Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Октября 2011 в 19:17, реферат
Плоды и ягоды играют незаменимую роль в питании человека. Они обеспечивают его витаминами и необходимыми элементами питания, которые необходимы организму для нормального роста и развития. По сравнению с полевыми и овощными растениями плодовые культуры обычно меньше потребляют элементов минерального питания. Так, яблоня и персик выносят до 360 кг с 1 га зольных веществ, тогда как многие овощные растения — до 620—840 кг с 1 га