населения  требует коренного улучшения  домашних животных.

Этот период характеризуется  взрывом породообразовательного процесса.

Если 1700-1750 г. в Азии и  Европе насчитывалось всего 7 пород (арабских и ахалтекинских лошадей, голландского крупного рогатого скота, мериносовые и каракульские овцы, китайские и неопалетанские породы свиней), то в Англии самой развитой стране в течение нескольких десятилетий было создано более 20 пород.

В т.ч. мясной скот (герефордский и шортгорнский) лейстерская? мясо-шерстная порода овец и крупная белая порода свиней.

Большую роль в этом сыграли  английские скотозаводчики Р. Беквелл, Ч.Коллинг, И. Тулей, которые наряду с улучшением кормления и содержания стали планомерно применять отбор и подбор лучших по фенотипу животных, в сочетании с отбором по происхождению.

Породообразовательный процесс шел и в России во второй половине XVIII века были созданы бестужевская , холмогорская, ярославская, тагильская породы крупного рогатого скота и тонкорунные породы овец.

На рубеже XVIII b XIX вв. русскими заводчиками А.И. Орловым-Чесминским и В.И. Шишкиным в Хреновском заводе Воронежской губернии была создана орловская рысистая порода лошадей (1778-1845).

Они применили метод  сложного многопородного скрещивания (до 15 лет) и впервые сознательно  использовали разведение по линиям, занимаясь  углубленным отбором и подбором животных разработали оригинальную систему тренинга (упражнение органов и тканей).

Итак в XVIII и XIX вв. началось интенсивное развитие племенного животноводства.

Первая племенная книга  лошадей появилась 1773 г. в Англии, позднее в других странах всех видов животных, в Росси в 1836 г.

Все методы направленные на улучшение животных в тот период назывались скотоводческим искусством и они легли в основу формирования зоотехнической науки.

Большую роль в ее создании сыграли работы зарубежных исследователей К. Буржелия – автора учения об экстерьере Г.Набузиуса, Г. Зеттегаста.

Однако научные основы селекции были созданы позднее во 2-й половине XIX в.

Первой работой обобщившей огромный опты по созданию пород домашних животных и сортов растений является замечательный труд Ч. Дарвина «Происхождение видов» 1859 г. с изложением теории эволюции органического мира .

Свое учение он постоил  на 3-х принципах: изменчивости, наследуемости и отборе.

Ч. Дарвин пришел к выводу об огромной взаимосвязи искусственного отбора.

Он показал исключительную роль наследственной изменчивости (мутационной, генетической, коррелятивной, но основе которой отбор создает новые формы.

Дарвин впервые установил  термин повторных скрещиваний (поглощение) «прилитие крови» и др. термины.

Большую роль в разработке теории разведения с.-х. животных внесли отечественные ученые.

Первый профессор по зоотехнии М.И. Ливанов (1711-1800) опубликовал много работ по разведению и улучшению молочного скота, тонкорунного овцеводства, указал на значение родственного спаривания и методов оценки производителей по качеству потомства.

В.И. Всеволодов (1790-1863) написал  книгу «Курс скотоводства», где  изложил методы кормления и содержания КРС, лошадей, выращивания молодняка, вопросы происхождения животных и др.

Важную роль в формировании зоотехнической науки сыграли работы И.А. Чернопятова (1824-1879) о скрещивании и методах улучшения отечественного скота «в себе».

Н.П. Чирвинского на основе обобщения данных и собственных  исследований сформировал закон недоразвития, позднее (1870-1931) подтвержденные исследованиями А.А. Малигонова, занимался вопросами индивидуального развития животных и направленном кормлении животных.

Работы ак. А.Ф. Миддендорфа  о причинах недоразвития животных, о периодичности роста, методах  направленного выращивания молодняка, внесли определенный вклад в становление зоотехнической науки.

Большую роль в формировании теории о разведении и зоотехнической науки принадлежит классикам  зоотехнии как П.Н. Кулешову, его  работы являются по существу продолжением и развитием труда Дарвина. Кулешов уделял основное внимание важнейшему фактору создания и улучшения животных подбору. Он показал, что однородный подбор способствует прогрессивному улучшению стада в избранном направлении.

Труды таких ученых как  А.А. Малигонова, Е.А. Богданова, М.И. Придорогина, М.Ф. Иванова, Е.Ф. Лискуна, Д.А. Кисловского были посвящены разработке вопросов происхождения и одомашнивания животных, их роста, отбора и подбора, роста и развития, родственного спаривания, разведение по линиям, скрещивания и методов создания новых пород.

В нашей стране с 1934 г. началось повсеместное развитие животноводства, формирование племенных рассадников и новых племенных стад.

До 1941 г. в стране увеличилось  поголовье и повысилась продуктивность животных, однако в годы ВОВ животноводству был нанесен значительный ущерб.

В период с 1950 до 1990 г. животноводство развивалось экстенсивным путем, т.е. при значительном росте поголовья  скота, продуктивность росла медленно.

В 90-х гг. после распада  СССР в животноводстве страны резко  сократилось поголовье и идет спад показателей продуктивности животных.

Однако несмотря на кризисное  состояние в последнее время  принимаются меры по восстановлению всех отраслей животноводства, прекращению спада численности поголовья и особенно показателей продуктивности. Особенно уделяется внимание развитию племенного животноводства, сохранению ведущих племенных стад, оказанию им материально-технической поддержки.

Определенное внимание направлено на наращивание производства продукции в личном секторе и  фермерских хозяйствах, где содержатся 35% КРС, 44% свиней, 60 овец и коз и 32% птицы.

В последнее время  ситуация начинает стабилизироваться. В сфере научных исследований и внедрения разработок для селекционных программ необходимо активно реагировать на изменение аграрного сектора, связанного с процессом приватизации, рыночными отношениями, частной собственности, появлению акционерных и коммерческих банков.