Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Января 2012 в 16:54, контрольная работа
Стены производственных помещений должны быть окрашены светлой масляной краской на высоту не менее 1,75 м или облицованы кафельной плиткой. Для отделки стен допускается использование влагостойких полимерных материалов. Полы во всех помещениях должны быть водонепроницаемыми с гладкой, без щелей и выбоин удобной для очистки и мытья поверхностью, с уклонами к трапам не менее 0,03%.
10.Санитарные требования к содержанию помещений. Уборка помещений, виды и способы уборки, требования к уборочному инвентарю.
18.санитарно гигиенические требования к хранению продовольственного сырья, полуфабрикатов, пищевых продуктов и кулинарной продукции.
29. глистные инвазии человека, меры по их профилактике.