Порівняльна хаарктеристика сортів картоплі

Актуальність теми. Виробництво картопле продуктів є одним з важливих елементів вирішення проблеми забезпечення населення продуктами харчування. Тому в багатьох розвинутих країнах світу спостерігається збільшення споживання продуктів переробки картоплі.

Зміст
Теоретичні дослідження картоплі, та їхня характеристика
Історія завезення картоплі в Європу та її господарське значення…………………………………………………………......5
Анатомічна будова бульби та її ботанічна характеристика……………………………………………………...9
Хвороби та шкідники картоплі………………………….….16
Емпіричне дослідження основних сортів картоплі за їх смаковими властивостями
2.1. Аналіз основних сортів картоплі………………………….….22
2.2. Порівняльна характеристика основних сортів картоплі за їх смаковими властивостями………………………………………....28
Висновки………………………………………………………….…32
Література……………………………………………………….….34
Додатки