СОДЕРЖАНИЕ 
 

ВВЕДЕНИЕ 2

ГЛАВА 1. УЧЕТ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ В УПРАВЛЕНЧЕСКОМ УЧЕТЕ 4

1.1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ 4

1.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ 9 

1.3. СОСТАВ И СТРУКТУРА ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ, ВКЛЮЧАЕМЫХ В СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ 16

ГЛАВА 2. УЧЕТ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ НА ПРИМЕРЕ ЧЕЛЯБИНСКОГО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ЗАВОДА, ФИЛИАЛА ЧЕЛЯБОБЛПОТРЕБСОЮЗА…………………………………………………..19

2.1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ. 19

2.2.ПОСТОЯННЫЕ И ПЕРЕМЕННЫЕ ЗАТРАТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ 23 

2.3.РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ 32

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 36

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

     Функционирование  рыночной экономики осуществляется через рынок, изучение которого позволяет  обеспечивать эффективное ведение  хозяйства. Эффективность же, в свою очередь, может определяться скоростью обращения товарной массы, для чего необходимо изучать факторы: сколько, что и для кого производить. Развитие рыночных отношений в нашей стране и появление большого числа негосударственных (коммерческих) отечественных и зарубежных организаций поставили перед бухгалтерским учетом новые задачи. Одной из них стало предоставление информации менеджерам для принятия управленческих решений. В связи с этим возникла необходимость создания системы внутренней информации – управленческого учета.

     В России и зарубежных странах был уже накоплен опыт в области учета издержек производства и их анализа, однако, несмотря на это, нет единой концепции управленческого учета. Существует несколько основных теорий, главное различие между которыми – круг задач, решаемых управленческим учетом. Для проведения эффективного управленческого учета требуется, в том числе эффективный учет текущих затрат предприятия. Это определяет актуальность темы данной работы.

     Цель  курсовой работы – изучить порядок организации учета текущих затрат и провести анализ возможности их экономии на отдельно взятом предприятии потребительской кооперации.

      Задачи:

- выявить экономическую сущность текущих затрат;

- проанализировать возможные методы классификации текущих затрат;

-рассмотреть какие виды затрат включают в себя текущие затраты предприятия;

-на основании анализа текущих расходов конкретного предприятия дать рекомендации по их экономии.

      Предмет исследования: Текущие затраты предприятия 

      Объект исследования: Челябинский мясоперерабатывающий завод, филиал ЧЕЛЯБОБЛПОТРЕБСОЮЗА

 

     ГЛАВА.1. УЧЕТ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ В УПРАВЛЕНЧЕСКОМ УЧЕТЕ

     1.1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ

     Понятие затрат предприятия существенно  различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования. По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

     1) Затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала;

     2) Затраты на расширение и обновление производства. Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию. Они расширяют применяемые факторы производства, увеличивают уставный капитал. Затраты состоят из капитальных вложений в основные фонды, прироста норматива оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, эмиссия ценных бумаг, кредит и проч.;

     3)Затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли. 

     Текущие затраты занимают наибольший удельный вес во всех затратах предприятия и содержат затраты по использованию в процессе производства продукции сырья и материалов, основных производственных фондов, комплектующих изделий, топлива и энергии, оплате труда и т.д. Текущие затраты возвращаются предприятию по завершении цикла производства и реализации продукции в составе выручки от реализации продукции. В качестве источника информации о текущих затратах предприятия следует использовать данные бухгалтерского учета, первичной документации о расходах, данные аналитического учета затрат, сведения об изменении цен, тарифов и ставок за услуги, уровне инфляции и т. д.; годовой и квартальной бухгалтерской отчетности – «Отчет о прибылях и убытках», ф. №2; данные по элементам затрат из раздела 6 приложения к бухгалтерскому балансу годовой бухгалтерской отчетности (ф. №5); а также статистическую отчетную ф. №2 П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников» и др.

     Основными целями учета текущих затрат являются: контроль расходов и доходов предприятия, обеспечение экономии и эффективности производства, выработка учетной информации для анализа и управления предприятием, обеспечение полноты, своевременности и достоверности учетной информации, ее соответствие целям управления, правильному исчислению налогов.

     Учет  текущих затрат базируется на четырех принципах:

     1) соответствие учета целям и  задачам управления. Организация учета и формирование учетной информации должны осуществляться с целью улучшения работы предприятия, и поэтому соответствовать требованиям совершенствования контроля, анализа, управления и планирования на предприятии;

     2) единство учетной номенклатуры. Для обеспечения сопоставимости различных расходов организациями вырабатывается единая номенклатура статей текущих затрат для внутреннего управления. Эта номенклатура позволяет охватить различные особенности расходов обеспечивает единообразие в их обозначениях для всех подразделений организации; позволяет использовать номенклатурные статьи при распределении текущих затрат по классификационным группам;

     3) адекватность отчетного периода.  Возникающие в текущем периоде затраты должны быть верно распределены между периодами, к которым они относятся;

     4) оценка товаров по себестоимости.  От соблюдения этих принципов зависит правильность и эффективность учета издержек обращения.

     Для анализа текущих затрат необходима оценка их с позиции рациональности и выявление возможностей по их экономии в текущем и предстоящем периодах. Рациональным является такое использование затрат, которое способствует улучшению конечных результатов – непрерывному росту товарооборота и увеличению прибыли.

       Для достижения указанной цели предприятиям необходимо:

• оценить величину текущих затрат предприятия в сумме и в процентах к выручке и прибыли за отчетный период, в динамике, по сравнению с другими предприятиями (особенно конкурентами) и с показателями издержек обращения в регионе и в целом по отрасли;
• изучить расходы по отдельным статьям в сумме и в процентах к выручке и прибыли, установить их долю (оценить структуру) в совокупных текущих затратах за отчетный период и тенденции изменения этой доли в динамике;
• исследовать влияние основных факторов на изменение текущих затрат отчетного периода в динамике и оценить действие затрат на конечные результаты;
• выявить резервы экономии по отдельным статьям расходов и определить меры по их использованию в текущей деятельности и предстоящем периоде.

Резервами сокращения текущих  расходов могут быть:

• рациональное размещение подразделений организации по отношению к местам хранения и закупок товаров с учетом спроса, что минимизирует транспортные расходы;
• рациональная организация перевозок с наименьшими транспортными расходами, поиск партнеров с минимальными тарифами и ставками транспортных услуг;
• оптимизация товарных запасов;
• рациональное расходование средств на рекламу, проценты за коммерческий кредит, подработку, подсортировку, упаковку товаров, хранение, на тару;
• минимизация товарных потерь;
• повышение производительности труда, технической оснащенности процессов товарного обращения. 
• По ходу практического решения этих задач предприятия должны выполнить анализ:
• суммы и уровня текущих затрат по общему объему и отдельным статьям;
• размера изменения уровня текущих затрат по общему объему и отдельным статьям в динамике;
• темпов изменения (снижения или повышения) уровня текущих затрат, определяемого путем отношения размера изменения к уровню базисного периода;
• суммы экономии или перерасхода, которая определяется, путем умножения размера изменения (в процентах к товарообороту) текущих затрат отчетного периода по сравнению с кризисным периодом или их плановых показателей на величину товарооборота отчетного периода; 
• доли текущих затрат в доходах предприятия.
• данных об эффективности текущих затрат, исчисляемые как отношение товарооборота к издержкам обращения и как отношение прибыли к издержкам обращения (рентабельность текущих затрат) за отчетный период, в динамике и по сравнению с другими предприятиями, аналогичными показателями по торговле в целом по региону и по отрасли страны.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ

     Основная  классификация текущих затрат включает в себя разделение текущих затрат на постоянные и переменные затраты.

     Переменные (или пропорциональные) затраты возрастают или уменьшаются пропорционально объему производства. Это расходы на закупку сырья и материалов, потребление электроэнергии, транспортные издержки, торгово-комиссионные и другие расходы; они составляют постоянную величину в расчете на единицу продукции.

     Постоянные  (непропорциональные или фиксированные) затраты не зависят от динамики объема производства. К таким затратам относятся амортизационные отчисления, проценты за кредит, арендная плата, оплата коммунальных услуг, оклады управленческих работников, административные расходы и т.п.; уровень постоянных затрат в расчете на единицу продукции имеет тенденцию к относительному уменьшению с ростом объема производства, и наоборот.

     Существует  также группа статей затрат, которые изменяются не прямо пропорционально изменению объема производства. Данные затраты принято называть условно-постоянными (или условно-переменными), для простоты расчетов их часто объединяют соответственно с постоянными или переменными расходами. Исходя из логики описанной классификации затрат, можно сделать вывод о том, что она используется для изучения влияния изменения объема производства на величину затрат. На практике зависимость переменных затрат от реализации выражена не так жестко, поскольку, например, при увеличении закупок сырья его поставщики могут предоставлять скидки с цены, и тогда затраты на сырье растут медленнее объема производства. В то же время постоянные затраты не зависят от реализации лишь до тех пор, пока интересы дальнейшего ее наращивания не потребуют увеличения производственных мощностей, численности работников, а также роста аппарата управления. Кроме того, некоторые виды расходов для одних предприятий являются переменными, а для других – постоянными затратами, например, затраты на оплату труда: при сдельной оплате – это переменные затраты, при твердом окладе – постоянные.

     Изменяя соотношение между постоянными  и переменными затратами в  пределах возможностей предприятия, можно  регулировать величину прибыли. Финансовый механизм управления прибылью предприятия за счет оптимизации соотношения постоянных и переменных издержек называется «операционным рычагом». В практических целях для определения силы воздействия операционного рычага вычисляют отношение так называемой валовой маржи к прибыли. Валовая маржа представляет собой разницу между выручкой от реализации и переменными затратами. Сила воздействия операционного рычага всегда рассчитывается для определенного объема продаж, для данной выручки от реализации. Она определяет, на сколько процентов увеличится прибыль в зависимости от изменения выручки от реализации – для этого следует процент роста выручки от реализации умножить на силу воздействия операционного рычага. Чем больше доля постоянных затрат в общей величине издержек, тем сильнее воздействие операционного рычага и наоборот. Такая закономерность действует в условиях роста выручки от реализации. На небольшом удалении от порога рентабельности сила воздействия операционного рычага максимальна. Если порог рентабельности уже пройден, сила воздействия операционного рычага убывает: каждый процент прироста выручки дает все меньший процент прироста прибыли (при этом доля постоянных затрат в общей их сумме снижается). При снижении выручки от реализации сила воздействия операционного рычага возрастает вне зависимости от доли постоянных затрат гораздо быстрее: каждый процент снижения выручки дает тогда все больший процент снижения прибыли.