Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Октября 2011 в 23:10, курсовая работа
У нашій країні і країнах ближнього зарубіжжя для виробництва хлібобулочних виробів традиційно використовується пшеничне борошно. Проте, у зв’язку з підвищенням зацікавленості населення України в споживанні здорової їжі, актуальним є завдання розширення сировинної бази борошна шляхом пошуку нетрадиційних джерел, створення нових сортів борошна і різних к омпозиційних сумішей. З погляду раціонального харчування необхідне збільшення біологічної цінності хліба, зменшення його калорійності. Необхідна розробка продукції профілактичного і дієтичного призначення для населення різних вікових груп, розширення асортименту хлібобулочних виробів для населення зон екологічного неблагополуччя з різними видами забруднень.
Необхідно прийняти до встановлення два розсійника ЗРШ-4М
Розраховують фактичне навантаження на просіюючи поверхню за формулою:
Qф = Q3 * 1000 / Fф , кг/м2*добу
Qф = 30*1000 / 34 = 882
кг/м2*добу
2. АСПІРАЦІЯ ТА ПНЕВМОТРАНСПОРТ
2.1
Компонування аспіраційних
мереж
Все устаткування, що бере участь у технологічному процесі, підлягає каструванню для відділення телоподібних часток, що утворюють при очищенні зерна. Для того щоб запроектовані установки володіли високими техніко-економічними показниками й експлуатаційною надійністю при об'єднанні устаткування в мережі, дотримують наступні вимоги.
Потрібно включити в окремі вентиляційні мережі устаткування відповідних етапів технологічного процесу, тобто однорідні по технологічному призначенню машини й однотипні транспортні механізми. При такому компонуванні буде забезпечена одноманітність, тому, що відсмоктується від устаткування;
- забезпечувати симетричність взаємо розташування повітропроводів від підключеного до мережі устаткування;
- розміщувати вентилятори в центрі мережі, тому що це поліпшує умови їхньої роботи і зменшує витрати електроенергії на їх витрати.
Таблиця 2.1 Компоновча відомість
Найменування машини | Поверх встановлення | К-ть шт | Витрати повітря м3/год | Втрати тиску, Па | Відомості про | |||
На одну машину | На групу машин | пиовловлювач | вентилятор | |||||
Аспіраційна мережа №1 | ||||||||
Розсійник ЗРШ-4М | 3 | 2 | 240х4 | 240х8 | 80 | РЦІЄ-5,2-8
Нф = 1139 Па Qф = 2016 м3/год |
ВЦ.5-45-4,25В1.01
η B = 0,79 n=2900 об/хв | |
Всього | 3 | 2 | 960 | 1920 |
2.2
Розрахунок та підбір
аспіраційного обладнання
Розрахунок аспіраційної мережі №1 до якої входять два розсійника ЗРШ-4М
Підбір пиловловлювача
Розрахунок необхідної продуктивності пиловловлювача проводять за формулою:
де 1.05 – коефіцієнт, який враховує підсос повітря в повітропроводі;
ΣQм – сумарні витрати повітря на аспірацію всіх машин, які входять
в дану аспірацій ну мережу, м3/год.
Qп/в
= 1,05 * 1920 = 2016 м3/год.
Розрахункова площа фільтруючої поверхні (Fp, м2) розраховують за формулою:
де Qпит – питоме навантаження, яке дорівнює 420-480 м3/год.
Fp
= 2016/480 = 4,2 м2
Приймають до встановлення фільт-циклон РЦІЄ-5,2-8
Фактичне питоме навантаження на фільтруючу поверхню ( qф м3/хв м2) визначають за формулою:
де Fф
– фактична фільтруюча поверхня, м2.
qф = 2016 / (5,2*60) =
6,5 м3/хв м2
Опір фільтра (Нф, Па) визначають за формулою:
Нф = 100*q1.3,
де q – фактичне навантаження на фільтруючу поверхню, м3/хв м2
Нф = 100*6,51,3
= 1139 Па
Підбір вентилятора розпочинають з визначення сумарних витрат повітря за формулою:
де Qп/в – витрати повітря на пиловловлювач, м3/год;
Δ Qп/в – підсос повітря в пиловловлювачі крізь шлюзовий затвор, м3/год;
Qв = 2016+120 = 2136 м3/год
Тиск вентилятора (Нв, Па) визначають за формулою:
де 1,1 – коефіцієнт, який враховує невраховані у розрахунку втрати тиску;
ΣНм – сумарні втрати тиску в усіх елементах аспіраційної мережі, Па.
Нв = 1,1 * (80+500+1139) = 1891 Па
За отриманими даними визначають марку вентилятора, ККД якого буде найвищим – ВЦ.5-45-4,25В1.01.У2
Частота обертів – 2900 об/хв.
ККД – 0,79
За отриманими даними визначають марку вентилятора, ККД якого буде найвищим – В.Ц5-35-3.55В1.01 з η = 0.7, частота обертів n=2840 об/хв.
Перевірний розрахунок потужності двигуна визначають за формулою:
Nв = (Qв*Нв) / (36*105 * ηв * ηпер * ηпід) (4.7)
де Q – продуктивність вентилятора, м3/год;
Н – Тиск, що розвиває вентилятор, Па;
Nв = 2136*1891 / (36*105*0,79*0,98*1) = 1,44 кВТ
Установочна потужність дорівнює:
Ny = 1,15*1,44 = 1,7 кВт
Марка електродвигуна
– B100S2.
2.3
Розрахунок пневмотранспорту
Підбір розвантажувачів ЦР
Витрати повітря на транспортування продукту I др.с. визначають за формулою:
QIдр.с. = Gp / 1,2 * μ , м3 / год (4.8)
де Gp – кількість продукту з даної системи, кг;
μ – масова концентрація продукту
QIдр.с. = 1250/ (1,2*2 ) = 521 м3 / год
Розрахункова
швидкість транспортування
Діаметр продуктопроводу визначають за формулою:
Д = √ (4 * Q) / ( П * Vp * 3600) (4.9)
де Q – витрати повітря м3 / год
Vp – розрахункова швидкість м/с
Д = √ (4*521) / (3,14*21*3600) = 0,094 м2
Кінцеві витрати повітря розраховують за формулою
Qкін = ((П * Д2)/ 4) * Vp * 3600 (4.10)
Qкін =
((3,14 * 0,0982) /4) * 21*3600 = 570 м3 / год
Продуктивність розвантажувача за формулою:
Qц.р. = 1,1 * Qкін , м3 / год
Qц.р. = 1,1 * 570 = 627 м3 / год
По продуктивності підбирають марку розвантажувача ЦР – 325
Для усіх систем розрахунок проводять аналогічно, а результати зводять в таблицю 2.2.
Таблиця 2.2 Розрахунок систем
Система | Марка розвантажувача | Кінцеві витрати повітря м3 / год | Внутрішній діаметр, мм | Продуктивність розвантажувача м3 / год |
I др.с | ЦР – 375 | 570 | 98 | 627 |
II др.с | ЦР – 275 | 491 | 91 | 541 |
III др.с | ЦР – 200 | 186 | 56 | 205 |
IV др.с | ЦР – 200 | 186 | 56 | 205 |
1 р.с. | ЦР – 200 | 186 | 56 | 205 |
2 р.с. | ЦР – 200 | 186 | 56 | 205 |
Контроль борошна | ЦР – 275 | 491 | 91 | 541 |
Розрахунок вентиляційної частини
Продуктивність фільтру визначають за формудою:
Qф = Σ Qц.р. + Σ Δ Qц.р (4.11)
Qф = 2529+40*10 = 2929 м3 / год
Необхідну фільтруючу поверхню розраховують за формулою:
Fp = Q / 480 (4.12)
Fp = 2929 / 480 = 6.10 м2
Необхідно прийняти до встановлення фільтр-циклон РЦІЄ – 6,9-16.
Фактичне питоме навантаження визначають за формулою:
Qпит.
де Fф – площа фільтруючої поверхні обраного фільтру, м2
Qпит.
Опір фільтру визначають за формулою:
Н = 100* Qпит.ф.1,3 (4.14)
Н = 100* 7,071,3 = 1271 Па
Підбір
Продуктивність повітродувної машини (Qп, м3 / год ) визначають за формулою:
Qп = 1,05 * (Qф +ΔQф) (4.15)
Qп = 1,05 * (2929+120) = 3201 м3 / год
Необхідно прийняти до встановлення вентилятор високого тиску ВП3-3,6/650
Витрати повітря в пневмоустановці розраховують за формулою:
Нв = Нп.т.+ Нв.ч.+ Нневрах. (4.16)
де Нп.т. – втрати тиску в пневмотранспорті, Па
Нв.ч – втрати тиску у вентиляційній частині, Па
Нневрах – невраховані втрати тиску, Па
Нв = 5000+1271+1000 = 7271 Па