Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 15:14, реферат
Цель моей работы: ознакомиться с биологически активными веществами и добавками к пище, узнать их историю развития, пользу для человека.
Введение
Глава 1. Основные сведения о биологически активных добавках
Глава 2. Нутрицевтики
2.1 Полиненасыщенные жирные кислоты
2.2 Антиоксиданты
Глава 3. Парафармацевтики
3.1 Стимуляторы активности органов и систем организма
Глава 4. Пробиотики
Глава 5. Биологически активные добавки и лекарства
Заключение
Список литературы